考慮到年輕人的需要，很多茶樓早就破例提供牛奶、咖啡、可可、可樂之類的西式飲料。
喝早茶比較輕松的一個(gè)最重要原因在于，即使是請人喝早茶也算不上什么奢侈，所以，經(jīng)濟(jì)性是喝早茶的一個(gè)不可忽視的特點(diǎn)：個(gè)人消費(fèi)不算負(fù)擔(dān)，舉家相聚不算破費(fèi)，待客會(huì)友也不寒磣，場面大小自如，內(nèi)容也很豐富。
“早茶”不外乎茶水與點(diǎn)心，內(nèi)容卻幾乎包羅萬象。拿茶水來說，有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶、普洱茶、菊花茶、玫瑰茶、鐵觀音等等，其中有的茶資相當(dāng)不菲，動(dòng)輒數(shù)十乃至數(shù)百元一壺，唯有清茶往往是免費(fèi)的。
至于“點(diǎn)心”就格外豐盛了：面點(diǎn)類有花色炒面、豬腸粉、蝦仁粉、湯粉、馬蹄糕、蛋撻、叉燒包、蓮蓉包、水晶包、小籠肉包、小籠蝦仁包、小籠蟹粉包、南瓜餅、燒賣等等，還不算各種各樣花色繁多的小點(diǎn)心。湯粥類的有皮蛋粥、雞絲粥、牛肉粥、魚片粥、芝麻糊、花生糊、海帶湯，想吃葷的有小籠排骨、小籠丸子、荷葉雞、紙包雞、醬鳳爪、醬牛肉、燒雞、燒鵝、烤豬肉、叉燒肉，有的茶樓還提供小鍋快炒的各種菜式?？傊挥姓统圆坏降?，沒有茶樓不供給的。
