《一心一意來奉茶》程然著
《一心一意來奉茶》2007-02-01由當(dāng)代中國出版社
《一心一意來奉茶》作者簡介
程然，筆名蘭若與晚蟲，北京電影學(xué)院文學(xué)系畢業(yè)，編劇。曾擔(dān)任電視導(dǎo)演7年，后專事寫作。作品有：電影《天使維拉》、電視連續(xù)劇《大敦煌》、《不共戴天》、《花欲燃》、《冰火焰》等。賀歲劇《夢想成真》、《春天來吧》。擔(dān)任導(dǎo)演的紀(jì)錄片《12個爸爸媽媽》、《洪災(zāi)后的人口反思》等曾獲全國新聞工作者協(xié)會專題節(jié)目一等獎，人口新聞一等獎。已出版散文集《蓮花次第開放》。。
《一心一意來奉茶》內(nèi)容簡介
《一心一意來奉茶》以茶作為依托，來寫對茶的喜愛，對茶人的描摹，對茶禪的體會。茶，只是人們生活中的一種飲品，卻能折射人生百態(tài)。每一泡茶的滋味，也因著環(huán)境、氛圍、氣候、同飲者的不同，讓人生發(fā)出不同的感懷。茶本身、茶與人、茶與禪，亦有著很多因緣故事，或感傷哀婉，或動人心魄，或銘心刻骨，或溫暖如斯，不僅值得細(xì)細(xì)品味，更能讓人滌盡塵勞，是非放下，安然面對生活中的諸多煩惱。
《一心一意來奉茶》前言
我學(xué)習(xí)喝茶的時間不長。
到現(xiàn)在也就剛剛六個年頭。剛剛六年，就敢斗膽寫茶，在那些與茶早已水乳交融的老茶人面前，這的確是一件令人汗顏的事情。但之所以自己還是記錄下了這習(xí)茶品茶的點點滴滴，全因為雖為后來者，卻與這茶相見恨晚，一見傾心。
吾生也晚，識得佳茗也遲，卻不能不為茶的深味發(fā)聲贊嘆。
其實很小的時候，我就喝過茶。那是揀父親的茶根——毛峰，或者茉莉花茶，父親一泡就是一大缸子。每次放學(xué)回來，但凡看見桌子上放著晾好的茶，我就毫不含糊地悉數(shù)灌下。在父親懊惱地對我吹胡子瞪眼的時候，我淘氣地笑。
父親沒喝過什么名貴的茶，但他最樸素的茶水，是我最踏實的依賴。
那茶，因含藏著濃濃的恩與情，令我在整個少年時代得以在父親母愛里恣意嬌憨地成長。
后來，我有幸認(rèn)識了中國佛學(xué)院的老和尚白光法師。在他那里，我第一次喝到了太平猴魁和黃山毛峰。碧綠舒展的葉子，在水波里蕩漾游曳，安頓了我在尋訪路上的勞累和困乏。
茶竟然是這樣地好喝啊。
我感嘆著，卻也忽略著。仿佛愛熱鬧、看稀奇的小孩在路上驚鴻一瞥，對茶留了個好感，但卻因為那時耀眼繚亂的風(fēng)景太多，以至于心不在焉而悄悄錯過。
之后的歲月，是年輕時候最為應(yīng)接不暇的階段。畢業(yè)之后找工作，找房子，找機(jī)會，找安身立命之所。仿佛人生里最有干勁的十年青春，我們是那丟了一切、需要找尋一切的無產(chǎn)者。
還記得為了能留在北京工作，我曾三個月內(nèi)去二十多家單位面試，把簡歷當(dāng)做待價而沽的標(biāo)簽貼在腦門上，到處吆喝，不遺余力。終于留下來了，盡管專業(yè)不對口，但也非常感恩。工資低，就一口氣兼了三份職。白天給單位干，晚上租了通宵的機(jī)房給電視臺干。三張椅子就可以拼成我的床。路上每一個流動車上的煎餅果子，都能成為我的一日三餐。那時候，北京的西三環(huán)、北三環(huán)上的所有公交車線路，我都熟稔于心，有時不搭車，就蹬自行車來回，大風(fēng)的天氣，逆風(fēng)而行，最長的時間需要蹬三個小時。如果渴了，路邊任何一瓶彩色的面目不清的飲料就是我的給養(yǎng)。
