品出別樣情懷

  接過老板捧上的茶盅,如獲珍寶般小心托舉著,先端詳一番,那橙紅見底的茶水在白璧無瑕的瓷杯中,湊近一聞,香于久畹芳蘭,那股茶癮勁兒便被勾了出來,非要一番醞釀架勢(shì)之后,方肯送至嘴邊。

大隱隱于市,大雅雅于俗。品茶要品出花樣來莫過于踏入清雅的居舍,或挑一家好茶鋪,氣定神閑地品上一壺。
于山泉幽壑間品茶,登上空靈絕境處,稟天地至清至純之氣;于田野農(nóng)舍旁品茶,滿目茶圃疊映,含英咀美入詩(shī)腸。然此兩種境界均要花整塊時(shí)間、費(fèi)神費(fèi)力營(yíng)造氛圍的,雖心向往之,卻實(shí)難做到,這份思茶、盼茶的熱望卻時(shí)時(shí)纏繞心頭,令我飽嘗相思之苦,如隔橋相望,遙不可及也。
終于,在喧囂的樓宇間,我的“貪念”總算找到了歸宿。
我找到了一家不同凡響的茶鋪,茶鋪老板的小店自有一種氛圍,八仙桌、茶盤、茶壺、茶洗等一應(yīng)俱全。老板熟稔的手法,輕柔旋腕間,已遞上一份馨香。許是長(zhǎng)年泡茶的緣故,老板的手有種特有的色澤,談不上細(xì)膩,卻帶著些許陳年的氣息。我看這位老板專愛泡普洱茶,看他掰茶磚、茶餅是件極有趣的事兒:手指呈“三角鼎立”之勢(shì),一按一壓,“哧”地一聲,茶片落花般散于掌間,這時(shí),若是老板眼神一振,我便暗自叫好,“今日有口福了”。
隨后,老板會(huì)與老板娘用他們的家鄉(xiāng)話說上兩句,聽上去是什么“巴拉巴拉”的,隨后,老板娘必然迎上她的笑臉,讓我猜猜此茶的型號(hào)。這難度可不小,既不可猜得過高,讓老板為難,但也不可猜得過低,讓老板失了面子?!?503”,觀察老板的神情之后,我報(bào)道?!肮?,是0506!”“05”是指2005年;“0”就是極品的意思(每家茶鋪都有各自的“暗號(hào)”),不知道的人準(zhǔn)會(huì)以為我們是地下工作者接頭呢。第三,拋卻平日的功利心。達(dá)到“無為而無所不為”的境界。
偶爾說至興頭,老板走到老板娘跟前,老板娘立馬會(huì)出其來意,秋波一閃,似有不舍,但此柔波既不堅(jiān)定也不執(zhí)拗,在老板“呵呵”一笑中化為烏有。我在一旁早已按捺住,迫不及待地迎接上去。接過老板捧上的茶盅,如獲珍寶般小心托舉著,先端詳一番,那橙紅見底的茶水在白璧無瑕的瓷杯中,湊近一聞,香于久畹芳蘭,那股茶癮勁兒便被勾了出來,非要一番醞釀架勢(shì)之后,方肯送至嘴邊。清澀、醇美、甘爽,水薄微酸的,像是摻了點(diǎn)老板娘的醋意。
離開茶鋪,常常是似醉非醉、似仙非仙,步挾清風(fēng),神思逍遙。又到了一年一度喝茶的時(shí)候,我便有了這篇茶話。
責(zé)編: cn6831
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