回首十年，從綠茶入普洱，真是江湖夜雨十年燈啊。都說做學(xué)問有三層境界，我覺得普洱也是如此。初，不明覺厲，附庸風(fēng)雅也好，進(jìn)茶友圈子也好，都是侃侃而談厚潤滑香，何年何月何山何樹…一時唬得你一愣一愣的，只有睜著一雙天真無邪的大眼睛可憐巴巴的指望著前輩勻個餅把，若不買點回去自己都覺得空入寶山。
當(dāng)是時，熟茶多于生茶且價格漲幅大于生茶，6.8公斤重的大益見證餅上市，倒了幾手后朋友3600拿了一套，一時驚得我目瞪口呆，這夠買很多頂級綠茶了啊，幫搬回去的時候在邊緣刷了點下來一喝，火味重了點，不過想到這么貴的茶就刷了喝了也倒誠惶誠恐。做茶生意的那個后來成為朋友的哥們，去他家坐起喝茶，一看茶臺旁墻角堆了一摞96玫瑰餅，拿來直接用錘子敲了開泡，后來無數(shù)次想起這個我都覺得那個動作帥呆了。再后來到07年沒崩盤時候再問起這個茶，他不無憂郁的說道，都敲完了…說著猛的彈自己的腦門。
那時候無論如何不會想到縱橫天下的熟茶到了現(xiàn)在會日漸式微，而且那時候的茶市百花齊放百家爭鳴。下關(guān)大益勐庫昌泰海鑫堂龍蛇混雜眼花繚亂，身處小地方，接觸的只是茶店有限的品種。茶店老板進(jìn)什么貨就主力推薦什么貨，沒得選擇，老板的境界決定了你的境界，誰讓你是菜鳥呢…下關(guān)、南澗沱受追捧，不外乎南澗鳳凰沱下關(guān)老樹沱勐海老熟沱，大益92方磚泡了喝也沒覺得有何出眾之處。
古語有云，沒見過豬跑難道還沒吃過豬肉？后來我一想不對，豬肉也吃過了，豬跑也見過了，只是限于個人閱歷和目光短淺，沒有什么投資意識，更糟糕的是沒想到是個飛豬，雖然07年時候炒得老了點摔了一跤，但不妨礙后面7年漫天飛舞，頭上畫個圈圈居然上了神壇。機(jī)會從來都是給有準(zhǔn)備的人，沒準(zhǔn)備的人后來都成了屌絲而其他的成了土豪。問題是那時候沒錢，幾百塊的工資還得吃飯啊，買幾餅茶還得左算計右算計，所以當(dāng)那哥們拿鑰匙開了兩間茶倉指著兩件92小方磚說就這可以換臺奧迪a6的時候，只能咽咽口水心下盤算如何圖謀不軌。茶倉里亂78糟的都有，92青餅，布朗公主茶，鳳凰沱，老勐庫，老7542，各種現(xiàn)在很多人只在傳說中聽過的茶堆滿倉庫，如今想來那就是一小個礦藏啊。
老鳳凰沱那哥們倒是舍得拿來敲了泡，很喜歡那個藥香，只是價格不太喜歡，反正有的蹭喝。哥們說道，這鳳凰沱有單眼皮雙眼皮三眼皮…我不以為然，我更關(guān)心的是能否50塊錢賣個給我，但是哥們說電力公司的老總出680一個都沒賣，自己弟兄喜歡么460拿個去玩玩，我直接閉口，暗自腹誹，不就是03年在啥鄉(xiāng)鎮(zhèn)供銷社趕上人家清理庫存嫌過期了正要扔的時候被你弟弟碰上一塊五一個買回來一件嘛，宰這么狠！那時候完全沒想到這純粹是在編故事，直到過了一年我發(fā)憤圖強(qiáng)讀遍市面上所有關(guān)于普洱的書方才明白這叫造勢，沒有故事的產(chǎn)品永遠(yuǎn)沒有內(nèi)涵。
那時候被氣的不行，沒錢買這么多茶餅，哥先占領(lǐng)理論高地，進(jìn)可攻退可守。于是把市面上所有普洱茶專著研究了幾遍，搞得夜里一閉上眼睛都是龍馬同慶號在腦海里飛舞，幻想哪天哥去到什么鄉(xiāng)下正好趕上別個過期不要的扔幾件出來趕緊撿回來，最好不要水濕也別發(fā)霉…后來直到聽說到臺灣人早就雇了大幫人馬把幾個省的老茶都掃了幾遍才打消了這種不切實際的幻想，還是得真金白銀的買啊，只要買得低點有撿漏的快樂就行。凡事貴在堅持，經(jīng)過哥苦苦研究了半年，理論高度有了，喝茶的時候也不會戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢人云亦云了，很多時候還可以就香氣滋味葉底發(fā)表高見讓人刮目相看，實際上這個節(jié)點已經(jīng)不自覺的參與到忽悠更晚接觸普洱的那些菜鳥了，就像打游戲，一級一級的進(jìn)階，站的高度不一樣你就可以俯視，雖然哥手里一餅茶都還沒有……
