好茶人方有真性情

  兩天的茶游,伴隨著廣州春天的細雨。主題詞:茶。喝了數(shù)道鐵觀音,品了數(shù)種普洱香。

  心靈的快樂和沉靜,是和好茶相關(guān),更是和一起喝茶的朋友相關(guān)。

  柳從溫州來,趁我有雙休日的時候。柳是我在杭州茶文化研究會因茶博覽雜志而認識的朋友,在溫州做了十年的茶生意,是一個商人,卻不象一個商人,她對茶的癡迷和鉆研也就是我們彼此走近的基礎(chǔ)。我喜歡她的直爽和真實,也為她能找我而來共去嘆茶而快樂。

  因她而來,我邀同另一愛茶之友廣生兄驅(qū)車先前往我的鐵觀音妹妹的茶鋪,并相約第二天又去我的普洱姐姐的精致的茶居。鐵觀音妹妹,普洱姐姐和她的女兒,我,我們四人在去年同去云南,在山上呆了一個多星期,全為嘆茶和尋茶。親如姐妹的我們四人,并以夢雪,夢雨,小小夢和我--夢秋相稱,組為茶友團,因茶而結(jié)緣,因茶為自然生情。

  夢雪來自鐵觀音世家,從小在茶園中跌打滾爬,身上眼中帶著茶的靈氣,小妹極其能干,年紀輕輕卻獨成自己做生意的風(fēng)格??蛻舳枷菜ィ且驗樗恼鎸?。在假茶泛濫的中國,鑒別好茶和真茶靠的是心,眼,鼻和舌了。柳可是辨茶的高手,賣茶如賣人品,品茶如品人心。我相信,朋友乃緣分,志同道合方為快樂。分辨著不同等級的鐵觀音,口中飄出淡然的蘭花香。清甜的茶味,彼此靜然的探討著茶的制作,茶的辨別,賞形,觀色,品味。并相約有機會上茶山制作秋觀音。喝著一杯上好的鐵觀音,我們細品干茶時,卻無見好的茶型。我們都感嘆,因為都知道這個問題卻又是迷惑,萬物真是平等,好的鐵觀音卻真制不出好的條形,其精氣在好水的展露,不懂真茶者,只選其形而錯失好茶呀。

  夢雨是我大姐,又同為江南老鄉(xiāng),在異鄉(xiāng)志同道合,甚為親切。年輕時走南闖北,非一般才女,先是從愛茶開始,現(xiàn)在經(jīng)營起了普洱事業(yè),收藏為主。她的溫婉猶如打太級,讓人意猶未盡并為其吸引。古典的氣質(zhì),如詩如詞的描述,脫口而出,便是一篇好文章。喝她的存茶,聽她的講解,方又為一個真字。柔弱女子,幾下茶山,從采摘開始,兼制茶餅,只為一個真字,便與日月同行在茶山。在普洱炒作泛濫的今天,我嘆為不法商人之間的急功近利,喝下的是摻入的說不清的物質(zhì),怎一臟字了得。眾人不懂鑒茶,只為賺錢而去。茶葉無罪,人為萬惡之源。

  喝茶,嘆茶,真茶好茶難覓,好茶人方有真性情。個性不磨滅,痛并快樂著。茶為靈性之物,千年古茶的精靈之氣在風(fēng)中嗚咽,品一杯好茶為有緣,而人因茶結(jié)緣,方為茶緣。靈性之緣分,珍惜不盡!

責(zé)編: isundust
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