這樣的生活，持續(xù)了將近六年。
這六年的時間，我沒有集體宿舍可投奔，沒有周末可歡度，愛情伸手摸不見，理想遙遠(yuǎn)不可想，我全部的精神都用來接招生活。所以，休閑的茶，安適的茶，載道宣義的茶，對疲于奔命的我來說，就是奢談。
直到有一天，我平生第一次喝到功夫茶，我后知后覺地感 受到了這儀式的美，這手法傳遞出的尊重，及至入口，更是驚艷到啞口無言。
那茶恍若含著冰雪，清冽到讓人周身為之一凜；而那香，又如山谷里的芝蘭，裊裊婷婷，逶迤而來。這樣的茶，讓我這個癡人呆子，從懵懂中醒轉(zhuǎn)，認(rèn)定它是需要我們放下手邊所有的雜事，不再聒噪，不再寒喧，屏息靜氣，心無旁驁，方能對得住它的美好。
茶，在我的生命里曾留下過親切的印記，但它們都沒能被重視，偶起波瀾，也重歸沉寂。結(jié)果在我跋涉到了最勞累的時候，它慷慨地再次出現(xiàn)，令我深深動容：原來，你一直在這里啊。
由此，真正品茶的人生才粉墨登場。那些曾經(jīng)的盲點，如今因了一束追光，成就了臺上的獨(dú)角戲。獨(dú)角戲里的唱腔忽而蒼涼，忽而婉轉(zhuǎn)，讓我這個觀者不由地跟著頷首，跟著落淚，跟著覺悟。也由此，成就了這些文字。
這些文字，或是因為茶香味苦，成了生命里的珍藏，即便塵滿面，鬢如霜，也不掩一路風(fēng)塵里的白泥、赤印和芬芳；或是因為這茶界，看到了親眷蒼生界，為那輾轉(zhuǎn)的心腸，深埋的情愫，如畫卷鋪展的集體表演，而記錄下來一個人的思念；或是因為這好茶美味，與禪意佛法各占山頭，一旗一槍，一法一相，來往得熱鬧，仿佛那琴瑟琵琶，嘈嘈切切，有拈花的妙指隔岸彈奏。
三段式，多棱鏡，萬花筒，捧出的是一顆心。
這顆心，是尚在途中的我，對茶滿滿的感謝。
《一心一意來奉茶》目錄
自序
第一輯 白泥赤印走風(fēng)塵
馬連道與龍井山
太陽和冰泡出的茶
蘭花觀音
人閑桂花落
白泥赤印走風(fēng)塵
什剎海的下午茶
“魯智深”端上來金蓮花
冷眼坐茶舍
一心一意來奉茶
廬山云霧茶，味濃性潑辣
蒙頂山上的甘露
事關(guān)普洱
功夫泡與大碗茶
解毒的茶和斷腸的草
第二輯 一個人的思念
父親的茶
信陽的茶與事
生死場里石花開
喀什噶爾的紅茶
一個人的思念
沉茶的疼痛
蜂蜜柚子茶
小雪的抹茶
遲到的玉蝴蝶
薰衣草的祝禱
版納·茶山·慈母心
第三輯 琴瑟琵琶，妙指而發(fā)
蘭貴人和竹葉青
小滿來把盞
行至水窮處
公道杯，平人心
送你三杯小苦丁
溫潤泡物語
邀月光入茶
吃茶，珍重，歇
萬籟俱寂，茶聲鼎沸
新茗似冰心
琴瑟琵琶，妙指而發(fā)
沉默喝茶
黃葉村問茶
老和尚的茶與禪
庖丁的茶經(jīng)
后記
《一心一意來奉茶》媒體評論
在學(xué)習(xí)的路上，我們永遠(yuǎn)是孩子，唯有耐心，唯有信心，唯有實事求是，才是對付漫天風(fēng)雪的最好本錢。
這世間，萬事都有兩面性，好比雙刃劍，藝高可封敵之喉，錯用則會自傷。茶的確有解毒之功，但若耽溺，解毒的茶也會生出百般的病。
公道杯里的茶湯，濃淡均勻，撫慰的是不平的人心。那茶湯含在口舌之間，浸潤肺腑心田，冷和暖卻因人而異。不是茶不同，是人心異。
我相信，每個人都有慚愧心，都會修正自己。至于修正的成績，如各人飲茶，淺淡自如。
