嘜號譜寫了普洱茶歷史上的一個新篇章

  緊壓茶(團餅茶)的歷史從秦漢到明朝,一千多年,中華茶文化歷史長河中,所謂千年團餅茶,一點也不為過。而普洱茶又從明朝傳承至今,秉唐宋遺風,普洱茶底蘊如此深厚,可以借鑒與學習的東西太多了。

  說到普洱茶的"團、圓、餅"茶,有許多歷史的記憶讓人回味。

  首先說"團茶",由于地處西南邊陲,沒有精致的模具,無法與宋朝精美的"龍團鳳餅"比肩,普洱茶的團茶,有著濃濃的原生態(tài)特征,外形多為球狀,大的似人頭,俗稱"人頭茶",也就是歷史上進貢的"金瓜貢茶",小的"四兩重團茶,即女兒茶也".

  團茶是圓茶的前身,由于歷史的發(fā)展,模具的進步,木?;蚴5某霈F(xiàn),以及市場的需求,運輸?shù)男枨?,文化的需求,諸多因數(shù)促成了圓茶的誕生,開創(chuàng)了普洱茶界的一段傳奇歷史。

  茶馬古道、老字號、老茶莊、圓茶、僑銷……

  甲級圓茶、乙級圓茶、丙級圓茶……

  這么多歷史的字眼,在遠去的腳步聲中回蕩,它會映入普洱茶喜愛者的腦海里,傳遍全世界,傳遍將來的時空隧道,一直一直地傳下去。

  60年代,隨著,生產(chǎn)規(guī)模化、標準化,普洱茶迎來了新的歷史機遇,"餅茶"登陸大市場。細化的標準與配方被制定出來,"七子餅茶"名稱啟用。

  70年代,普洱茶熟茶工藝成熟,熟餅產(chǎn)品、青餅產(chǎn)品比翼齊飛。70年代中期,標準化配方與生產(chǎn)的時代開始,嘜號產(chǎn)品(7542,7572為代表)是云南普洱茶進入了一個新時代。

  可以說,嘜號產(chǎn)品譜寫了普洱茶歷史上的一個新篇章。

責編: isundust
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