名品忙麓茶

  忙麓茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)邦東村境內(nèi)的忙麓山,是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一支山脈,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是昔歸渡口(原嘎里渡口),附近有昔歸新石器遺址,是人類先民居住、生活過(guò)的地方,忙麓山的村民在1970年前后的“集村”運(yùn)動(dòng)時(shí)陸續(xù)搬到昔歸集中居住。

  忙麓山海拔在740~950米之間,土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤。森林植被為亞熱帶季雨林,有常見喬木紅椿、大葉榕、牛肋巴、野生芒果等。山形早朝陽(yáng)、晚背陰,受大雪山影響,降雨量豐富,受瀾滄江河谷影響,常年氣溫高,空氣潮濕,云海彌漫。忙麓山近一半的面積是茶園,另一半是亞熱帶季雨林。忙麓山獨(dú)特的自然環(huán)境,使得日照時(shí)間短,且多為漫射光照射,加之雨量充沛,濕度大,土壤富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,含有茶樹生長(zhǎng)所需要的有機(jī)質(zhì)和微量元素,在這種生態(tài)條件下生長(zhǎng)的茶樹植株健壯,基葉肥實(shí)厚重,為茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。茶園主要分布在半山一帶,成片成林間雜在森林之中。較大的茶樹基圍在80~90厘米左右。茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長(zhǎng),樹枝盤曲宛延向上,經(jīng)百年的人工無(wú)意造作,形成的造型嶙峋古怪,似臥龍、似飛禽展翅,既易攀援采摘,又有觀賞性。如能親臨體驗(yàn),實(shí)為一種享受。詩(shī)云:

  古茶歲月不知年,盤曲向上見嶙峋。

  歲歲迎來(lái)春雨潤(rùn),不辭辛苦又抽新。

  忙麓山特殊的地理位置和歷史條件,使得它在歷史上一度享有盛名。清末民初,《緬寧縣志》記述“種茶人戶全縣約六、七千戶……邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)。”既然“色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”,可以想象當(dāng)時(shí)忙麓茶在臨滄應(yīng)有的地位,這自然就成為縣內(nèi)要員和富豪們以及文人墨客品茗的首選,同時(shí)也是接待嘉賓的首選,招待省府官差、禮儀往來(lái)便必不可少。

  世傳貢品忙麓茶,靜心品賞色味佳。

  一杯清澈最爽口,良久回味實(shí)堪夸。

  1970年前后,昔歸村每年精制100千克忙麓茶上交縣上。當(dāng)時(shí)茶農(nóng)們稱之為“縣委茶”。縣上選中忙麓茶,莫不是因?yàn)楸娙斯J(rèn)的“色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。這個(gè)年代中,有機(jī)會(huì)品嘗到忙麓茶的會(huì)是些什么人呢?不僅僅是縣委里的職員吧。這就讓忙麓茶從深山里走出來(lái),交上好朋友,見到大世面,甚至走向全國(guó)各地。雖然當(dāng)時(shí)人們對(duì)忙麓茶的贊嘆已成為歷史,其輝煌的年代永遠(yuǎn)流傳下來(lái),在《臨滄縣志》記述中,對(duì)忙麓茶的評(píng)價(jià)也是最為突出的:“較名貴的初制青茶是忙六茶和曉光山茶,忙六茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)忙六村,茶水的濃度高,清澈,經(jīng)久耐泡,飲后爽口回味”。由于有過(guò)輝煌時(shí)期,被后人傳為“貢品”并非沒有根據(jù),或許其間真有好事者將忙麓茶帶到京城,也是大有可能的。后人有詩(shī)吟道:

  千載長(zhǎng)居深山里,忽然有運(yùn)到京華。

  才驚眼為牡丹困,更喜梅因瑞雪發(fā)。

  夢(mèng)境難求唯可遇,幽思不遂盡嗟呀。

  若能一日車船至,從此美名滿天涯。 

責(zé)編: isundust
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