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼進(jìn)入2007年初，可是我的活動范圍仍然局限在小縣城里，省城的茶城倒是去了兩次，剛進(jìn)去就被茶市的人山人海嚇壞了，一件7542一天幾個價，早上一萬下午就是一萬五…每個人連路邊打掃衛(wèi)生的老大媽都紅光滿面，志得意滿，信誓旦旦漲到三萬三指日可待，可惜從那以后過了7年我才看到這個理想終于實現(xiàn)了。更多的是錢交了白條開來連茶在哪都還沒看見，毀單的數(shù)不勝數(shù)。我灰溜溜的回到小縣城，那是你無法參與的浮燥，先得掂量口袋里有多少銀子。就這樣錯過了第一波要么挖第一桶金要么挖第一個坑的機(jī)會，那時候沒有錯過的青餅，只有錯過的行情。
2007，歲在4月，時當(dāng)普洱如火如荼。哥的收入終于有所上漲，扣除N險N金后月盈余1.8k左右，經(jīng)過仔細(xì)測算，哥覺得除了蹭茶，還可以買幾餅擺起……我的世界充滿普洱，精研理論，從植物學(xué)營養(yǎng)學(xué)土壤學(xué)直到歷史，連原有的綠茶感覺都一一比對，關(guān)于普洱不說汗牛充棟至少也是學(xué)富幾車，哥身揣數(shù)k，直殺茶莊，除了喝茶這次也要提上幾提回家存起。哥萬萬沒想到買的第一提茶是06勐庫喬木王，現(xiàn)在想來怕是中了美女的蠱，所有的理論一遇到實戰(zhàn)就灰飛煙滅，但吃一塹長一智，在今后的歲月中，哥再不以貌取茶，任你如花容貌巧舌如簧，我自巍然不動，當(dāng)真是他強(qiáng)任他強(qiáng)清風(fēng)拂山崗他橫任他橫明月照大江。
哥幾個除了喝酒就是喝茶，無數(shù)老茶就在唧唧歪歪中悄然消逝，但那種感覺真的爽，無關(guān)價格，無關(guān)風(fēng)月。正如學(xué)太極不到武當(dāng)，練拳法未登嵩山一個道理，如果你癡迷普洱連茶山都沒去過，談不上天人合一。因此哥和幾個朋友弄了個車直奔勐海，有拿了個見證餅的哥哥，還有兩個只喝白開水的兄弟。驅(qū)車從昆明出發(fā)，一路向南，時在四月末，當(dāng)晚即達(dá)思茅，正是如今之普洱市，古之銀生城，書載之普洱發(fā)源地也。未進(jìn)思茅，已過普洱茶集團(tuán)，即普洱嘜號尾數(shù)4之所在?，F(xiàn)在已罕見以4結(jié)尾之?dāng)?shù)字茶:昆明茶廠之7581已于1994年倒閉，倒是原有下崗職工為了生存開枝散葉各起爐灶，造就了如今市場上的五花八門形態(tài)各異的7581磚，因此你想把1994-2006年間的7581磚來個清晰的斷代無異于癡人說夢；勐海茶茶廠7542依靠標(biāo)桿稱號還在縱橫江湖；下關(guān)8663日漸式微，普洱茶集團(tuán)的4字茶已然被歷史的車輪碾落成泥，再無人記起，時也夢也皆化為塵土。
