普洱茶探秘香魂

  在臨滄這塊古老而神密的紅土地上,徐霞客留下了品茗的優(yōu)秀文章,3200年大茶樹還根深葉茂,家家戶戶火塘邊烘烤著的土罐罐,正把茶水浸透到生活中,沖泡出許許多多傳說與風俗,青石板烤茶的縷縷清芬,彌漫在古老的秘境,紙烤茶的多情爛漫演驛著昨天的傳說,千年古鎮(zhèn)魯史的蒼桑神采,正被厭倦了名川大山的游客親睞。

  也許是因為“滇紅”耀照的光澤,使得普洱茶在秘境臨滄紅土地上聲音微弱,當別人注冊了一個又一個普洱茶商標,臨滄茶商才回過神來,看看自己祖?zhèn)鞯谋K,盛的就是云南大葉種茶,透過大葉種茶清晰的脈胳,便可以與《蠻書》說過“茶出銀生城界諸山”論點相逢。

  《普洱府志》載:普洱古屬銀生府,則西蕃之用普茶,以自唐時。這劃定了普洱茶大致的產(chǎn)地范圍。據(jù)《蠻書》的歷史背景,銀生為南昭國的八大行政區(qū)之一銀生節(jié)度,也稱開南節(jié)度,銀生城為現(xiàn)在的思茅地區(qū)景東縣,開南城則位于現(xiàn)在的景東縣文井鄉(xiāng)開南村,銀生節(jié)度轄區(qū)為:西雙版納、思茅,另外還有臨滄的部分地區(qū)。很多時候,臨滄是被忽略了,這到不是爭名爭利,而是對一個重大歷史現(xiàn)象的記錄中,普洱茶的研究專家們是忽略了臨滄有700年歷史的古鎮(zhèn)魯史,有一條從普洱俯啟程的大馬幫之路通過秘境臨滄,向下關、向保山進發(fā),最后進藏的必經(jīng)之途啊。

  臨滄這塊豐腴的紅土地至今茂密著成片成片的千年古茶樹,就在鳳慶小灣鎮(zhèn)3200多年的香竹箐古茶樹身邊,56000畝古茶樹再揭茶鄉(xiāng)神秘,鳳慶15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生古茶和栽培型古茶樹分布,成林成片,隨處可見。2005年普查結(jié)果表明,這些古茶樹主要分布在小灣鎮(zhèn)香竹箐、大黑龍?zhí)?,腰街鄉(xiāng)星源,大寺鄉(xiāng)路山、清水,勐佑鎮(zhèn)新林,詩禮古墨,永新鄉(xiāng)團結(jié)、龍竹山、羊頭山,三岔河鎮(zhèn)柏木和雪山鎮(zhèn)的黃竹林山等地。全縣有大小野生古茶樹群落17個,有野生古茶樹群落面積31000多畝。連片野生古茶樹生長在詩禮鄉(xiāng)古墨后山,永新鄉(xiāng)團結(jié)村大尖山、羊頭山、魯史鎮(zhèn)古平后山、三岔河柏木和雪山鎮(zhèn)黃竹林箐等地。這些野生古茶最大株周長1.49米,直徑0.45米,高20多米。栽培型古茶樹6個群落,面積3000多畝,分別生長在永新鄉(xiāng)團結(jié)村、大寺鄉(xiāng)平河村等地。全縣有百年以上到五百年之間古茶園8大片,分別生長在小灣鎮(zhèn)香竹箐、大寺鄉(xiāng)平河村等地。

  近年來,普洱茶收藏與品飲風生水起,引發(fā)了消費者理智的茶興,普洱茶提高了生活的品位,給平淡的生活添加了滋養(yǎng)情趣的話題,這值得投資的原始股,帶動了一個大產(chǎn)業(yè),讓幾百年來忙碌在茶園里的農(nóng)民得到了實慧,也為建設茶文化大縣構(gòu)建了藍本。云南大葉種找到了生活的息壤,這是上天的恩賜,是陳化的歷史,也可能是茶馬古道上馬幫幫了大忙,還可能是茶馬文化即多民族文化交流的結(jié)果。

  自古臨滄就是大葉種茶的主產(chǎn)地,主要生產(chǎn)紅茶和普洱茶的原料曬青毛茶。在計劃經(jīng)濟時期,國家規(guī)定,臨滄為我國紅茶出口基地,但同時,普洱茶等茶品在臨滄也有生產(chǎn),但那只是在完成了國家下達的生產(chǎn)任務后,一些茶廠才悄悄生產(chǎn)少量普洱茶。直到1999年,這種局面才被打破。因此,僅靠主打紅茶的臨滄,茶葉品牌的名氣在國內(nèi)和省內(nèi)一直不大。在我省5個主要產(chǎn)茶州市中,臨滄市面積居首,近90萬畝,占全省面積的近三分之一。但是,作為真正茶鄉(xiāng)的臨滄市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況并不理想,產(chǎn)值只占全省茶業(yè)產(chǎn)值的12%,平均畝產(chǎn)值僅156元,大大低于全省380元的水平,更低于西雙版納640元、保山420元、思茅354元的水平。

  滇紅茶的故鄉(xiāng),一股普洱茶香漸漸泛起,氤氳在秘境紅土地上。臨滄有紅茶生產(chǎn)的基礎,不能放棄發(fā)展紅茶的市場,同時,要充分利用好臨滄大葉種茶的資源優(yōu)勢,大力發(fā)展普洱茶。市委市政府明標明確,發(fā)展茶葉思路清晰明朗,這是臨滄茶業(yè)發(fā)展的源動力,如果大旅行家徐霞客有靈,也會改寫他的筆記,讓氤氳在秘境臨滄的普洱茶香在《滇游日記》中重重地添上一筆。

責編: cn6831
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