普洱，之于佳人是不能承受之輕。將普洱比作佳人，實(shí)在過于霸道。
千百年來，蘇軾的一句“從來佳茗似佳人”傳誦久遠(yuǎn)，但凡茶人，無有不知者。文人墨客，則吟哦頌唱，書丹畫圖，用各種文藝形式表達(dá)對這片“佳人”的喜愛與憐賞。
沒有接觸普洱，沒有深入普洱以前，我也將蘇軾這句詩奉為經(jīng)典，深信不疑。每個(gè)茶人心中，也都有自己的偏好與獨(dú)鐘，對于作為喻體的那個(gè)佳人，一如隔岸的淑女，那么遠(yuǎn)，那么近，似乎真實(shí)，又覺虛幻?？傁矚g把自己心中幻化的那個(gè)女人和每一款茶葉畫上等號，如能盡有，盡擁，當(dāng)為莫大景福。
如果要讓我來比喻，我喜歡把細(xì)嫩清新的綠茶，尤其龍井、毛尖，比作一位江南女子，小家碧玉，清心、可心，如出水芙蓉，最宜少女；把烏龍比作一位時(shí)尚女子，貴婦華媛，香氣襲人，外露、豪放，毫不掩飾自己的魅力，抑或美麗，婚否，無論；而紅茶，則是一位成熟的少婦，芳香，但不襲人，內(nèi)斂，但不深沉，韻味無窮。其他茶類，則不好一一對號入座了，各人有各人的參照系數(shù)。
普洱，都比作佳人，那就不一定合適了。蘇軾沒有到過云南，不知道茶樹原產(chǎn)地在云南，他也沒有喝過云南茶葉，不知道云南大葉種。所以，后人的修正，也當(dāng)不為過，時(shí)過境遷，物非人亦非。普洱熟茶，比作佳人，還是合適的，只是這個(gè)佳人，不再是蘇軾概念中的那個(gè)佳人。她內(nèi)斂至極，沉靜之至，如才華絕代的蔡文姬，如坎坷顛沛的李清照，如夫唱婦隨的管道升，光彩總是在不經(jīng)意見流露，涵韻總是在風(fēng)雨后才得彰顯。能欣賞她的絕代風(fēng)華的，當(dāng)為非常之男人。能發(fā)現(xiàn)她的異質(zhì)的，當(dāng)是鉛華洗盡的相知。她不是章臺之柳，眾人皆想攀折，她是空谷幽蘭，遺世獨(dú)立。等待，需要相知。如李清照之于趙明誠，如蘇小妹之于秦少游。
而普洱生茶，再比作佳人，那將是女人不能承受之重。想想，金戈鐵馬的大葉茶，霸氣濃強(qiáng)的生普洱，豈是一個(gè)女人應(yīng)該的擔(dān)當(dāng)？我很認(rèn)同有個(gè)時(shí)評家的一句評語：讓女人去練舉重是對人性的摧殘。一如泰國女童淪為拳手一樣。普洱生茶，完全來自大自然的恩賞。純天然的曬青，所以，你聞不到他有逼人的香氣，你體會(huì)到的只有他的韻味，他的內(nèi)涵，他的胸懷；因?yàn)槭谴笕~種，喝慣了綠茶，紅茶，或者其他黃白花茶類的茶友，就難以接受他那霸氣的滋味，醇厚的口感，恰似男人的本色。云南一百多萬畝古樹茶園，則是百年樹人了，那更是男人的脊梁，高盈萬仞的山峰。
男人的事情還是交給男人去做，男人的座位還是還給男人去坐。鐘無鹽征戰(zhàn)殺伐也好，花木蘭替父從軍也好，梁紅玉擂鼓助陣也罷，畢竟是那個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。金戈鐵馬，當(dāng)是男兒的本色。所以，生普洱，是男人，不是佳人。當(dāng)然，無良、無狀之男人，當(dāng)非吾類。
