知青說普洱茶 漫談耐泡{三}

文/知青 
  知青說:人已經(jīng)城市化了,當然會有腦精體弱!這是進化還是退化,我弄不清楚。過去山野之夫經(jīng)常體力勞動為生存之本,當然會有粗野性情,今人已無法追求其本了?,F(xiàn)代人面對科技一日千里社會,千變?nèi)f化,毫無規(guī)律可尋,是智者之慮,還是仁者之恩,我不想搞通。

  華醫(yī)生說:現(xiàn)代社會正在大變革、大動蕩之中,人們生活在這危機感重的環(huán)境中,總會流露出思念從前簡樸恬淡的生活,都深深地烙印在人身的細胞里,每當生活裂變劇烈喚醒了沉睡多年的遺傳記憶細胞,使人們越是生活緊張,越是渴望恬靜的田園生活。精神上在呼吸著田野的氣息,使人有了些暫時慰藉。精神得以放松,思想得以平靜。一句話,返樸歸真,人之本性也。

  滌生說:人要返樸歸真,茶亦要返樸歸真!人們從眾多的茶品中選擇了普洱茶,在普洱茶眾多的品種中選擇了干倉陳年生普,也是返樸歸真的人性表露。所以說,耐泡不要追求的要點,只要每泡茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富,四、五泡茶已得到滿足,又何必追求若有若無,隱隱約約的無味之飄渺感呢?口中有物才是真性。

責編: isundust
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