春天,我和先生在四月初去了一趟杭州,先生帶我走九曲十八澗,穿過春天翠綠的竹林,在山腰間有一間竹亭茶室,買了兩杯龍井,坐在竹桌竹椅上慢慢品茶,休息,正是我夢想中的中國味。
龍井,烏龍,鐵觀音,普洱茶還是茉莉花茶?小時候家里來了客人,爸爸媽媽會這么問。
中國茶,英國茶,美國茶,印度茶,你喜歡什么茶?長大的我在美國經常聽到這樣的詢問。
小時候,媽媽經常帶我和弟弟去茶店給爸爸買他愛喝的滇紅。茶店充滿茶葉的芬芳香氣,讓我非常喜歡買茶這件事。到了美國,好咖啡的濃香在商店里彌漫,不用睜眼只用鼻子就能找到咖啡架。我喜歡挑自己喜歡的咖啡豆在商店設的咖啡機里磨出一小袋咖啡買回家。有幾年,每天早上第一杯一定是咖啡不是茶。
但仍然是喜歡喝茶勝過咖啡。茶的香和咖啡的香很不一樣,它更雋永。一次一位加拿大朋友說:“Teaisforchat”。茶是為談話用的,很對。大多數時候喝咖啡是為了提神醒腦,趕考試或趕工作。喝茶則可以享受這一片刻。
來了美國,第一次見識到英國下午茶,立刻愛上它。在外旅行,如果知道所在酒店有下午茶,必去。慢慢享用好喝的英國紅茶和各式袖珍三明治小點心。
春天,我和先生在四月初去了一趟杭州,先生帶我走九曲十八澗,穿過春天翠綠的竹林,在山腰間有一間竹亭茶室,買了兩杯龍井,坐在竹桌竹椅上慢慢品茶,休息,正是我夢想中的中國味。我們花了兩個小時在山間步行,還到了龍井茶產地村鎮(zhèn),看到當地的農家婦女們在翠綠的山坡上忙著摘茶,家家戶戶的男人們在門前炒茶。我們吃了農家飯,臨走買了一袋剛摘下的明前茶帶回美國慢慢細品中國名茶。
在中國,茶室是我首選,弟弟說,喝茶比吃飯貴。沒問題,我很高興請他。
2006年回北京時,從老舍茶室買來一種很可愛的開花茶,在家里給女兒開中國茶派對時,小朋友大朋友都喜歡。
最大的心愿是在美國開個中國茶室,先生聽了又來調侃:“就叫春來茶館吧”?!皠e打算賺錢,把你的朋友都叫來白吃白喝,大家樂一樂就好”。他太了解我了。我的一個韓國好友非常希望開自己的店,賣她媽媽的畫。她媽媽是韓國的知名畫家。她不斷問我什么時候開茶室,她要和我合開,我賣茶,她賣畫,我回中國時她給我看店。為了我們的友誼,我真有可能開一次店。但為了有喝茶的悠閑,我最好別自己犧牲了閑適。
中國茶室
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