尋找皇家貢茶

　　絕大多數中國人的頭腦中，中國歷史上最浪漫的時代莫過于盛世唐朝了，因為在這個朝代里，中國社會無論在經濟實力上還是在文化藝術上都達到了空前的繁盛態(tài)勢。這種全方位的強大無疑也包括了茶業(yè)的發(fā)展，位于浙江長興的貢茶院、摩崖石刻以及各色當年的遺跡就能映證這種強大。
　　然而經過一千多年歷史風雨的洗禮，金沙泉還在流淌，摩崖石刻仍在與郁郁蔥蔥的茶園對視，春天里也依舊可見披星采茶的人們，而彼時工匠千余，役工三萬的貢茶院卻只剩下幾塊稍稍露出地面的石礎，在野外孤單地祭奠著當年的輝煌。
　　皇帝倒了，貢茶院也跟著倒了，舊事物的逝去在一段時間內曾是人人拍手稱快的喜事。然而緊接著貢茶和貢茶院的消逝，昔日因為貢茶而名揚四海的吳興就連名稱也被默默無聞的長興取代了。于是，到了后來再次提起逝去的舊事物的時候，又變得人人都感傷和惋惜起來。但是，不管愿不愿意、承不承認，舊事物逝去的步伐從沒有停下，各種曾經被認為多么正確、多么執(zhí)著的觀點，消逝得甚至要比我們想象的還要快。
　　當然也不是什么都要消逝的。紫筍茶就沒有消逝，盡管從清朝順治三年以后失傳了３００年，盡管歷史上它不止一次地從貢茶榜上落下，甚至盡管現在炒青工藝的紫筍茶早已不同于唐代的蒸青團餅紫筍了，但是紫筍茶確實還是顧渚山頭的紫筍，還是金沙泉邊的紫筍，它不但沒有消失，而且還從皇宮深院，帶著茶葉加工發(fā)展史，帶著貢茶制度演變史，帶著中國社會發(fā)展史，像是活的歷史與文化的化石一般走到了普通百姓家中，雖然時有中斷卻又綿延不絕。
　　陸羽的《茶經》也沒有消逝，作為《茶經》成書的地方，長興尤其是顧渚茶區(qū)在《茶經》中不時被提及。依著這些線索，我們又可以從這里找到杜牧、白居易等等名家當年在此任職、游玩的身影，然后再將這些零碎的元素拼湊起來，竟可以在頭腦中繪制出一幅幅各個時期這塊土地和這塊土地上人們生活的畫卷來。
　　據說１９７９年紫筍茶剛試制成功的時候，浙江省茶葉公司就決定在杭州城試銷一回，消息一傳出，杭州市民就紛紛排隊競購。接著，得到了消息的日本，馬上委托浙江省茶葉公司訂購了１０００公斤。紫筍茶和《茶經》也許就是一點薪火，卻讓長興點亮了全中國、全世界的眼睛，而今世界各地到處都是璀璨星火，這一次點點星火又返回來影響到了長興，讓對長興對中國茶葉抱有期待的人們在心頭燃起了一團熱火，期盼著與紫筍貢茶相關的諸多歷史遺跡得以整修復原，讓消逝的與存留的歷史在現實的土地上重新匯集起來。