慢喝普洱 細過人生

　　普洱茶的“緩慢”之妙，就在于我們可以在“緩慢”之中體驗人生之真，人生之樂。




“在茶人的眼中，普洱茶是采天地之正氣，積歲月之磨練，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于時光的流逝，受惠于歲月的洗禮。從這個角度來說，優(yōu)質的普洱茶，可堪稱為‘緩慢的藝術’，而非速成時代的產品。”阮殿蓉董事長在《我的人文普洱》一書中這樣寫道。
優(yōu)質的普洱茶，堪稱緩慢的藝術。普洱茶的工序：殺青、揉捻、曬干、分揀、拼配、蒸壓。普洱茶在純自然狀態(tài)下的后發(fā)酵相當緩慢，十幾年，甚至幾十年，新制的普洱茶才能完成其脫胎換骨的改造，從而消除其雜味、澀味，而存留下陳香、桂香、樟香以及蘭香，直到“無味之味”和“越陳越香”的境界。。因此，每一餅彌漫著歲月芳香的優(yōu)質普洱茶，都可稱為時間之手創(chuàng)造的藝術。用余秋雨的話——普洱茶之為普洱茶，在于其經歷過的時光，經歷過的人，經歷過的和平與流離，以及最后在品茶時有意無意遇到的人，就像我們今天。

普洱用它的濃釅和醇厚稱量著時間的重量。時間成就了普洱茶，普洱又讓人生成為一種藝術，讓我們在時間中味人生。采訪阮殿蓉女士的時候，她談及更多的是茶文化和企業(yè)文化，以及由茶文化所帶來的人生感悟。“普洱茶要慢饅地喝，人生要一點點地過”，阮總的精到言論讓記者在詩意的文字里品嘗似佳人的茶香，把玩這種有生命的古董，讓我們才讓人懂得一塊普洱茶潛藏著的美好記憶，領悟了普洱的真諦，真切的體會到了其“品”出來的滋味。
“慢”與“快”的藝術
事實上，我們在現(xiàn)實生活中追求“快”，是為了生活中更好地“慢”，我們的忙碌，同樣也是為了更好地休閑。然而很多人卻常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，仿佛不這樣，就不足以珍惜生命、珍惜時間，于是他們壓縮了睡眠，擠掉了休閑，犧牲了美食，讓自己成了一架上緊發(fā)條之后難以停留下來的機器。（《我的人文普洱》阮殿蓉著）
　　阮殿蓉女士認為，我們現(xiàn)實生活中總是追求“快”，“快”的目的實際上是為了得到慢。也就是說，我們的忙碌是為了更好地休閑。去贏得一種從容生活的手段。明白了這個道理，我們就應該學會忙里偷閑，比如把心中的事放下來，約三五好友，找一處安靜的所在，將一塊老茶放進茶壺，任普洱茶獨特的醇香一點一點彌漫于整個房間，那么即使我們在現(xiàn)實生活中忙得昏天黑地，我們也可以在普洱茶的浸泡下，讓緊張的靈魂松弛下來，從而尋找回許多久違的幸福。普洱茶的“緩慢”之妙，就在于我們可以在“緩慢”之中體驗人生之真，人生之樂。
當提及普洱茶和網絡時，阮總對此提出了自己的看法，她對網絡媒體的記者們說：網絡是快速的，新聞是即時的，網絡的快速反映決定了網絡媒體的影響力。但喝茶不一樣，茶是需要品的。猶如人生，一定階段的體驗感悟更顯閱歷的深沉厚重。二者雖然一快一慢，但卻又都是生活不可或缺之物，互相對照、彼此融和之間，才更顯整體的和諧美麗。正如阮殿蓉董事長向東北新聞網記者贈送其撰寫的《我的人文普洱》并提詞寫道：“網絡的快與普洱茶的慢是我們相識的緣，源于我們對生活的體味。”
確實， 古人說：“一啄一飲，莫非前定”，其實喝茶是要講緣分的，喝普洱茶更是要講究緣分。魯迅先生也曾有這么一段妙論：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福”。其實不是每個人都有緣分喝普洱茶，也不是每個人都會喝普洱茶。隨著現(xiàn)代化生活節(jié)奏的不斷加快，每天面對的都是熙熙攘攘的人群，冗繁復雜的學習工作，復雜多變的人際關系，這時候，如果你能靜下心來，沏上一壺陳年普洱茶來喝，那么，你是幸福的。