普洱茶-茶中古董

　　挑選普洱茶的常用標(biāo)準(zhǔn)是“陳香顯著、湯色紅亮、回味純正、口感爽滑、回甘綿長(zhǎng)、經(jīng)久耐泡”，但如果消費(fèi)者沒有經(jīng)驗(yàn)，還是很難辨別。

隨著收藏的興起，在拍賣市場(chǎng)中，高價(jià)普洱茶的消息也越來越多。專家指出，收藏普洱茶不但可以讓自己以后有好茶喝、有老茶喝，還可以讓自己的投資增值，讓自己的普洱茶儲(chǔ)存變成一種長(zhǎng)線投資行為. 在云南尤其是普洱茶產(chǎn)區(qū)，人們?cè)谔峒爸T葛亮?xí)r，總會(huì)在前面加上“茶祖”的稱謂。傳說，三國(guó)時(shí)代，諸葛亮帶兵南征北戰(zhàn)，一次，兵至云南勵(lì)海，士兵因水土不服，多害眼病，諸葛亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到現(xiàn)在，當(dāng)?shù)厝嗣襁€把茶樹稱做“孔明樹”，把諸葛亮尊為“茶祖”。
被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“孔明樹”的就是普洱茶茶樹，普洱茶有記載的歷史也就從那時(shí)開始了。
“算起來，普洱茶有記載的歷史已經(jīng)有1700多年了”，普洱茶收藏家、北京隆藏普茶行總經(jīng)理任澤希告訴記者，在云南茶農(nóng)心中，茶是圣物。每年在采春茶的季節(jié)到來時(shí)，無論哈尼、基諾、壯、佤族都會(huì)不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對(duì)天地的感激，對(duì)先民的懷念，更是對(duì)未來的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，更多的是祭拜“茶祖”——諸葛亮。
不過，作為中國(guó)十大名茶之一，讓很多人感到遺憾的是普洱茶并沒被“茶圣”陸羽寫進(jìn)《茶經(jīng)》?！耙?yàn)榻煌ㄔ颍?dāng)時(shí)的普洱茶還很少流通到北方，沒到過云南的陸羽自然就無緣見到神奇的普洱茶了，這應(yīng)該是茶圣的一大缺憾吧?！币呀?jīng)喝了將近10年普洱茶的任澤希說。

普洱茶 可以喝的古董
都說酒是陳的醇，茶是新的香。不過，普洱茶是個(gè)例外?！捌斩柙疥愒较?，被譽(yù)為‘可以喝的古董’?！比螡上Ｕf。
據(jù)任澤希介紹，普洱茶是歷史上形成的云南特有的地方名茶，是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，形制上又分散茶和緊壓茶兩類。成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。云南是普洱茶的原產(chǎn)地，勐海、思茅、西雙版納和臨滄、大理部分地區(qū)是普洱茶原產(chǎn)地的中心地帶。
普洱散茶外形粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。普洱茶，歷來被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料，現(xiàn)經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家的臨床試驗(yàn)證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌等多種功效。因此，普洱茶在日本、法國(guó)、德國(guó)、中國(guó)香港等國(guó)家和地區(qū)有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”之美稱。目前，普洱茶的年產(chǎn)量在5萬(wàn)噸左右。
云南地方向清朝廷進(jìn)貢普洱茶，一直延續(xù)到清朝末年，前后將近200年。本世紀(jì)60年代初，北京故宮還存放著清朝廷沒有用完的普洱貢茶數(shù)噸，包括團(tuán)茶、女兒茶、茶膏等品種。其中有一個(gè)精品“人頭茶”(人頭形狀的茶團(tuán))，重約5斤，形狀完整，色澤鮮明。
盡管店面有點(diǎn)偏，但在位于北京朝陽(yáng)區(qū)廣渠路33號(hào)3號(hào)樓的隆藏茶行，仍不時(shí)有顧客造訪。“這幾年普洱茶熱興起了，喝它的人也漸漸多了起來?！比螡上８嬖V記者，目前像他這樣專門做普洱茶零售的人并不多。
很多人一提起普洱茶都會(huì)聯(lián)想到高價(jià)，但記者發(fā)現(xiàn)，普通的普洱茶并不貴，一般的居民都可以消費(fèi)得起。在隆藏茶行，每斤茶的價(jià)格從20元到幾百元一斤不等。當(dāng)然，一些有10年以上歷史或者有著特殊紀(jì)念意義的限量茶價(jià)格比較昂貴，一般都在2000元/塊左右。
“從目前的市場(chǎng)行情來看，10年以內(nèi)的茶價(jià)格一般都在幾十到幾百元之間，不過，10年以上的茶價(jià)格就比較貴了，幾百元/斤的幾乎買不到了?！比螡上Ｌ嵝讶藗?，在購(gòu)買普洱茶時(shí)千萬(wàn)要注意，對(duì)于那些價(jià)格比較低的老茶要留心鑒別。

