茶人汪云制茶之心著《覺茶道》

  中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,據(jù)記載始于神農(nóng)時(shí)代,距今4700多年了。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶在中國(guó)是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì),深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化。
 
  種茶、飲茶不等于有了茶文化,僅是茶文化形成的前提條件,還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn),飲用的經(jīng)驗(yàn),提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范,講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù),并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融,而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過(guò)程中,還創(chuàng)作了很多茶詩(shī),僅在《全唐詩(shī)》中,流傳至今的就有百余位詩(shī)人的四百余首,從而奠定中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)。
  新的時(shí)代,呼喚著新茶人的出現(xiàn),讓茶煥發(fā)新的光芒。
 
  汪云以茶為伴二十一載。覺茶道創(chuàng)始人,國(guó)家一級(jí)茶藝技師、評(píng)茶技師、高級(jí)制茶師。
 
  在這個(gè)大變革的時(shí)代里,每個(gè)人都有自己的宿命。在懵懂的青年時(shí)代,汪云就已經(jīng)確認(rèn)自己終為茶人,從自詡以茶為友,到為茶折服后志為“茶奴”,至今悟得,茶不是我的,我也不屬于它,我只是以茶為伴,樂乎將茶這位摯友推薦給同道茶人。
 
  很多人覺得,作為女人,既然衣食無(wú)憂,那么做好家務(wù),帶好孩子才是正當(dāng)。生活沒有對(duì)錯(cuò),只有不同,汪云是一個(gè)幸運(yùn)的人,她的努力和堅(jiān)持也得到了家人的理解和支持,隨著各種知識(shí)的不斷積累,汪云的天地漸漸廣闊,她開始了她想要的生活。
  在太湖之濱,吳文化發(fā)祥地的無(wú)錫,一所規(guī)模較大、結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)優(yōu)秀、特色鮮明的培訓(xùn)學(xué)校正式成立,那是汪云的覺茶道培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校課程涵蓋了茶道、香道和花道等,傳授技藝,更詮釋精神內(nèi)涵,讓更多人接觸到這些生活中美好的事物,更讓自己的修養(yǎng)得到提升,人生更加幸福。
  高爾基說(shuō),書籍是人類進(jìn)步的階梯。新時(shí)代下,茶的發(fā)展和茶文化的傳承與創(chuàng)新也離不開書籍。汪云決定以自身尋茶之路,制茶之心,來(lái)為她和茶的不解之緣,寫下《覺茶道》這本書,一來(lái)方便茶友更多的了解她和她帶給大家的茶,讓彼此以茶為道,得到覺悟通達(dá)的人生;二來(lái),也是汪云為了紀(jì)念和延續(xù)她和茶的這種日久生情的緣分。書中有著制茶,品茶的方式方法,也有著近乎冒著生命危險(xiǎn)的尋茶經(jīng)歷,還有著茶帶給汪云歷經(jīng)磨難之后的的包容、馨香與豁達(dá)的人生感悟。
  “竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。”猶如蓮花不著水,亦如日月不住空。今生與茶,與香,與身邊的人,讓汪云的《覺茶道》伴我們一路同行,珍惜并感恩。
責(zé)編: 水方子
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