邂逅普洱茶.姐妹篇，引子:初夏,李氏姐妹在深圳潤庭茶室偶遇普洱茶人滕威林。一番品茶,令兩姐妹興奮不已,事后各寫一篇感想,以回饋滕老師教茶品茶帶來的美好時光。
現(xiàn)附上李氏姐妹的精彩文章,與各位茶友分享!
分享,正是普洱茶文化的精髓啊!
邂逅普洱茶：妹妹篇
妹妹/李霞/財務(wù)經(jīng)理/深圳人
一杯清茶,一片馨香,一分情調(diào),一種溫柔。夜涼如水的晚上,品著清茶,看書寫博是我的最愛。在繁華喧鬧的都市,偷得幾分如此清靜時光實在是奢侈的享受。
初識普洱茶是在04年去云南旅游的路上,七彩云南一直是我夢想中的地方。連綿起伏的山脈,清澈湛藍的天空,蒼山洱海的浩淼遼闊,麗江的婉約迷人,玉龍雪山的雄渾壯麗讓我深深的愛上了這片土地。云南美麗的風(fēng)景給我留下了無盡的回憶,云南聞名遐邇的普洱茶卻沒給我留下太深的印象。一直喝綠茶和烏龍茶的我,第一次喝普洱茶覺得味道奇怪,也沒有沁人心脾的茶香。
今晚遇到了滕老師,一個摯愛普洱茶文化的海歸學(xué)者,熱衷于向他的中外朋友宣傳普洱茶及其中蘊含著博大精深的中國文化。在他詳盡的介紹下,才用嶄新的眼光去看待普洱茶:它葡萄酒般的湯色、獨特的包裝及不菲的價值。
普洱茶采集和生產(chǎn)的歷史可以追溯到2000多年前的東漢時期,可以說是源遠流長。而聞名于世的茶馬古道,更是令人向往的地方。那條高原上古老的文明古道,是愛好旅游的人日思夜想的地方。滕老師手中精美的畫冊把我?guī)У搅四莻€神奇的地方,郁郁蔥蔥的原始森林、含翠欲滴的茶田、飛流直瀑、怪石嶙峋、還有各種不知名的生物其樂融融地和平共處。在這里有千年的古茶樹,高原古茶樹經(jīng)過千年的孤獨終于在今天被愛茶之人發(fā)掘,千年的落寞孤清漫長的等待,終于等來了她的春天。小小的古村落也因為普洱茶而變得熱鬧非凡。
滕老師告訴我們,經(jīng)過嚴謹?shù)目茖W(xué)論證證實普洱茶確有降血脂、降血糖、降血壓的功效,這無異于是人類的福音。糖尿病、高血壓已經(jīng)是極其普遍的疾病,而且罹患疾病的年齡也日趨低齡化。有了這神仙茶作為日常的保健飲品,那是多么欣慰的事情。
這看似簡單的茶蘊含著無限的商機,今夜淋漓暢快的談話,竟讓一個關(guān)于茶文化的企業(yè)初見雛形,是我絕對沒有想到的。以前喝茶就是單純的喝茶,最多夾雜些文人墨客的清談,卻原來這清茶也是大有文章可做。茗茶、商機、文化共冶一爐,一舉多得,令人嘆服。
今夜,幾個原本生活軌跡全然不同的人,只因普洱茶結(jié)緣!人生的軌跡從此后有了交織,有了溝通,有了共同的喜好。今夜我與普洱茶看似重逢,但是從真正認知普洱茶來說確是“邂逅”。氤氳的茶煙,酒紅的湯色,精美的茶具,讓在座的每一位深深沉醉了?？旃?jié)奏的深圳城市生活,還在“潤庭”茶室享受如此閑情,如此雅趣,實是難得啊!
