易武之旅（2）易武的飯店

　　第二個(gè)，就說(shuō)一說(shuō)易武的飯店吧

　　易武的飯店大概有七八家，在收茶的旺季，生意都不錯(cuò)，原因是每家飯店的生意基本上都做到飽和，說(shuō)到＂飽和＂一詞吧，大家可以理解為因?yàn)樯饽莛B(yǎng)活全家吃＂飽＂所以就比較＂和＂，在開(kāi)始的時(shí)候，我們常常去到一家飯店，發(fā)現(xiàn)有有大概兩三桌人｛大部份飯店有六七個(gè)桌子｝，于是就點(diǎn)菜，然后從太陽(yáng)沒(méi)有下山等到天擦黑，菜才上來(lái)，后來(lái)，我們凡是到了有類(lèi)似情況的飯店的話，基本上就掉頭了，再后來(lái)，我們記錄了各個(gè)飯店的電話，提前定好餐，然后飯差不多好了，他們就打電話，我們就去吃．再再后來(lái)，我們定飯的時(shí)候就忘不了問(wèn)一句＂有幾桌排隊(duì)的＂？，再再再后來(lái)，尤其是馬幫出發(fā)的前后，我們就經(jīng)常要打好幾個(gè)電話才能定到飯，因?yàn)榛旧厦總€(gè)飯店都有一半的桌椅上有人吃飯．

　　易武的飯店里還有個(gè)情況，一般滿桌菜的，基本是當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)客，或者是來(lái)定茶的請(qǐng)當(dāng)?shù)厝说目?，半桌菜的，一般是昆明下去的，三份之一桌菜的，廣東深圳居多，一兩盤(pán)菜的，就是鄙人請(qǐng)客了．飯和菜一起的，多是當(dāng)?shù)氐拿窆ず托〉埽?br />
　　剛到易武的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有些飯店收費(fèi)經(jīng)常是囤數(shù)，譬如＂三十＂＂五十＂＂一百二＂等，后來(lái)覺(jué)得奇怪，看了下賬單，發(fā)現(xiàn)光入不舍，遂提醒之，不過(guò)也有例外的，有一次發(fā)現(xiàn)一家館子居然會(huì)舍，感動(dòng)得痛哭流涕，后來(lái)就常在那里吃了，再后來(lái)聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，易武很多館子是＂葷菜十元＂＂素菜三元＂＂吃飯一人兩元＂＂土雞十五元一市斤＂，另有麂子肉等二十三十不等，熊掌毒蛇阿虎等面議，不過(guò)因?yàn)樾〉艽┲拖M(fèi)的關(guān)系，這些生猛的資訊一直沒(méi)有直接通過(guò)某個(gè)飯店老板的嘴傳到小弟的耳里，倒是聽(tīng)?zhēng)讉€(gè)外地收茶旅游的朋友提到過(guò)．故無(wú)從考證。