關(guān)于茶的沖泡時(shí)間

凡茶皆宜趁熱品飲，方能領(lǐng)略其色、香、味的真趣。沏茶頗有學(xué)問，需要反復(fù)實(shí)踐推敲，當(dāng)您沏茶得法，荷的芬芳和甘醇才能為您享受。

開水溫度

    1.一般采取沸水現(xiàn)沖現(xiàn)泡，通常以剛剛達(dá)到100°C的開水泡茶較為適宜。

    2.高級(jí)綠茶和細(xì)嫩名茶，其芽葉細(xì)嫩，沖泡的開水溫度應(yīng)適當(dāng)降底，水溫掌握在80°C左右較好，即開水沸后，使之稍涼再泡茶，并且茶杯不必加蓋。

    3.烏龍茶以現(xiàn)沸的水為佳，沖泡后必須蓋杯蓋，以發(fā)香味。紅茶、普洱茶以及一般綠茶、花茶、白茶也以沸水現(xiàn)泡為佳。

茶葉沖泡時(shí)間

    茶葉沖泡的時(shí)間長(zhǎng)短，因茶類和茶的老嫩而不同。

    1.沏烏龍茶，開水要開，隨泡隨蓋，泡后一分鐘即揭蓋嗅香品味。

    2.沏普通紅茶、綠茶，以沖泡三分鐘為宜。

    3.沏普洱茶，沖泡時(shí)間3分鐘左右。