品味緣

　　懂茶的人，他會(huì)為你選來(lái)好茶，為你正確地沖泡，告訴你有趣的典故，這些不是每個(gè)茶館都可以遇到的。一個(gè)煙臺(tái)人，為何千里迢迢來(lái)到下關(guān)？我沒(méi)有問(wèn)他，你也不必問(wèn)。

有人說(shuō)，緣，妙不可言。這句話(huà)聽(tīng)起來(lái)就很奇妙，所以別人這么說(shuō)了，我也一直這樣認(rèn)為。但去年從“緣在銘樓”回來(lái)的那個(gè)冬日夜晚，我發(fā)現(xiàn)，緣的奇妙是可以品味的。
下關(guān)風(fēng)大，冬天更甚。走進(jìn)銘樓，木炭的溫暖就輕輕撲面，心也跟著溫暖起來(lái)，仿佛一個(gè)風(fēng)雪夜游人回到了客棧。二樓裝飾簡(jiǎn)潔通暢，典雅而又隨意，入了座，一位和自己年齡相仿的先生笑著走過(guò)來(lái)，熟練地沖泡普洱茶。我是愛(ài)旅行的人，混久了古城，一眼就知道這位先生是店主人，有著豐富的旅行經(jīng)歷，飽讀詩(shī)書(shū)。幾杯普洱茶入肚，話(huà)漸漸說(shuō)開(kāi)，從詩(shī)歌到普洱茶，從旅行到人生，店主娓娓道來(lái)，如他手中的茶藝一樣流暢，杯中茶一樣綿長(zhǎng)。
功夫在詩(shī)外，茶好不好喝，關(guān)鍵是誰(shuí)在為你泡茶。店主懂茶，我們帶去的普洱茶，他喝一口就知道是哪個(gè)茶山的茶葉、是什么制作工藝、年份有多久。懂茶的人，他會(huì)為你選來(lái)好茶，為你正確地沖泡，告訴你有趣的典故，這些不是每個(gè)茶館都可以遇到的。一個(gè)煙臺(tái)人，為何千里迢迢來(lái)到下關(guān)？我沒(méi)有問(wèn)他，你也不必問(wèn)。大理有這么多外地來(lái)的藝術(shù)家，你喜歡大理，你當(dāng)然知道原因了，不問(wèn)才是你們接頭的暗號(hào)。
離開(kāi)的時(shí)候，店主送了我們一份他自己辦的詩(shī)報(bào)，回到家里，坐在床上看報(bào)，窗外傳來(lái)呼嘯的風(fēng)聲，我突然想起“南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中”，大理沒(méi)有這么多樓臺(tái)，卻聚集了天南海北的文學(xué)、藝術(shù)人，也是盛景了。聚集是緣分，妙在品味中，當(dāng)有一天你推開(kāi)銘樓的時(shí)候，你就能體會(huì)到。（楊亮宏）