在這個快節(jié)奏而又浮躁的社會里，所有人都是步履匆匆，每天都是上班、工作、應(yīng)酬，拖著疲憊的身體回到家中這樣無限循環(huán)，耳邊似乎依舊回繞著嘈雜之聲。何處才能尋到那久違的閑情與安寧呢？品茶是一個不錯的休閑方式。
飲茶講究四季有別，曾有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。閉目細品，味蕾與心靈都像被清洗過一番，唯有茶香在口中回味，亦苦亦甘。竹葉青：清醇淡雅竹葉青茶是上世紀(jì)60年代，由陳毅元帥依據(jù)形似竹葉而給它的美稱，主要生長在四川峨眉山腰的萬年寺附近。在峨眉山云霧繚繞的峰頂，竹葉青茶汲取日月精華，挺秀青翠，因產(chǎn)量有限，故及其珍罕。千百年來，一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜愛。
竹葉青茶采用的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前三五天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青茶特點外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。在高山之顛，密林之內(nèi)，云霧之間，品這一款竹葉青，與神仙何異？
普洱：甘、滑、醇、柔、稠綠茶以新為貴，普洱卻以陳為貴。普洱茶產(chǎn)自云南，通過茶馬古道輻射到國內(nèi)外，馬幫們將茶葉蒸后壓緊在竹簍內(nèi)，用竹筍葉打包，在漫長的運輸過程中，茶葉緩慢地冷發(fā)酵，形成了云南特有的大葉種后發(fā)酵普洱茶。普洱茶經(jīng)過了一定時間的貯藏，才有甘、滑、醇、柔、稠的口味，湯色鮮紅發(fā)黑，故又稱之為黑茶。普洱茶在漫長的歲月中退了火氣，醇厚的滋味在十余泡之后還能品到，不傷胃，可以一天喝到晚。建議女性與胃寒的消費者，在夏天可以多喝普洱茶。
不同年份的普洱茶會產(chǎn)生不同的香味，30年左右的普洱會有蘭花的香味。這里介紹一下熟餅與生餅的區(qū)分。
熟餅：通常指經(jīng)過5年以上發(fā)酵的茶葉。原來的普洱茶為自然發(fā)酵，但現(xiàn)在喝的人多了，制茶的人失去了耐心，就人工催熱發(fā)酵，不需要等待很長時間就可以喝。故熟餅中有自然發(fā)酵與人工發(fā)酵之分。自然發(fā)酵的，它一年年地在發(fā)酵，每年的口感都不一樣，在發(fā)生變化；人工發(fā)酵一下給茶葉定了性，失去了變化的活性。
生餅：通常指4年以內(nèi)的茶葉，還沒有達到充分程度的發(fā)酵。生餅沒有甘、滑、醇、柔、稠的口味，澀口，味道沖。生餅茶葉看上去為暗綠色的，泡開的茶葉也是這種顏色，湯色呈淡淡的黃色?；ú莶瑁簾o咖啡因純天然。
花草茶(HerbTea)中的Herb，來自拉丁文中的“HERBA”，意思是“綠色的草”。這種無咖啡因、純天然的茶飲，完全沒有副作用，不像茶葉或是咖啡容易讓人心悸、睡不著覺，長期飲用更可達到養(yǎng)生保健的功效；特別是其帶有淡淡清香的自然口感，以及沖泡后所呈現(xiàn)的美麗色澤，著實讓人愛戀不已。
