很多沒(méi)接觸過(guò)數(shù)字茶品的茶友也許覺(jué)得數(shù)字體系有些模糊，難以理解，其實(shí)，數(shù)字體系的目的就是希望用最簡(jiǎn)單最直觀的測(cè)試方法，找到最優(yōu)質(zhì)的茶品，這一方法，一直在國(guó)內(nèi)幾位友人的努力下，不斷完善，不斷地細(xì)心論證，雖然目前還是在不停的探索過(guò)程，但方向沒(méi)錯(cuò)，效果也明顯，并得到了各地品飲過(guò)這些茶品的茶友認(rèn)可和對(duì)數(shù)字茶品轉(zhuǎn)化過(guò)程的見(jiàn)證。
在特定的沖泡規(guī)范下，認(rèn)識(shí)數(shù)字茶品的評(píng)價(jià)的數(shù)字作用并不難，只要能靜心細(xì)品，必定能喝出其中奧妙。不可否認(rèn)，數(shù)字評(píng)價(jià)越高的茶品，在口腔滋味上，肯定也有不俗的表現(xiàn)力，所謂的體感試茶，其中肯定也包含了口腔感受，口感作為初始感受，茶湯的內(nèi)能持久力自然會(huì)在身體其它感官得到應(yīng)有的表現(xiàn)，綜合身體各部分反應(yīng)，即為體感，所以說(shuō)，一款數(shù)字評(píng)價(jià)高的茶品，其實(shí)是很容易讓接觸者認(rèn)識(shí)到其優(yōu)越性。
個(gè)人的茶品中，一直不公開(kāi)標(biāo)明山頭、村寨，也正是想讓大家能更客觀地去細(xì)品一款茶的內(nèi)質(zhì)含量。普洱茶的茶質(zhì)的優(yōu)劣，與生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)氣候條件，制作水平，制程適宜有關(guān)，一些山頭名稱，村寨名稱，不能從根本地說(shuō)明太多，茶山名稱與茶質(zhì)內(nèi)容，本屬兩種概念。每個(gè)山頭、村寨，都可能有好茶，或者出平凡茶品，有茶友也說(shuō)過(guò)，一座茶山，原料也分三六九等，價(jià)格也相差較大，這也說(shuō)明了為什么有些山頭料，很多茶友喝了很多款，都找不到相同的感覺(jué)。
今年我的《醉塵》毛料H圖的評(píng)價(jià)達(dá)到H3+ 但同一茶園的秋茶毛料卻連H2都達(dá)不到，這里也就說(shuō)明了茶的優(yōu)劣關(guān)乎的問(wèn)題很多。今年秋的《秋盈》原料，在春茶時(shí)，也是達(dá)不到2級(jí)茶的要求，但秋茶卻達(dá)到了3級(jí)茶以上的要求，所以說(shuō)，數(shù)字評(píng)價(jià)體系下的茶品，春秋之分，樹(shù)齡之分，村寨之分都不再重要，對(duì)理解數(shù)字體系茶品的茶友來(lái)說(shuō)，只有達(dá)標(biāo)和不達(dá)標(biāo)之分。放開(kāi)一些“空洞的知識(shí)”，茶品的表現(xiàn)力更直觀也更客觀。
山是那座山，樹(shù)是那棵樹(shù)，人也是那個(gè)人,每年每季出的茶卻不一定是“那”茶。原因，太多。這點(diǎn)不說(shuō)。
