吃茶高嘴 品茶閑談
在朋友家里，天南海北瞎聊。話題從索爾仁尼琴晚年在森林里的沉思扯到納博科夫?qū)岚虻拿詰?，再從明朝的筆記小品扯到宋朝人常得而現(xiàn)在早已絕跡的一種病。嘴巴正在過癮的瞬間，朋友突然冷不丁問：剛才喝的這兩種茶有何區(qū)別?我一愣，有什么區(qū)別啊?一樣嘛!朋友大失所望。原來，他剛才給我泡了兩種茶，一種是今年的普通春茶，一種是他珍藏的八年前的普歸茶。那沱普歸茶，他輕易不喝，只有和極好的朋友在一起。心情極好的時(shí)候才泡出來品飲。我的麻木讓他痛心疾首，不停感嘆，唉，你這簡直就是暴殄天物!數(shù)日后碰到他，他還在為被我糟蹋的普歸沱心疼不已，恨恨地對我說，你到我的博里看看去，我寫了一篇文章罵你!我說，靠，罵我的文章?我才不看，讓你自寫!那文章我雖沒看，但知道以他的風(fēng)格，他會(huì)罵些什么。無非說某某人，曾經(jīng)寫過數(shù)十萬字的茶文章，還在某某茶雜志干的來著，在江湖上也號(hào)稱茶界的半個(gè)專業(yè)人士，結(jié)果到了他家里卻原形畢露，竟然對今年的春茶和八年前的寶貝普歸沱之間天壤之別的味道毫無察覺。由此，他會(huì)引申發(fā)揮開去。嘲諷當(dāng)今天下各行各業(yè)的許多聲名浩大的大師級專家們，其實(shí)大多是些連基本感覺和常識(shí)都沒有的不折不扣的白癡。以他好古非今的癖好，他大約還會(huì)就此發(fā)一通感慨：噫噓兮!悲乎!世道淪喪，人心不古，黃鐘毀棄，瓦釜雷鳴，今日浪得虛名者流，金玉其外敗絮其中之輩，盡衣冠楚楚，充斥廟堂。大言不慚，惑亂視聽。視天地之蒼茫，獨(dú)愴然而涕下。江山易代，昔日不可復(fù)兮，吾誰與歸?
月余后，和另外一位朋友，到他家里喝茶。那位朋友，亦是好茶之人。相談甚歡，他又泡出了他的寶貝普歸茶，請那位朋友品鑒。那位朋友以專業(yè)的姿勢品飲一番之后，以專業(yè)的口吻說，這茶是假的。你這昔歸沱，香氣不足，甘度不夠，滑度太滑而至于太過單薄。君可知真正的昔歸茶產(chǎn)自某山，而某山雖為一山，但卻分陰陽。陰面的茶光照不夠，和陽面的茶相比有天壤之別。而陽面的茶也只能算半個(gè)昔歸茶，因?yàn)殛柮娴牟枥锩妫挥心鞘嘀旯挪铇涞牟璨攀亲詈玫?，才能算百分之百的昔歸茶。而你這茶，明顯是某山陰面的茶，并且摻了大半別的地方的茶，故此，你這茶，如果要算昔歸茶，也只能勉強(qiáng)算是八分之一的昔歸茶!
螳螂捕蟬，黃雀在后，朋友奚落了我，結(jié)果蒼天有眼，報(bào)應(yīng)不爽，沒過多久，他就受到了別人的奚落!他在博里寫了文章罵我，而我卻要變本加厲，在雜志上白紙黑字，寫了文章報(bào)復(fù)他。而那位幫了我，揭露了他的所謂寶貝營歸茶的朋友，我當(dāng)然感謝他，也玩分敬佩他那我再修三生三世也無可企及的吃茶高嘴。我知道，他家里也藏有無數(shù)寶貝兒的茶，只是，我擔(dān)心他也會(huì)遭到奚落。因?yàn)閾?jù)說有些吃茶的高嘴高嘴高高嘴，不僅能從一口茶湯里品出某茶產(chǎn)于某山陽面還是陰面，還能斷定某茶采自何年何月何日，是清晨還是黃昏，以及采摘時(shí)分的溫度、濕度、是天陰還是晴朗，是小雨還是毛毛雨。更有甚者，連采摘前的一天中午飛了一場太陽雨都洞察無礙。這些吃茶的高嘴高嘴高高嘴，在他們每個(gè)人的嘴巴里，都裝著一只能讓時(shí)光倒流的月光寶盒。我那位能品出某茶出自某山陰面還是陽面的朋友，吃茶境界雖然高明，但恐怕還沒到嘴里裝了月光寶盒的至高境界，如果碰到那樣的高嘴高嘴高高嘴，估計(jì)也逃不過慘遭奚落的悲慘命運(yùn)。
而我這樣的吃茶低嘴，無知者無畏，是不會(huì)在乎是否遭受奚落的。因?yàn)槲业淖彀蜔o品無位，連遭受奚落都不配，所以也就不會(huì)在乎別人的品評。只要口渴，就去吃茶，春茶夏茶，生茶熟茶，龍井普洱，來者無拒，無分別，無癖好，只要是茶，只要能吃，就一咕嚕吃下去，然后就通體舒泰，心滿意足，自得其樂，混沌春秋，不知今日何日兮，竟能喝此好茶!
作者：雷杰龍