火燒七子餅

云南西雙版納茶業(yè)協(xié)會(huì)20年紀(jì)念茶
投資需謹(jǐn)慎
不過，對(duì)于普通投資者來說，應(yīng)引起注意的是，目前整個(gè)普洱茶市場(chǎng)假冒年限、假冒品牌等問題比較嚴(yán)重。在一些茶葉原產(chǎn)地，大廠、大公司的生產(chǎn)通常比較規(guī)范，生產(chǎn)日期、茶葉品質(zhì)等都能夠正確標(biāo)注，而一些小廠甚至手工小作坊的衛(wèi)生狀況不理想；有的茶餅壓制不成形，一碰就碎；有的茶餅中竟然有碎紙片甚至塑料布！這種質(zhì)量的產(chǎn)品，通常只有采取假冒品牌或年限的方式進(jìn)行銷售。
任澤希告訴記者，普洱茶熱起來后，不少消費(fèi)者對(duì)普洱茶的概念和定義認(rèn)識(shí)模糊，能夠正確辨認(rèn)、分析普洱茶屬性的“行家”并不多。這給了一些商人可趁之機(jī)。有人把20元／餅的茶葉賣到3000元／餅；有人則作假，在包裝、印刷上做手腳，把3年的茶葉說成是20年的陳茶。
目前，整個(gè)市場(chǎng)“魚目混珠”的情況不少。因此他建議，收藏普洱茶應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇知名廠家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力量力而行，切忌盲目、狂熱、浮躁的心理。挑選普洱茶的常用標(biāo)準(zhǔn)是“陳香顯著、湯色紅亮、回味純正、口感爽滑、回甘綿長(zhǎng)、經(jīng)久耐泡”，但如果消費(fèi)者沒有經(jīng)驗(yàn)，還是很難辨別。因此他提醒，購(gòu)買普洱茶特別是價(jià)格昂貴的普洱茶用于收藏時(shí)，一定要謹(jǐn)慎仔細(xì)辨別，不要一味相信商家的推薦或依賴包裝上的標(biāo)志。
任澤希同時(shí)強(qiáng)調(diào)，普通百姓即使準(zhǔn)備介入也要充分考慮好變現(xiàn)的渠道。從投資角度講，變現(xiàn)才能實(shí)現(xiàn)收益。因此，一般投資者最好能在收藏的同時(shí)考慮到存放、轉(zhuǎn)賣等環(huán)節(jié)。流通能力和變現(xiàn)能力是普洱茶收藏和投資增值的通路。選擇具有良好流通能力的企業(yè)，最好具有自營(yíng)銷售網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)，對(duì)普洱茶收藏投資增值具有重要意義。據(jù)他介紹，目前已經(jīng)有一些地方開設(shè)了普洱茶收藏行，可以替投資者收藏儲(chǔ)存，并在有合適買家的時(shí)候協(xié)助交易，只要交些會(huì)員費(fèi)和提成就可以了。
“品老茶、喝熟茶、藏新茶”任澤希把這9個(gè)字送給了那些對(duì)普洱茶收藏感興趣的人。
普洱茶收藏?zé)釢u起
隨著健胃養(yǎng)脾等功效陸續(xù)被發(fā)掘，普洱茶近年逐漸成為茶葉新貴。普洱茶老客都知道，普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。不少老客往往會(huì)從云南買回品質(zhì)優(yōu)良的新茶，存在家中，玩賞投資兩不誤. “實(shí)際上，此輪普洱茶熱已經(jīng)持續(xù)了10年了?！睋?jù)任澤希介紹，在中國(guó)香港回歸前，香港的一些老茶行紛紛將店中的普洱茶存貨出手，結(jié)果引來了我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)和韓日等個(gè)人和茶行的瘋搶。普洱茶的價(jià)格也驟然飆升。隨著近幾年云南當(dāng)?shù)卣麄髁Χ鹊募哟?，普洱茶的保健和收藏雙重功能逐漸被人所知。從廣東沿海到上海，再到北京，收藏普洱茶餅的風(fēng)氣近來不斷蔓延。
一位馬連道茶城的普洱茶經(jīng)銷商告訴記者：“目前的普洱茶熱主要來自兩個(gè)方面：一是老茶，主要是收藏，賣的是年份；二是新茶，主要是用于饋贈(zèng)親友，賣的是品牌?！?br /> 普洱茶餅收藏風(fēng)氣盛行，得益于普洱茶餅的升值潛力。普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10％至15％的增長(zhǎng)率升值。云南西雙版納某廠出品的7542號(hào)常規(guī)茶（干倉(cāng)貨），當(dāng)時(shí)一餅（7兩茶）才賣10元，6年后升到了150多元。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅，身價(jià)已經(jīng)和本田車差不多了。在我國(guó)香港，有些茶行不經(jīng)意拿出的一片茶磚就能換來一輛奔馳車。
除了年代之外，與其他收藏品一樣，有著特殊紀(jì)念意義的限量版普洱茶也受到了追捧。以2003年為紀(jì)念云南茶葉協(xié)會(huì)成立20周年生產(chǎn)的紀(jì)念茶磚為例，由于只加工了5000塊，又有著特殊的收藏意義，3年時(shí)間價(jià)格已經(jīng)翻了一番多。
“據(jù)我個(gè)人了解，廣東省個(gè)人收藏普洱茶相對(duì)較多，估計(jì)超過20萬(wàn)人。大部分收藏者收藏額一般在10萬(wàn)元左右，也有收藏量驚人的‘超級(jí)茶迷’，一些人甚至有上百噸的存貨?！睋?jù)任澤希介紹，由于近幾年收藏?zé)崤d起，國(guó)內(nèi)20年以上的普洱茶僅限個(gè)人收藏了，商品茶幾乎沒有了。
隨著收藏的興起，在拍賣市場(chǎng)中，高價(jià)普洱茶的消息也越來越多。魯迅先生留下的一塊普洱茶茶糕拍出了60多萬(wàn)元人民幣，去年張國(guó)立的一提普洱茶拍賣出160萬(wàn)元人民幣……
收藏普洱茶不但可以讓自己以后有好茶喝、有老茶喝，還可以讓自己的投資增值，讓自己的普洱茶儲(chǔ)存變成一種長(zhǎng)線投資行為。