據(jù)說古代一位詩人，他的朋友從千里之外寄來一包綠茶和詩箋，未等開封，手捧詩行，便感覺到了壺中翻騰的清泉，早已是茶香四溢了，我稱之為神品。因此，品茶，往往品的是心香。
我喜歡品之靜。當(dāng)你的身心完全放松下來，你的心靈完全沉靜下來，你或者你的某個(gè)好友與你同時(shí)完全閑暇下來的時(shí)候，那品茶就包含了三種靜美的境界了。
茶道中歷來講究以靜為本，以靜為美的詩句還很多，唐代皇甫曾的《陸鴻漸采茶相遇》云：千峰待逋客，香茗復(fù)叢生。采摘知深處，煙霞羨獨(dú)行。幽期山寺遠(yuǎn)，野飯石泉清。寂寂燃燈夜，相思一磐聲。寫的是境之靜。
宋代杜小山有詩云：寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。寫的是夜之靜。
清代鄭板橋詩云：不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。寫的是心之靜。
夜之靜，境之靜，心之靜，很美地釋解了你面前的這碗茶湯，像釋解了你心中的那個(gè)女子，沒有這樣的境界，我想那和在小攤上隨意地喝大碗茶差不多了。
試想，今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。一個(gè)人獨(dú)坐月下，對(duì)月而飲，以茶代酒，自斟自飲，不亦樂乎。更有甚者，有多年未謀面的故知，今晚相遇，故交新茶，那樣的茶話，在“一汲清泠水，高風(fēng)味有馀”的境界里，是何等的甘濃甜潤(rùn)，意猶未盡長(zhǎng)飲一夜到天明，是多么痛快，堪稱佳話。
也許，我更喜歡這樣的明月夜飲，對(duì)面坐著一個(gè)茶香一樣得知己，或者好友，一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
這個(gè)時(shí)侯，你往往會(huì)想到，杜甫得那首詩：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)，石欄斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩……”。詩人把他同友人品茶心情之愉悅，環(huán)境之幽美，寫的如同一幅高雅清逸的《品茗圖》。
我想，這樣的品茶之約，心何不向往之？