后來的無數(shù)年，哥總在思考一個問題，為何思茅改名普洱市但其境內(nèi)卻無如雷貫耳的普洱名茶？無論茶質(zhì)，無論山頭。時光雕琢一切歲月，不論李唐。而或思茅茶區(qū)以綠茶取勝，而或一茶一葉無大廠名寨所倚，故漸漸淡出普洱的江湖？有人就有江湖，擔(dān)當(dāng)了明清茶出思茅的盛名，卻不料如今湮滅了一城之所寄，歸于沒落，更名改姓確非實至名歸。路入茶城，大興土木，商賈煦煦。有王霞，有各種百姓茶行。哥兩個逢山拜山，見茶心喜，經(jīng)不住推銷美女的熱情，3B一餅買兩個條索分明銀毫顯露皓若圓月的昌云公斤大餅，雖然現(xiàn)在泡來依然茶湯淡薄無滋無味只能作為無揉捻普洱的標(biāo)本。那天，昆明傳來消息，701的7542掉到2.1w一件，當(dāng)時感覺就不妥，不是說要到3.3w嗎？一時前路晦暗，云遮霧罩。
次日直奔景洪，出思茅，估計九十公里，路之右邊一出口上標(biāo)景谷，知道它是景谷秧塔大白茶的產(chǎn)地，做綠茶頂呱呱，做普洱生茶時間一長，變化中難免透出些許酸味，實非良選。當(dāng)晚夜宿景洪，孔雀湖邊美女婆娑，江畔宵夜熱火朝天，燒烤辣椒就白酒，微風(fēng)徐來，不勝人生一場醉。越明日，抵勐海，直達(dá)勐海茶廠。我以為泰山北斗都是令人高山仰止，卻不料正如憧憬中的少林寺一進(jìn)去就大失所望，恁大小個寺院二十分鐘逛遍。那時候勐海茶廠進(jìn)出自由，沒有保安干涉，廠區(qū)隨便走來走去，除了生產(chǎn)車間和大益館。廠門口右邊即原料科，簡陋而狹。適逢毛茶販子送茶樣，十?dāng)?shù)人圍著采購員分毫必爭。就是那驚鴻一瞥，知道了07采購的毛茶之分，臺一臺二臺三，壩區(qū)一級壩區(qū)二級壩區(qū)三級，壩二，三元八角一斤關(guān)系好點的奉上幾支煙可以提為壩一……當(dāng)下心涼如冰，心忖如此計算7542賣1k一件都屬于暴利，教廣大普羅茶客情何以堪…
期望越大失望也越大，茶廠門口有個茶鋪叫做吃茶去，不知道現(xiàn)在還在否……店里擺了很多白棉紙包裝的250克2005年青沱，講故事給我們聽，說是茶廠內(nèi)部職工福利，一人只得2個，放在這里寄售，福利嘛，茶質(zhì)比一般的市貨好的太多，600一個算是便宜幾位老板了…...當(dāng)下落荒而逃，站在新茶路口發(fā)愣，突然間就感受到了李白拔劍四顧心茫然的迷惘。去留無意，對上茶山再無興趣，只能在勐海縣城里瞎逛，呆頭呆腦的逢店進(jìn)店，遇茶喝茶，另外兩個對喝茶毫無興趣的哥們睡在車上慢慢等。很多外省老板志得意滿，左手拿包裝紙的印版，右手拿投資200萬建茶廠的批復(fù)文件，熱血沸騰口沫橫飛，描述今后的飛黃騰達(dá)，那種茶廠在手、江山我有的氣勢與百萬雄師過大江有得一拼。談到標(biāo)桿茶7542，記憶猶新的是一個茶店老板很淡然的說，你看嘛，7542又不是什么好茶，這個老板有個茶廠，只要你自己拿毛料來，付12塊錢一餅的加工費，不要說7542，幾五四二都給你壓......聞聽此言，哥兩個一時口吐鮮血，天旋地轉(zhuǎn)。
心如死灰，俺老孫幾個只有回呀，當(dāng)下吃了午飯，驅(qū)車回昆。路過南糯山寨門，心想來了一趟，好歹看看茶樹也好。就在路邊的一個初制所討杯茶喝，看守的老人甚是熱情，抓把毛茶沖泡給我們解渴，介紹山上的大樹茶，并帶我們?nèi)タ此冶澈笊缴系囊黄蟛铇?，果然很大，葉子大，樹大，芽葉肥嫩，不由得你見獵心喜，隨手摘了幾個巴掌大的葉子回來。場院里曬了一地毛茶，一只母雞領(lǐng)著一群小雞仔在毛茶上閑庭信步，左啄啄右啄啄，嘰嘰喳喳好不熱鬧，讓人恍惚間有種采菊東籬下的悠然。謝過老丈，慢慢回程，傍晚在普洱吃晚飯，哥們掏出一片捂干的茶葉扔進(jìn)杯子泡上，驚問何來此茶，答曰就是初制所那茶樹上摘的，現(xiàn)在幾個小時已經(jīng)干了，泡出來還不是有滋有味，去他的曬青，去他的揉制，都去他的！只要喝了解渴就是王道。另倆個哥們打擊道，嘿嘿，看你們以后還敢來茶山不，還敢來朝拜么，這回算是認(rèn)得厲害了嘛，嚯嚯......