姐姐篇：邂逅普洱茶
姐姐,李麗,公益活動家,旅美華人
各類飲品中,我一向喜歡飲茶,各種茗茶中,北方來的我又獨愛花茶,花香濃郁、沁人心脾,生津、解渴,非茶莫屬。偶爾以茶為媒,與友人清談交流,也不失為樂事一樁,但茶即飲料也,如此而已。至于大名鼎鼎的普洱茶,相信是喝過那么幾回的,但對那“黑乎乎的醬油湯”為何得以享有盛名并價值不菲,那就是不得要領(lǐng)更兼不以為然了。
今晚,遇見了中財大校友滕威林師兄。他和我都曾負屐海外,都摯愛故土的共同經(jīng)歷和情結(jié)使我們一見如故。聚會的地點是老同學(xué)宋宏宇在高爾夫球場開設(shè)的高級茶社“潤庭”,品評的是各種規(guī)格的普洱茶,談話的要點自然就是以普洱茶為中心了。幾番對話,我這“茶盲”身份暴露無疑。滕師兄,這位“普洱收藏家”自然是當仁不讓,以為師妹掃盲為己任,侃侃而談,引古論今,使我終于與中國古董茶普洱茶相遇了。
我了解到,普洱茶是中國云南獨特的地方名茶,歷史悠久到從三千七百萬年前木蘭化石講起!普洱茶因其出產(chǎn)于滇西南的原始森林中,有常年云霧繚繞,土地肥沃,遠離污染的自然生長條件,加之其制作與工藝獨特,普洱茶具有很多醫(yī)藥保健功用,如安神、消食、減肥、降血壓、降血脂、降血糖等等。高質(zhì)量的普洱茶湯色栗紅,口感醇厚回甘,有經(jīng)過長期干倉陳化而得的“沉香”味道,是茶中極品。近年來,普洱茶保健、品嘗,一茶多用的價值已經(jīng)開始被部分先知先覺的茶人,科學(xué)家和消費者所認識。這意味著從保證普洱產(chǎn)品的質(zhì)量,到調(diào)理市場的價格,到指導(dǎo)群眾的消費,每個環(huán)節(jié)都存在著無限商機。在產(chǎn)、銷、藏都有保證的前提下,普洱茶這樣質(zhì)量優(yōu)良的“綠色”食品,如再借助于中國源遠流長的茶文化,定能如虎添翼,富國興商!
滕師兄這番論證,有理、有據(jù)、有節(jié)。他從科學(xué)的角度講普洱,你不得不聽,人家又從商機的角度評普洱,你不得不信,人家再從文化的高度論普洱,你不得不服。所以滕師兄一番“普洱茶文化產(chǎn)業(yè)新論”演講完畢時,就給我造成了“創(chuàng)傷性記憶”,這普洱茶算是烙印在我的腦海里了,想要忘記它,那是萬萬不能了。
回來用心琢磨一番以后,對普洱茶文化所能帶來的商機頗以為然!回想十幾年前,星巴克咖啡初上市,有人以為幾杯咖啡能有多少經(jīng)濟效益?現(xiàn)在再看擴張到全世界各個角落的星巴克就知道言者之目光短淺了。星巴克賣的不止是幾杯咖啡,它推銷的是一種文化,一種生活方式。在美國,星巴克除了是一個口味不錯咖啡的選擇以外,更是人們約會、商談、免費上網(wǎng)、甚至自我消遣打發(fā)時光的好去處?；貒鴣砗团瑢W(xué)交流做人、養(yǎng)生的心得,首選還是星巴克,實在是厭倦了請客吃飯的應(yīng)酬及無謂的擺譜和浪費,三倆同學(xué)飯后聚集星巴克,旨在尋找一個自在的地方深入交流,要的是輕松愜意。這么一尋思,普洱茶可就商機無限啊!普洱茶可以擁有星巴克咖啡所推銷的一切功能,更具有星巴克咖啡所不可望其項背的保健功能及博大精深的文化底蘊。它既可以設(shè)置成細瓷、古樂、陳普洱的高級會所,亦可推行流行樂曲的大眾普洱茶舍,宜古宜今,雅俗共賞。普洱茶有酒的濃郁,卻無酒的墮落,以茶代酒,以茶會友,以茶興商,推行這樣的茶文化必然有助于形成廉政健康,清新高尚的新型生活方式,何樂而不為呢?
初識普洱茶,我認同普洱茶文化商機無限,普洱茶的多項醫(yī)學(xué)保健功能我也寄予厚望。唯獨對普洱茶“有降血壓功用”這一款要持保留意見。為何?因為當晚遇到滕老師談興正濃時,幾位初次見面的新朋友贈茶禮、認公益捐聲一片,當晚即有兩家公益基金多項受益,這哪里是“降血壓”呢?明明是血壓升高、熱血沸騰嘛!哈哈……
這就是我和滕師兄不期而遇,深圳邂逅普洱茶的經(jīng)歷。大白話一篇,師兄們見笑啦!來自《普洱》周刊!中國普洱茶網(wǎng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請注明來自www.qijiukeji.cn謝謝！
