近年來，普洱茶迎來了一陣風(fēng)，喝普洱茶、藏普洱茶、送普洱茶成了一種時(shí)尚。殊不知，普洱茶的今天，是一種歷史的必然，是盛世嘉年的現(xiàn)實(shí)產(chǎn)物，是由普洱茶物質(zhì)本身與特色文化決定的。
首先，它是歷史的積累，是量變達(dá)到一定程度的質(zhì)變，過去普洱茶主要流通于邊疆地區(qū)，而內(nèi)地人奔忙于生存，無暇于普洱茶。如今，社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平提高了，發(fā)現(xiàn)普洱茶能滿足物質(zhì)與精神的雙重需要，于是去了解，去消費(fèi)，有了喜歡，有了消費(fèi)，才有了普洱茶的升值。當(dāng)然，我們不能否認(rèn)炒作部分，但它不能掩蓋普洱茶的本真。
其次，從歷史發(fā)展過程看，普洱茶熱是和平盛世的必然產(chǎn)物。亂世出英雄，盛世出文化。今天普洱文化為什么會(huì)光彩照人？除了商業(yè)運(yùn)作，還有一個(gè)極其重要的原因：盛世。同時(shí)也說明了普洱茶文化深厚，普洱茶的內(nèi)涵豐富，有著博大精神的底蘊(yùn)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，云南經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，為普洱茶文化的繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的社會(huì)基礎(chǔ)。滿足消費(fèi)者健康和精神需求不是神話，而是現(xiàn)實(shí)。
不過針對(duì)“藏生茶”的方式，應(yīng)該邊喝邊藏，而且越陳越香的普洱茶是具備必需的因素和條件的。“普洱茶”必須是以云南大葉種為原料，用“曬青”的手段制作，并嚴(yán)格按照普洱茶制作工藝加工生產(chǎn)，再加上正確的儲(chǔ)藏方式，才有可能越陳越香和生產(chǎn)收藏價(jià)值。而缺乏辨別能力的“收藏”，常常會(huì)事與愿違、適得其反，最終只會(huì)收藏一個(gè)“遺憾的痛苦”。
茶作為一種飲料，本身就應(yīng)該喝掉、消費(fèi)掉，而且應(yīng)正確引導(dǎo)更多的人來及時(shí)消費(fèi)它，感受它各個(gè)時(shí)期慢慢成長(zhǎng)變化的過程，這樣才能得到它給與你的品味與健康。如果一味的強(qiáng)調(diào)“藏茶”，會(huì)造成有價(jià)無市，會(huì)影響普洱茶的良性循環(huán)。
一位藏家說：我能想到的最浪漫的事，就是和普洱茶一起慢慢變老！當(dāng)然，收藏者更多的是一種投資意識(shí)。
所以，我們主張既藏又喝，而且正確引導(dǎo)人們健康喝茶，喝健康茶，生茶熟茶都要喝。早喝生茶晚喝熟茶夏喝生茶冬喝熟茶，其目的就是因生茶和熟茶的保健功效不同，品味與內(nèi)含物質(zhì)也不盡相同，消費(fèi)者的個(gè)體差異也不同，茶無定位，適者為珍，適合自己的就是最好的。
總之，我們還是要不斷探索普洱茶科學(xué)和文化知識(shí)，回歸普洱本真，體會(huì)它最根本的價(jià)值。
