茶

　　每次到于島湖，我總要從朋友處索些千島銀針，然后借浩浩湖水，悠悠地喝著．仿佛要過是一生的茶癮。

千島湖山多，霧多，故所產(chǎn)之茶多屬珍品。其中尤令我鐘愛的，便是千島銀針。
顧名思義，這種茶形體纖細，好似一枚枚精致的銀針，色澤微白，味香純正。泡在杯中，一根根肅然而立，昂首挺胸，氣血高漲，像訓練有素的三軍儀仗隊，頗具風骨。偶爾也會有一兩瓣，隨熱水的浸泡慢慢地旋而轉(zhuǎn)之，令人想起那種用腳尖跳舞的芭蕾，很有些詩意的韻致。
我雖不精于茶道，卻偏偏嗜茶如命。在我的心目中，好茶如同好女子，你只能在慢慢的交流中，才能品味到她的妙處，感受到她的精髓，并會自然而然地滋生出某種永難忘懷的依戀。尤其是像千島銀針．與那些用化肥喂養(yǎng)起來的，很有風韻的“龍井小姐”相比，倘若“以貌取人”的話，它只能算是地地道道營養(yǎng)不良的“丫鬟”一類了。但是，如果你能靜下心宋“透過現(xiàn)象看本質(zhì)”，你就會發(fā)現(xiàn)，那些看起來很性感的龍井之類，其實淺薄得很，一兩泡之后便淡而無味，很沒內(nèi)涵。
而千島銀針卻不同了。它長于深山，沒有條件享受人們優(yōu)厚的物質(zhì)關(guān)愛，只能常年受雨淋霧裹，吸天地之精氣，納日月之光華，緩緩而生，形體精瘦卻飽含瓊汁，容顏清癯卻內(nèi)蘊精深，任你四泡五泡，依舊甘味綿長，回味無窮。有時候，我也會盯著茶杯納悶，這一枚枚細如銀針的茶，怎么在經(jīng)受了如此長久的沖泡之后，還依然能吐出濃郁的滑香?
這是一種何等高邁的人生境界，又是一種何等深遭的生命情懷?
有道是：“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也．”茶與水，猶如花與葉，鳥與羽，人與衣，相生相長，不可缺一。所以，好茶需好水，就像好馬配好鞍，好女嫁俊郎，惟其如此．才能使它的絕妙之處更顯非凡．否則，你只能乖乖地領(lǐng)悟什么叫做“鮮花插在牛糞上”了。
對于茶來說，“凡水泉不甘，能損茶味，故古人擇水最為切要。山水上，江水次，井水下。”像千島銀針這樣的極品，當然需要—流的“山水”，才能真正地品味到它的所有韻味。而千島湖好像自古而來就為人們準備了這種充足的“上等之水”，因為干島湖的水都是由山澗活泉會聚而戍，清冽甘爽，用這樣的水來沖抱千島銀針、自然有著無可挑剔的滋味。
所以，每次到于島湖，我總要從朋友處索些千島銀針，然后借浩浩湖水，悠悠地喝著．仿佛要過是一生的茶癮。有時候，適逢細雨時節(jié)，與三五友人藹舟于煙波縹緲的湖中，端著這樣的茶水，一口一口地呷飲風景，懷想往事，許多人生難解的結(jié)，便在時間的緩釋中悄悄解開，許多生命里的焦灼，便在這茶的沉浮中淡泊下來。