俗話(huà)說(shuō)“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，在一次茶會(huì)中提前規(guī)劃出大家理解、默認(rèn)的規(guī)矩，并能在茶會(huì)過(guò)程中身體力行的實(shí)踐之，不僅僅在茶會(huì)中有著重要意義，在我們的日常生活中也會(huì)有一定的啟發(fā)作用。有的時(shí)候，我們會(huì)看到這樣的情況；一場(chǎng)由主辦者、席主用心策劃、設(shè)計(jì)的茶會(huì)，因?yàn)槭虑皩?duì)嘉賓沒(méi)有明確的提示，在茶會(huì)過(guò)程中出現(xiàn)不按時(shí)到會(huì)、茶會(huì)中電話(huà)鈴聲頻頻響起、大聲討論、用手機(jī)拍攝茶席席主等等狀況，對(duì)茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍造成了很不好的影響。一場(chǎng)本應(yīng)是靜心吃茶的體驗(yàn)變成了喧囂的茶話(huà)會(huì)。
主辦者和席主的心血付之東流，參與者也未能全心融入吃茶的氛圍，不可說(shuō)不是一場(chǎng)遺憾。所以我們提倡在事前做足準(zhǔn)備工作，盡量考慮到每個(gè)細(xì)節(jié)及可能出現(xiàn)的意外狀況，并安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)落實(shí)。
邀請(qǐng)賓客的時(shí)候，我們要向嘉賓提前告知本次茶會(huì)的主題、到場(chǎng)時(shí)間、著裝要求、茶會(huì)的大概議程、所用茶品、茶會(huì)注意事項(xiàng)等內(nèi)容。嘉賓也應(yīng)該仔細(xì)看過(guò)這些要求，并按要求準(zhǔn)備。女士避免施濃妝和用香水，避免唇膏的香氣和香水味道干擾茶香；著裝切忌暴露和過(guò)于緊身，色彩盡量選擇明度較低的，不要有過(guò)于艷麗的裝飾和花哨的圖案。若茶會(huì)有要求穿著帶有傳統(tǒng)中式風(fēng)格的服裝，需提前準(zhǔn)備，如果實(shí)在沒(méi)有，也可以提前告知組織者，看茶會(huì)是否會(huì)提供。同樣，有統(tǒng)一著裝風(fēng)格要求的茶會(huì)組織者也要考慮到嘉賓沒(méi)有服裝的情況，可以提前準(zhǔn)備好部分服裝做備用。
茶會(huì)一般要求嘉賓提前30分鐘入場(chǎng)，并預(yù)留拍攝照片的時(shí)間。嘉賓可以在這個(gè)時(shí)間段里用相機(jī)和手機(jī)拍攝茶席，但一定要避免坐到席主座位上、并拿起茶器拍攝，以免發(fā)生將茶席作品移位、損壞茶器等事件的發(fā)生。在茶會(huì)正式開(kāi)始時(shí)，嘉賓應(yīng)把手機(jī)關(guān)閉或者靜音。在茶會(huì)過(guò)程中不進(jìn)行拍攝，專(zhuān)注吃茶，賞讀席主行茶的儀態(tài)之美。茶會(huì)組織者也應(yīng)該指定專(zhuān)職的攝影師、攝像師記錄茶會(huì)，并在事后整理發(fā)布圖片給嘉賓和席主。
當(dāng)席主開(kāi)始行茶時(shí)，可以先香嘉賓簡(jiǎn)單介紹茶品的名稱(chēng)、背景以及本次的沖泡方式。對(duì)比較有特點(diǎn)的茶品，也可以給大家輪流欣賞一下干茶。但茶湯沖泡出來(lái)分好湯后，席主需向大家示意可以品飲了，同時(shí)嘉賓也可以微微點(diǎn)頭表示謝意，再舉杯嗅香、品啜。在茶席上用“扣指”的方式表達(dá)謝意我們并不提倡，因?yàn)槠浜x本不是為茶席所設(shè)。
茶席上的每一款茶品都是席主珍藏或甑選出來(lái)的，大家都應(yīng)有惜物敬天的心念，仔細(xì)去體會(huì)茶湯的美感，體會(huì)茶湯在口腔中次第展開(kāi)的香與甘醇?，F(xiàn)在，很多茶人不再使用濾網(wǎng)，以求保留茶葉本真滋味，茶湯中偶爾留存的茶葉沫不會(huì)影響茶湯風(fēng)味。嘉賓面對(duì)一款陌生或者有疑問(wèn)的茶湯，可以向席主輕輕提問(wèn)，席主也應(yīng)該仔細(xì)而扼要地介紹，把茶品的特性、優(yōu)點(diǎn)與美中不住的缺點(diǎn)都告知，引導(dǎo)嘉賓認(rèn)識(shí)和體會(huì)茶品的特點(diǎn)。每一種茶都是完美的，每一種茶也都是不完美的，如同我們?nèi)艘粯?，善與惡并存，勤勉與惰性共舞，發(fā)現(xiàn)其間的美與善本身就是一種寬容和理解。
茶會(huì)未結(jié)束之前，席主和嘉賓都不應(yīng)無(wú)故離席，茶事活動(dòng)的完整性和完美性一定是由雙方來(lái)共同圓滿(mǎn)的。
嘉賓在品飲之余，輕聲討論茶品的特點(diǎn)，賞玩茶器，讀解主題茶席的設(shè)計(jì)之美，給席主帶來(lái)有益的建議。但不可由于過(guò)于興奮而高聲喧嘩，避免聲浪泛濫到鄰席，影響他人，也不應(yīng)該討論與茶無(wú)干的其他事情，比如八卦他人長(zhǎng)短、討論投資與創(chuàng)業(yè)的金錢(qián)虧盈等等。生命短促，如果我們連一盞茶的時(shí)間也不能留給自己，那人生的負(fù)荷如何清減？如何去體會(huì)天籟的茶香與自然的簫音？
