據(jù)東晉的《華陽國志·巴志》記載“周武王伐紂，實得巴蜀之師，著于尚書……丹、漆、荼、蜜……皆納貢之。”其中的“荼”字代表茶，也有苦菜的意，說明茶葉在武王伐紂時期就已經(jīng)開始納貢了。“巴蜀之師”是四川、貴州、云南的八個小民族組成的，其中就有歷史上中國最早種茶的“濮人”，也就是現(xiàn)在布朗族的先人。
魏晉時期的吳普在其作品《吳普本草》中也提到過“荼”，證實了漢朝產(chǎn)茶。唐朝的樊綽在其所著的《蠻書》中說道“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據(jù)考證，銀生城就在現(xiàn)在云南省西南部景東，思茅和西雙版納一帶地區(qū)。
過了文人雅士的宋朝，在元朝才開始將普洱茶命名為“普茶”，明末才改名叫“普洱茶”。明朝開始設(shè)立普洱府，在清朝時達到巔峰,開始每年向皇家進奉例貢，這也是為什么現(xiàn)在在故宮的博物院可以看到清朝進貢時期的金瓜貢茶、女兒貢茶。
1975年以前有普洱熟茶嗎？
現(xiàn)在普洱茶界公認的熟普是1973年開始試制，到1975年試制成功。但坊間也有傳聞，在上世紀50年代，也就是1950年國有茶廠也在試制熟茶，只不過當時試制熟茶的技術(shù)并沒有成型，據(jù)說是采用了布袋蒸壓之后，不拆袋，直接堆放，之后進行加速陳放。說明1975年以前已經(jīng)有普洱熟茶了，只是與現(xiàn)在的熟茶制作工藝有所差別罷了。
