普洱江湖的那些往事

普洱江湖的那些往事
  炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的普洱注定是個(gè)喧囂的江湖。然而那些奠定了這基礎(chǔ)的是那些各個(gè)門派的掌門,一如金庸小說(shuō)里的武林江湖。我們就回頭來(lái)看看普洱江湖里那些年那些人那些事。
 
  就從1、2、3、4、開(kāi)始說(shuō)起吧。
 
  云南最早的幾家國(guó)立普洱茶大廠有1=昆明茶廠,2=勐海茶廠,3=下關(guān)茶廠,4=普洱茶廠,第一家昆明茶廠在昆明,第二家在西雙版納勐??h城,第三家在大理,第四家在思茅的普洱縣城。
 
  昆明茶廠,在1973年研制熟茶渥堆技術(shù)的時(shí)候,主要科研人員來(lái)自昆明茶廠,盡管后來(lái)第一批成品茶是勐海茶廠制作出來(lái)的。文化大革命后期,昆明茶廠應(yīng)省茶葉公司(已經(jīng)改制為中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司)要求生產(chǎn)7581磚,外包裝用的是省茶司的標(biāo)志,連內(nèi)飛用的是都是省茶司的印記。1994年,昆明茶廠停辦解散,大量的技術(shù)人員流散到各個(gè)坊間繼續(xù)沿襲昆明茶廠的風(fēng)格制作磚茶,仍然稱為7581磚,由于中茶牌的注冊(cè)商標(biāo)無(wú)法可管,許多仿制的7581以五顏六色的包裝充斥市場(chǎng),非常混亂。
 
  下關(guān)茶廠,成立于1941年(民國(guó)三十年),建廠在大理下關(guān),加工緊茶(蘑菇型)沱茶供應(yīng)西藏和四川。建國(guó)后并入省茶司,1956年改制為國(guó)營(yíng),1959年恢復(fù)下關(guān)茶廠的稱號(hào)。1978年由于原料調(diào)撥困難,七字餅茶(圓茶)的任務(wù)全部交給勐海茶廠生產(chǎn),1992年松鶴牌商標(biāo)注冊(cè),1999年改制為股份公司,2004年5月又改回民營(yíng)。
 
  勐海茶廠1938年建廠,1940年生產(chǎn)第一批茶葉,雖然說(shuō)是生產(chǎn),實(shí)際上是從坊間收上來(lái)茶品經(jīng)過(guò)考量加工出口。1976年生產(chǎn)第一批熟茶。1989年啟用大益標(biāo)示,1994年大益商標(biāo)正式注冊(cè)。2004年被投資集團(tuán)博聞公司收購(gòu)改制為民營(yíng)。
 
  勐海茶廠風(fēng)風(fēng)雨雨70余年就像一個(gè)孵化場(chǎng)一樣一代一代孕育培養(yǎng)了許多至今已經(jīng)成氣候的名牌普洱茶企業(yè)----海灣茶廠、六大茶山公司、勐養(yǎng)國(guó)艷公司、楊記天緣茶廠等等。2010后更是瘋狂。
 
  鄒炳良是勐海茶廠的80年代奮斗時(shí)期的廠長(zhǎng),84年鄒炳良和盧國(guó)齡接過(guò)勐海茶廠的接力棒,開(kāi)始了13年的廠長(zhǎng)工作歷程,97年二老退休后又成立自己的事業(yè)----海灣茶廠,生產(chǎn)老同志牌普洱茶,為了防止和勐海日后產(chǎn)品沖突,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的搬離勐海茶區(qū)來(lái)到安寧地界,并選用滇西茶區(qū)的茶菁制茶。
 
  勐海茶廠在鄒炳良之后迎來(lái)了幾任廠長(zhǎng)的更替,盧云、阮殿榮、鄭洋...其中有一位叫做阮殿榮,副廠長(zhǎng)董國(guó)艷,她們從1998年臨危受命帶領(lǐng)勐海茶廠度過(guò)虧損期走過(guò)了2、3個(gè)春秋,此時(shí)勐海茶廠經(jīng)歷著一些陣痛----老師傅退休或者被小廠家挖走,最突出的影響是許多小廠家打著勐海茶廠的招牌,制作自己的茶品,在市場(chǎng)上出現(xiàn)的贗品越來(lái)越多,由于在某些特點(diǎn)上與廠貨略有相似,從而對(duì)外行的人來(lái)說(shuō),鑒別起來(lái)有些就相當(dāng)困難。1999年臺(tái)灣商人來(lái)廠家訂貨,所有的產(chǎn)品已經(jīng)銷售一空,阮殿榮帶領(lǐng)技術(shù)人員大膽采用非常規(guī)配方,利用75年實(shí)驗(yàn)室的一個(gè)數(shù)據(jù)開(kāi)創(chuàng)了7592的品種,圓滿地完成了攻關(guān)任務(wù)。幾位廠長(zhǎng)帶領(lǐng)勐海茶人憑著悠久的歷史和傳承的精神,繼續(xù)保持著龍頭企業(yè)的地位。2000年,阮殿榮和董國(guó)艷辭職成立了現(xiàn)今在昆明的六大茶山有限公司,幾年后,董國(guó)艷單獨(dú)又成立了勐養(yǎng)國(guó)艷有限公司,各自開(kāi)創(chuàng)了自己的事業(yè)。
 
  還有許多出自勐海茶廠的高手正在發(fā)展自己特色的普洱茶事業(yè),勐海茶廠不斷的創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的實(shí)體獨(dú)立出去,但是說(shuō)也奇怪,只有勐海茶廠自己做的大益普洱茶始終無(wú)法真正的復(fù)制,勐海茶廠無(wú)論經(jīng)歷多少風(fēng)雨,依舊獨(dú)立潮頭。他的越來(lái)越穩(wěn)定的品質(zhì)不因各種輿論而更加躉定,總有接不完的訂單和總也出不完的好茶和存放后不經(jīng)意的驚喜等著那些跟隨的信徒。
責(zé)編: 深水魚
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