茶宴

　　茶宴
　　茶宴，顧名思義是以茶代酒作宴，是用來款待賓客的；斗茶，實為賽茶，互比茶葉品第。
　　但在飲茶發(fā)展史上，兩者又是緊密相聯(lián)，因果相關的。據(jù)考證，茶宴的出現(xiàn)，最早可追溯到三國—280年)，西晉陳壽所著《三國志》中的《吳志載：吳國(公元222-280年)孫皓任烏程侯時客至少飲酒7升，而對不會飲酒的韋曜，則“密賜茶、以當酒。”
　　茶宴一詞的最早文字記載，首于南北朝時山謙之的《吳興記》，提到“每歲吳興、毗陵二郡太守采茶宴會于此”。到了唐代，飲茶之風開始盛行，在東西兩部——西安、洛陽，以及湖北、四川一帶，幾乎家家產(chǎn)戶都飲茶·了，不少地方，茶已達到了“比屋之飲”的程度。加之，茶能提神、明目、消食，使茶的地位日益提高，茶宴成了當時社會的一種風尚。在唐代，當時屬湖州的紫筍茶和常州的陽羨茶已列為貢茶人宮。每年，兩州太守總要在毗鄰的顧渚山境會亭舉行盛大茶宴，邀集一些社會名士參加，共同分享品嘗貢茶的情趣。有一年，當時在蘇州做官的自居易因病不能參加，特命筆寫了一首《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴》詩，詩中對茶山茶宴盛況作了生動的描述，而對自己不能親自參加茶宴的惋惜之情又溢于言表。
　　在茶宴上，人們不僅可以領略名茶的豐美滋味，而且還可欣賞環(huán)境和茶具美之趣，是一次物質和精神的享受。