普洱茶的傳說再回首:七子拜壽版

  可見普洱是普洱茶的發(fā)源地之一。由于七兄弟平時(shí)都忙于自己的事業(yè),只有每年父母生日才回到普洱(歷史上傳為美談的“七子拜壽”)。他們深知父母愛茶。

  相傳,在一個(gè)無法考證的年代,今普洱縣鳳陽鄉(xiāng)寬洪村困盧山,有一盧姓人家,家境貧寒,種茶為生。家有七子一女,長子哀牢、次子布朗、三子基諾、四子阿瓦、五子愛尼(因父母想要一個(gè)女兒,故為五子取名愛尼,意為喜歡女兒的意思)、六子拉祜(第六個(gè)仍然是兒子,則取名拉祜,拉一個(gè)姑娘來的意思)、七子無量(老人覺得兒子太多了,想女兒的愿望恐怕無望了,故將七子取名無量)、第八個(gè)生了個(gè)女兒(哈哈,太高興了,終于是個(gè)妮子,故取名哈尼)。

  兒女倒是一大窩,可是人口多了給家庭帶來了沉重的負(fù)擔(dān)。俗話說“兒多父母苦”,夫婦倆含辛茹苦將孩子們拉扯成人。窮人命賤,雖沒吃沒穿,但兒子們個(gè)個(gè)身體壯實(shí),小女哈尼也長得如花似玉。看著孩子們個(gè)個(gè)乖巧,夫婦倆十分高興,但畢竟家境貧困,山林田地甚少,收入甚微,養(yǎng)家糊口都十分困難,眼看七子一女都到了談婚論嫁的年齡,怎么辦呢?父母臉上的笑容不見了!

  一日,盧老漢將七子聚于家中茅堂,商議如何維持生計(jì)及兒女婚娶之策,共商議了七天都沒有一個(gè)好的解決辦法。長子哀牢說:“我們?nèi)ゲ遏~”,但河流被有錢人家所霸占;次子布朗說:“去狩獵”,但其父一心向善不愿殺生。三子四子說去幫工、放牧,但都不如老人所愿。因?yàn)閻鄄枞缑谋R老漢與茶結(jié)下了不解之緣,要七個(gè)兒子繼承祖業(yè)。

  按老人的話說“茶可解毒、益壽”,為百草之首的靈藥。種茶、制茶不但可以滿足自己的品飲之好,更可有益百姓,造福蒼生,是人生一大善事,因此仍然希望兒子們個(gè)個(gè)種茶制茶,以茶業(yè)為生。但家庭貧困,無力購買土地山林,無法實(shí)現(xiàn)老人的這一愿望。盧老漢氣得口吐鮮血,臥床不起,身體日漸虛弱,共在病床上躺了七七四十九天,其間水米不進(jìn),昏迷不醒,氣若游絲,但就是咽不下最后一口氣。七個(gè)兒子四處尋醫(yī)問藥都無濟(jì)于事。

  第四十九天,七子無量到離家很遠(yuǎn)的原始叢林中給父親采藥,無意中發(fā)現(xiàn)了一棵很大的茶樹,心想父親一生愛茶,何不采點(diǎn)回去在老人彌留之際了卻他的一點(diǎn)心愿呢?于是無量采了些大茶樹上的鮮葉,回家后煎出茶汁,掰開父親的嘴灌了幾滴。半個(gè)時(shí)辰后,盧老漢居然一聲嘆息,悠悠轉(zhuǎn)醒……(困盧山山名由此而來,困盧山目前仍有上千畝野生栽培大茶樹,據(jù)專家考證仍有栽培價(jià)值)。醒來后,七子無量將事情原委講給父親聽了,盧老漢頓時(shí)精神陡增,遂叫七子又煎了兩碗野茶喝下去。第二天居然容光煥發(fā),下床干活了。受到七子無量采野茶的啟發(fā),盧老漢心想,我們現(xiàn)在家境貧困,又無力購置山林田地,深山老林有那么好的野茶何不叫兒子們分頭去采摘回來,既能賣得好價(jià)錢,又解決了無錢購置山林土地之急呢!于是每天叫七個(gè)兒子都分頭到深山采茶。

  從此,七兄弟每天背竹簍,帶上繩索,翻山越嶺到森林峽谷中采摘野生茶葉——他們順著瀾滄江流域越走越遠(yuǎn)。日久天長,兄弟七人各自有了自己的采茶線路和地域,并就地和當(dāng)?shù)毓媚锝Y(jié)婚、安家、生子(歷史上至今都有男到女家,俗語稱“上門”的習(xí)俗),各據(jù)一方,并將野茶苗、茶種帶回家種植,種茶為生。(可以考證的四千多年前布朗人的歷史文獻(xiàn)《奔悶》一書中的《得貴臘普》,記述了布朗人的遷徙史和普洱茶的開發(fā)過程)隨著日月推移,七兄弟在各自的地域生息繁衍,子孫后代都種茶,并帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣矫穹N茶,這便形成了長子哀牢山,次子布朗山,三子基諾山,四子阿佤山,五子愛尼山,六子拉祜山,七子無量山的產(chǎn)茶區(qū)域。
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  后來的名字成為了少數(shù)民族的名字和山的名稱。(后來的六大茶山即是在七兄弟的領(lǐng)域之內(nèi)的典型)盧老漢夫婦及女兒哈尼留守困盧山,仍以種茶為業(yè),老人將愛女哈尼采制的茶稱為“女兒茶”(女兒茶為婦女所采,于雨前得之……)【清《普洱茶話》阮福著】,《紅樓夢》中的普洱女兒茶,即名出于此。在今天的普洱縣鳳陽鄉(xiāng),困盧山的栽培型古茶樹群仍保存完好,據(jù)專家考證仍有栽培價(jià)值??梢娖斩瞧斩璧陌l(fā)源地之一。

