《西湖龍井茶》李大椿主編

　　《西湖龍井茶》李大椿主編
　　《西湖龍井茶》是一本科普讀物，全書15萬字，李大椿主編。1992年1月由浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版。
　　《西湖龍井茶》全書15萬字。全面介紹龍井茶的歷史、文化、典故、詩歌、生產(chǎn)、科技、品質(zhì)、審評、商檢、內(nèi)銷、外貿(mào)、選購、沏泡、品嘗、貯存、保健及旅游等，并附茶區(qū)大事記、文獻(xiàn)目錄、照片和統(tǒng)計資料。

　　李大椿簡介
　　李大椿，1935年生，浙江紹興市人，副研究員，中共黨員。1954年于浙江省杭州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)，先后供職杭州農(nóng)業(yè)局、市人委農(nóng)辦、杭州市西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局。1982年11月調(diào)入全國供銷總社杭州茶葉研究院任情報室主任、《中國茶葉加工》主編、《茶葉信息》主審、全國茶葉加工科技情報中心站負(fù)責(zé)人等職。兼任中國國際茶文化研究會副秘書長、浙江國際茶人之家執(zhí)事、浙江省茶葉學(xué)會常務(wù)理事。