和大澤先生的故事

　　大澤先生并沒有言語，而是像拔劍一樣，從口袋中掏出一樣東西給我們看?！恫柚芸分骶帍堄懒⒖戳撕苁浅泽@，原來是一本小書，封面上寫著“茶本”。

春雨過后的第一片嫩葉對愛茶人的吸引力是巨大的，特別是在遠離都市，在汽車開不進，化肥農(nóng)藥沒得買的荒山野嶺上長出的那些野茶更是如此。
　　3月30日，作為全國百家茶館的代表之一，我有幸受邀與《中華合作時報·茶周刊》組織的美、日、德等國的外交使節(jié)代表團一起去貴州鳳岡采茶品茶，并參加中國西部茶海首屆春茶節(jié)。我們一行10多人，早上8：55從北京首都機場出發(fā)，到了重慶轉(zhuǎn)乘汽車，一路顛簸到了鳳岡已是晚上8：00鐘了。
　　代表團成員之一大澤洋一先生是日本國駐華使館的參贊兼武官，第二天的日程安排很緊張，我們沒有機會在一起聊很多。大澤先生和太太能講中文，也能說一口流利的英語，我們一般用中文交談，溝通有困難時，就用英文重復一遍。
　　晚上，縣茶葉協(xié)會會長謝曉東請我們?nèi)トf佛緣茶館喝茶，主人為我們送上了一杯當?shù)匦虏芍频木G茶，據(jù)說富含鋅硒元素，這杯茶打開了我們話題。
　看著這杯茶，大澤并沒有給予贊美，臉上卻露出疑惑：“現(xiàn)在茶太多了，但喝到好茶卻更難了。到市場上去根本看不過來，有時看了罐子，你會懷疑里面是不是裝的這東西。即便是茶葉專家?guī)胰ベI茶，不是這家喝喝，就是那家嘗嘗，花上大半天才能買到一點好茶，最后給我的忠告還是，下次只能靠你自己用嘴去評。”
　　“要不在這里挖棵樹到北京栽上，栽在郊區(qū)泉水邊，自己采自己制，我保證你年年都能喝上好茶”，我開玩笑地說，可他卻很較真，不同意這種說法，說：“茶一移植味道就變了，就是同一地方同一棵樹張先生炒和李先生炒的都不會一樣。”
　　我們談到綠茶，談到日本的煎茶，談到云南的普洱茶，大澤先生如數(shù)家珍，談得最多的是湖南黑茶，湖南茯磚茶，這些是日本人愛喝的茶類。
　　第三天上午，我們在賓館前面集合，依依不舍要離開鳳岡各奔東西，告別間隙大家還是在談茶，好似唇齒間還留著茶香，不言自語。我想轉(zhuǎn)開話題，讓大澤先生談?wù)勅毡疚涫康?，那是他的本行。大澤先生并沒有言語，而是像拔劍一樣，從口袋中掏出一樣東西給我們看?！恫柚芸分骶帍堄懒⒖戳撕苁浅泽@，原來是一本小書，封面上寫著“茶本”。
　　對這本書，我一點也不陌生。在來的路上，我還和上海的劉秋萍女士談了這本書中有關(guān)古代某詩人的人生中不能容忍的三件事，大概是，偽教育耽誤了好青年；俗氣的贊賞貶損了一幅名畫；拙劣的手法糟蹋了一壺好茶。
　　《茶本》是日本人岡倉天心在100多年前寫的，原著“The Book of Tea”是用英文寫的，在紐約出版。20年后才被譯成日文介紹到日本，2003年百花文藝出版社出過中譯本。對此書，我在溫哥華等了半個多月，Kerrisdale社區(qū)圖書館才從別人的歸還中調(diào)到英文原版，我借到書后，第一時間全文復印帶回。大澤先生的“茶本”也是配有英文原文的讀本。雖然我閱讀難度大點，看作者原著還是值得的。
　　要大澤先生談他對日本茶道的看法時，他總是沉默下來，問多了他就說：“還在學習中。”
　　是啊，在一杯茶的面前，我們都是學生，所能做的就是，保持寧靜，用心細品。（柯作楷）