1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談(六)

  再上湟源
  譚自立和李永友二人先來(lái)到成都。按宋副經(jīng)理的意見(jiàn),這次去,一定說(shuō)服西藏駐成都采購(gòu)站的同志一同去。采購(gòu)站領(lǐng)導(dǎo)陳得福最終同意后來(lái)成為采購(gòu)品站經(jīng)理的業(yè)務(wù)主管熊良樞同去湟源。他們?cè)阡以凑袅艘粋€(gè)星期。三人對(duì)901批扦樣17件,幾乎接近商檢規(guī)定,全部打開(kāi)后按霉類(lèi)分別統(tǒng)計(jì),黃霉和沒(méi)有霉的占64%。905批開(kāi)檢384包,扦樣16件,其中黑霉31包,綠霉4包,雜霉21包,黃黑霉混雜的12包,黃霉240包,黃霉和沒(méi)有霉的占80.2%。經(jīng)同轉(zhuǎn)運(yùn)站的同志座談商量,大家一致認(rèn)為該批茶不進(jìn)藏為好,理由有三:緊茶不要求有黃花霉;從政治形勢(shì)上看對(duì)當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益不利;降價(jià)銷(xiāo)售也不行,沒(méi)有人去做工作。轉(zhuǎn)運(yùn)站的同志還反映,四川糠磚用竹蔑裹扎,包裝改進(jìn)得好,適于長(zhǎng)途運(yùn)輸,而云南1967年改制磚片緊茶后,內(nèi)包裝沒(méi)有問(wèn)題,外包裝以竹片花籃內(nèi)襯筍葉,牢固性差,搬運(yùn)幾次就壞了,不適于人力畜力長(zhǎng)途運(yùn)輸,不受藏民歡迎??催^(guò)樣品,西北各省有不同反應(yīng)。青海、陜西表示不能銷(xiāo)。甘肅銷(xiāo)茯、花磚,稱(chēng)黃花霉“金花”,認(rèn)為緊茶有黃霉可以銷(xiāo),但市場(chǎng)已經(jīng)呈飽和狀態(tài)了,要求將緊茶打爛,改變形狀重新訂價(jià)賣(mài),還要求云南提供1至2千擔(dān)中下?lián)蹙G茶!,以彌補(bǔ)緊茶銷(xiāo)售損失。譚、李表示,價(jià)格可適當(dāng)降低,如甘肅全部接受價(jià)格可降30%,但最終沒(méi)有說(shuō)死。寧夏主要銷(xiāo)茯磚,不要緊茶,反過(guò)來(lái)要求云南支援幾擔(dān)“春蕊”曬青綠茶。

  按照昆明的指示,譚、李二人攜樣來(lái)北京向全國(guó)供銷(xiāo)合作總社匯報(bào)情況。晚上二人特意去看望時(shí)年已經(jīng)83歲高齡的吳覺(jué)農(nóng)老先生。吳老仔細(xì)看了樣品,對(duì)譚自立說(shuō),“小譚啊,你是學(xué)茶葉的,茶做成這個(gè)樣子,不應(yīng)該啊”。“前年我到昆明,反復(fù)講了質(zhì)量的重要性,還是沒(méi)有引起足夠重視。這兩批茶葉經(jīng)過(guò)茶廠審檢和公司審檢兩道關(guān)口,怎么還會(huì)出問(wèn)題?”吳先生嘆了一口氣接著說(shuō),“1951年我任中茶公司總經(jīng)理時(shí),一批茯磚茶發(fā)到青海,結(jié)果霉變了。西北區(qū)公司派員攜帶茶樣來(lái)京化驗(yàn),雖然認(rèn)定黃霉可以飲用,但建國(guó)初人們謹(jǐn)小慎微,畢竟是入口的東西,誰(shuí)敢負(fù)這個(gè)責(zé),最后還是一把火燒了,造成社會(huì)損失。”

  吳老查閱了資料,1951年11月27日中茶總公司召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議,貿(mào)易部監(jiān)察局和對(duì)外貿(mào)易司的領(lǐng)導(dǎo)參加,檢查青海市場(chǎng)茯磚茶霉變事故原因。當(dāng)時(shí)落實(shí)的情況是,在茯磚“發(fā)花”上,溫度、濕度難以控制,溫度過(guò)低產(chǎn)生“綠霉”,過(guò)高則出現(xiàn)“黑霉”,都屬霉變產(chǎn)品(以發(fā)黃花為好)。 

責(zé)編: isundust
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