妙筆寫茶的曹雪芹

　　茶在《紅樓夢》中的表現(xiàn)，處處顯得濃重的人情味，哪怕在人生訣別的時刻，茶的形象還是那么鮮明。

曹雪芹是一位見多識廣，才華橫溢，琴、棋、書、畫、詩詞皆佳的小說家，對茶的精通，更是一般作家所不及。他在百科全書式的《紅樓夢》中，對茶的各方面都有相當精彩的論述。
在《紅樓夢》中，曹雪芹提到的茶的類別和功能很多，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品嘗茶、藥用茶等。
《紅樓夢》中出現(xiàn)的名茶很多，其中有杭州西湖的龍井茶，云南的普洱茶及其珍品女兒茶，福建的“鳳隨”，湖南的君山銀針，還有暹羅（泰國的舊稱）進貢來的暹羅茶等等。
曹雪芹善于把自己的詩情與茶意相融合，在《紅樓夢》中，有不少妙句，如寫夏夜的：“倦鄉(xiāng)佳人幽夢長，金籠鸚鵡喚茶湯”；寫秋夜的“靜夜不眠因酒渴，沉煙重撥索烹茶”；寫冬夜的“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹”。
　　茶在《紅樓夢》中的表現(xiàn)，處處顯得濃重的人情味，哪怕在人生訣別的時刻，茶的形象還是那么鮮明。當83歲的賈母即將壽終正寢時，睜著眼要茶喝，而堅決不喝人參湯，當喝了茶后，竟坐了起來。
　　茶，在此時此刻，對臨終之人是個最大的安慰。由此也可見曹雪芹對茶的一往情深。