  由于七兄弟平時(shí)都忙于自己的事業(yè),只有每年父母生日才回到普洱(歷史上傳為美談的“七子拜壽”)。他們深知父母愛茶如命,都將自己采制的最好的茶用棉布小袋裝好帶回普洱。由于路途遙遠(yuǎn),只有騎馬,茶葉在路途中日曬夜露、受潮,東西又多,相互擠壓,到了普洱打開后都擠壓成餅了,但味道比剛制時(shí)候更好。由于七個(gè)兒子送的茶一個(gè)比一個(gè)的好,老人十分高興,倍加珍惜,將每個(gè)兒子送的茶拿出一個(gè)用竹殼包扎在一起(據(jù)說竹殼無異味,透氣有利茶葉陳放)存放家中,待來年或多年后,家中來了好友、上賓,拿出來招待客人。客人觀其色,聞其香,品其味后贊不絕口,問及茶之來源和名稱,老人自豪地指著竹殼對(duì)客人說:“這是我的七個(gè)兒子”。

  日久天長,“七子拜壽”和“七子餅茶”在當(dāng)?shù)貍鳛榧言挕F斩咦语灢柙诋?dāng)?shù)孛曉絹碓巾?,許多茶人,茶商紛紛慕名而來,指名要盧家“七子餅茶”,更有許多茶坊、奸商紛紛仿效。普洱七子餅茶美名遠(yuǎn)揚(yáng),流傳至今。

  起初的七子餅茶,大小重量各有差異。孝順的七個(gè)兒子在了解父親的這一喜好后,為了讓父親便于收藏,七個(gè)兒子共同商議,將茶餅統(tǒng)一制成大小一樣的圓形,背后一個(gè)小圓窩,重量七兩五(375克,現(xiàn)在的七子餅茶大多為357克實(shí)際是歷史變遷對(duì)數(shù)據(jù)的混淆,沒有依據(jù)的)。“圓形”代表天上的圓月,象征合家團(tuán)圓,背后中心的小圓窩,象征七兄弟共同的家,象征父母,重量為“七兩五”,“七”為七兄弟,“五”即“吾”,即為“七子中的我”的意思,極具含義。(普洱七子餅茶的外形,大小,重量一直沿襲至今,一直成為渴望團(tuán)圓,尊崇孝道的古今茶人推崇“普洱七子餅茶”的原因。有詩為證:“山泉烹雀舌,活水煮龍團(tuán)”,“獨(dú)攜天上小團(tuán)月,來試人間第二泉”。其中“龍團(tuán)”、“小團(tuán)月”即為普洱七子餅茶。

  由于七個(gè)兒子所在茶山的地理位置、地貌結(jié)構(gòu)、土質(zhì)氣候各不相同,茶樹周邊的植被氣味影響,“普洱七子餅茶”的茶味各具特色,香氣各有不同,有“樟香、梅香(梅子香)、栗香、棗香、橙香、荷香、蘭香”等。有詩為證:“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋浩月輪。愛惜不嘗唯恐盡,除將供養(yǎng)白頭親。”—宋朝名仕王禹對(duì)“普洱七子餅茶”和“七子拜壽”的美譽(yù)。父母年歲已高,七個(gè)兒子經(jīng)過商議,將父母住地由困盧山移居至普洱的西門山。西門山山青水秀,終年云霧繚繞,是修養(yǎng)生息的極佳的地方。盧老漢到了西門山后,仍喜種茶。由于西門山地理、氣候環(huán)境和盧老漢高超的種制技藝,西門山茶被列為歷代供奉京師之首茶。歷代皇帝視之為異珍,稱之為“諸茶之首,眾茶之冠”(普洱西山碑考為證)。

  隨著父母年齡的增長,七個(gè)兒子回家看望父母的次數(shù)亦較頻繁。他們時(shí)常將自己手制的上好普洱茶帶回普洱,與家人分享,并與慕名而來的茶商、茶人交易。年復(fù)一年,子孫拜祖,商貿(mào)往來,一代傳一代,普洱自然引來了天下客商,逐步形成了原產(chǎn)地和云南最大的普洱交易集散地。(這便是普洱之所以成為茶葉集散地的重要人文依據(jù)),茶馬古道應(yīng)運(yùn)而生,各地茶商紛紛在普洱開設(shè)茶莊、茶號(hào),普洱茶的加工制作逐步完善,普洱府極度繁榮,名揚(yáng)天下。“普洱七子餅茶”亦因其品質(zhì)上乘,有寓意(象征團(tuán)圓和崇尚孝道的美德)以及便于攜帶和收藏在普洱茶中獨(dú)樹一幟,久盛不衰,更是當(dāng)今茶人品飲普洱茶之首選。

  為了祭奠普洱茶的祖先,盧氏七子的后人們?cè)谄斩龞|門上建造了一座塔,名為東塔,塔高十八層(喻示祖宗十八代),主塔九層,第一層喻示祖宗基業(yè),以上七層代表七子,喻示發(fā)展,第九層代表哈尼,以上九層代表子孫后代的生息繁衍,久歷不衰。該塔于文革期間被毀。近年普洱縣政府及有關(guān)部門,按原樣在原址重建,為普洱縣一大奇觀。“東塔倒影”、“東塔西影”,為當(dāng)今普洱人所驕傲。“東塔倒影”、“東塔西影”即每天太陽出來時(shí),剛好從東塔處緩緩升起,東塔的影子就隨太陽光倒映在西門山下的龍?zhí)吨校瑯O為壯觀。它為古老神奇的茶鄉(xiāng)普洱增添了一道令人神往的景觀,并為普洱茶文化增添了光輝一筆。

責(zé)編: isundust
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