文/蘇 蘇
我的家鄉(xiāng)在魯西南，不產(chǎn)茶，賣茶喝茶的人都很少。很多人都問我：“那你為什么會學(xué)茶呢？為什么到茶葉研究院工作呢？”
我之所以會選擇了茶，其實在我很小的時候就埋下了種子，因為我的姥爺喜歡喝茶！
小時候，爸媽忙于生計，我經(jīng)常會住在姥娘家。姥娘很疼愛我，我簡直就是她的一個衣角兒，她走到哪，我就跟到哪。那時，姥爺在我眼中是個不茍言笑的人，每天從他開的小飯館回來，不是找一群人打牌，就是一個人坐在小桌上，就著拿回的羊雜碎和一盤小花生米喝酒。有時，他會招呼一下忙碌的姥娘：過來吃點吧。姥娘就拉我一起吃點，但是姥爺不說的時候，我從來不會跟他要著吃。后來，飯館給了舅舅經(jīng)營，他就不再經(jīng)常去，在家的時候會泡上一大杯碎小的葉子，然后慢慢地喝，好像很享受的樣子。有一次，我實在忍不住就乘他出去時，拿出那個裝碎葉子的金色袋子，小心翼翼地打開，一股濃濃的花香撲面而來。我連忙夾上口子，把鼻子旁邊的香味揮散，怕姥爺回來聞出我動了他的東西。
我想那是怎樣的美味??！于是我大膽地問姥爺：“你喝的是什么??？”姥爺很驚訝：“這是茶葉，茉莉花茶，你想喝嗎？”我不做聲。姥爺忽然笑了：“過來嘗嘗吧！”我走到姥爺坐的大椅子邊，姥爺彎下腰，拿到我手里。我看見杯子底下都是碎碎的小葉片還有梗子，水是很清澈的淺褐色，好像很神秘的樣子。我輕輕聞了下，好香啊，慢慢喝了一口，卻皺著眉頭咽下去：“怎么有點苦，沒有糖水甜啊。”姥爺笑了：“你再喝一口試試。”我又忍著苦又喝了一小口，便還給姥爺。姥爺說：“剛喝的時候是有些苦，慢慢喝就香了，有滋味了。喝習(xí)慣了，一日不喝就沒有味道。”我笑笑跑開了，從此對姥爺那包聞著香的茶葉敬而遠(yuǎn)之。
我讀高三時，姥娘突然去世了，受打擊最大的是姥爺，他一夜之間老了很多，也變了很多。他開始和我講很多話，你姥娘在的時候，我早上泡茶，杯子洗好了，水也燒好了……你姥娘在的時候，我只要坐到桌子邊吃飯時就行了……你姥娘在的時候……而且，我發(fā)現(xiàn)姥爺把姥娘對我的愛都一起表達出來了，他對我倍加重視，我成了他關(guān)心的頭等大事。我去讀大學(xué)的時候，到姥爺家辭行，他拿出一千多元：“孩子，你拿去當(dāng)個路費吧，在外面要吃好穿好，不夠再跟姥爺要。”我看見姥爺平時喝茶的杯子，都沾上了一層褐色的東西，茶杯里茶葉也有一大半了，便對姥爺說：“我給您洗洗茶杯吧，您以后也要好好照顧自己。”
每次寒暑假，姥爺一聽我回來了，便早早趕到我家來，有時我還在睡夢中。每次，我從姥爺?shù)淖孕熊嚮@子里拿出早已經(jīng)變涼的茶杯，很用心地重新泡上一杯茶，遞給滿臉幸福的姥爺。在茶香中，姥爺總是很開心很大聲地敘說他閑居的生活和他最近找到的生活樂趣。
后來研究生報名報專業(yè)的時候，我就選擇了茶學(xué)，因為總感覺有一種神秘的力量在牽引我，走進茶，了解茶。畢業(yè)以后，我就進了茶葉研究院工作。這樣，我就有足夠的理由可以給姥爺帶各種各樣的茶了。
姥爺總是說，不要帶了，家里茶葉很多了，買這么貴的茶葉，我也不舍得喝。后來姥爺告訴我，他找到了很好的喝茶方法，他先多放點舅舅給的茉莉花茶，然后把我?guī)Ыo他的烏龍茶再少放一點，這樣我給的茶葉就可以喝很長時間了。我總是告訴他，我這茶葉很多的，種類也很多，你喜歡喝什么就盡管說。姥爺也總是說，我?guī)У乃枷矚g。所以，姥爺?shù)牟璞?，就有花茶、烏龍茶、紅茶，有時還有龍井茶。我雖對姥爺?shù)暮炔璺椒扌Σ坏茫侵灰矚g，我還是樂意給他帶各種茶葉。
后來我想，外國人喝酒里面不是有雞尾酒嗎，姥爺?shù)牟杈褪侵袊碾u尾茶。只要他開心，能健健康康的生活，對我來說就是最大的幸?！，F(xiàn)在的我，又多了一個想法，那就是下次回家的時候，帶一套好的茶具，用心為姥爺沖泡每一種茶，讓他品嘗到每一種茶的最好的味道。