回首往事，那些弱小領(lǐng)域里的歷史事件實際上你或多或少都參與了。只有到既成事實又錯過很多，你才會捶足頓胸，悔不當(dāng)初，難怪楊過慨嘆世上不如意之事十有八九。作為蹣跚學(xué)步的茶客來說，最初的本意是以最低的成本喝到最多的好茶，所以著了行跡，每樣茶都買點，把有限的資金投入到無限的普洱中去，這個一餅?zāi)莻€一提，最好的是一提加一餅，美其名曰喝一餅藏一提，現(xiàn)在看來這就是小農(nóng)思想，不夠激進(jìn)，還在沒有投資意識?；燠E茶壇數(shù)載，在朋友圈里也算是懂喝茶的了，但我感覺總是有些失敗，因為我不懂以茶養(yǎng)茶，還在沾沾自喜，還在維護(hù)所謂的茶與文化不可分割關(guān)系。有個哥們素來喜歡喝酒喝可樂，2011年突然打電話問金大益這個茶如何，問怎么滴，言道要存兩件讓給點意見。為保險起見，第二天趕忙去茶城試喝，一批價3680。那時候能喝的老茶太多了，如此新茶哪里看得上眼，電告那哥們我不看好金大益。過了幾天碰面，哥們告訴我已經(jīng)給錢買了幾件存起，四千一件。我問，茶呢？他說，沒見著。我無語，至少要拿來喝喝嘛。事隔兩年，去年底他告訴我，茶一直都沒見過，但是賣茶的那朋友按兩萬八一件給了他11萬2……我三觀盡毀，從此明白一個道理，看好下手與不看好只在一念間。一念起，滿城盡帶黃金甲。一念滅，一行普洱上青天。事后，懷著無比郁悶心情跑去朋友店里友情價400弄了兩片，萬一以后漲到2千哥要再買來喝不是虧大了……
回首往事，那些弱小領(lǐng)域里的歷史事件實際上你或多或少都參與了。只有到既成事實又錯過很多，你才會捶足頓胸，悔不當(dāng)初，難怪楊過慨嘆世上不如意之事十有八九。作為蹣跚學(xué)步的茶客來說，最初的本意是以最低的成本喝到最多的好茶，所以著了行跡，每樣茶都買點，把有限的資金投入到無限的普洱中去，這個一餅?zāi)莻€一提，最好的是一提加一餅，美其名曰喝一餅藏一提，現(xiàn)在看來這就是小農(nóng)思想，不夠激進(jìn)，還在沒有投資意識?；燠E茶壇數(shù)載，在朋友圈里也算是懂喝茶的了，但我感覺總是有些失敗，因為我不懂以茶養(yǎng)茶，還在沾沾自喜，還在維護(hù)所謂的茶與文化不可分割關(guān)系。有個哥們素來喜歡喝酒喝可樂，2011年突然打電話問金大益這個茶如何，問怎么滴，言道要存兩件讓給點意見。為保險起見，第二天趕忙去茶城試喝，一批價3680。那時候能喝的老茶太多了，如此新茶哪里看得上眼，電告那哥們我不看好金大益。過了幾天碰面，哥們告訴我已經(jīng)給錢買了幾件存起，四千一件。我問，茶呢？他說，沒見著。我無語，至少要拿來喝喝嘛。事隔兩年，去年底他告訴我，茶一直都沒見過，但是賣茶的那朋友按兩萬八一件給了他11萬2……我三觀盡毀，從此明白一個道理，看好下手與不看好只在一念間。一念起，滿城盡帶黃金甲。一念滅，一行普洱上青天。事后，懷著無比郁悶心情跑去朋友店里友情價400弄了兩片，萬一以后漲到2千哥要再買來喝不是虧大了……
