我國科學(xué)研究者用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶殺菌滅菌的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度，就有明顯的作用。
通過實驗發(fā)現(xiàn)，普洱茶保健的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度就有明顯的作用。實驗表明，普洱茶具有多種豐富的微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1，B2，維生素C、維生素E等。在普洱茶飲用過程中所產(chǎn)生的保健效果。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、絡(luò)合產(chǎn)物，都是重要的人體所需的成份，都是對人體有重要的保健作用的成分。
普洱茶還富含各種豐富的維生素，如β胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等，用電子檢測法觀察普洱茶共三十種化學(xué)元素，多數(shù)為重要的微量元素。
