很多人覺得喝茶慢是浪費(fèi)時(shí)間，其實(shí)，喝茶慢并不是指毫無節(jié)制、漫無目的地泡茶、喝茶。在茶席上愛喝多長久時(shí)間就喝多長久，那當(dāng)然算浪費(fèi)時(shí)間，不值得被推崇；又或者刻意把每一個泡茶動作放慢速度，那也是浪費(fèi)時(shí)間，不叫喝茶慢。
喝茶“慢”得其所是茶人的細(xì)膩。
即使生活節(jié)奏再快、生活壓力再大，也還是應(yīng)該安排合理的時(shí)間來喝茶，細(xì)心的品茶。呷茶入口，茶湯在口齒間回旋，頓覺口鼻生香。綠茶的鮮醇爽口，紅茶的清和鮮甜，白茶的香馨醇厚，普洱的溫潤甘醇，一切盡在不言中。也唯有通過細(xì)心的淺酌慢品，才能讓茶為我們帶來身體及精神的享受。
我們要想嘗到好茶，就要使用最合適的和不破壞茶葉的方法來沖泡。要悉心地了解茶葉，用精準(zhǔn)的方法把茶泡好，還要懂得享用茶的方法，不能心急，不能太快也不能太慢。
所以“喝茶慢”是為了要把茶泡好，品出茶湯里最有價(jià)值的滋味來。用正確、精準(zhǔn)、細(xì)心的態(tài)度泡茶、喝茶，用合適的茶具，花合適的時(shí)間。這種在泡茶過程中提煉出的一絲不茍的茶道精神，就是“慢”。不能把它視為多余或浪費(fèi)，否則我們是沒有辦法安心享用它的。
