茶商故事:千言萬(wàn)語(yǔ)說(shuō)"小歪"

  原本叫"歪沱"的一個(gè)昌泰茶廠早期的易昌號(hào)沱,因?yàn)槲液忘S傳芳老師的一次笑侃變成了"小歪",再經(jīng)我在論壇上傳播,于是"小歪"之名便紅遍大江南北.它應(yīng)驗(yàn)了在流通界發(fā)展的一個(gè)硬道理,名字起的要夠ING,然后就容易傳播,朗朗上口之余又讓讀者保持一絲疑問感和好奇心。
 
  第一次喝”小歪“也是我第一次去西雙版納的尋茶之旅上,當(dāng)時(shí)載我一同前往的是昌泰董事長(zhǎng)陳世懷先生,我們?cè)诶ッ鞒灾形顼埖臅r(shí)候,陳總就忙個(gè)不停的掰著一顆外表不怎么樣的沱茶,放到保溫杯里,準(zhǔn)備路途上喝。而我是最喜歡關(guān)注小細(xì)節(jié)的,我問陳總這是啥,他告訴我這個(gè)是歪沱,一顆不錯(cuò)的沱,廠家已經(jīng)沒有了,他也是去廣州出差的時(shí)候從當(dāng)時(shí)的“永年茶行“拿回的,于是我知道了那時(shí)候叫”永年茶行“現(xiàn)在改名叫“永泰茶行”的店鋪里有小歪,回到廣州我就全掃了它,總數(shù)也不過(guò)幾十顆而已,少的可憐。
 
  只是那次去西雙版納的一路上,我雖然喝了小歪,但那時(shí)候我只是初哥,喝不太懂,只是據(jù)我觀察,這個(gè)是好東西來(lái)的,否則昌泰董事長(zhǎng)怎么能當(dāng)私家菜喝,而且還要回購(gòu)。
 
  時(shí)隔多年,我在易武尋茶之路上,偶獲當(dāng)年九九易昌生產(chǎn)情況的一個(gè)原始記錄本,里頭詳詳細(xì)細(xì)的記載了當(dāng)年生產(chǎn)的易武茶,而且是分幾車發(fā)往深圳的,每一車都有些什么茶,前后大約四車,相隔幾個(gè)月而已,而這里頭記載的一百克易昌號(hào)沱,就是小歪??吹竭@本珍貴的筆記本里頭記載的大量數(shù)據(jù),于是我在2008年就提出,“99易昌概念”總體而言涵蓋的就是昌泰易武分廠第一批生產(chǎn)產(chǎn)品,這些產(chǎn)品都分別裝在發(fā)往深圳富華公司的四個(gè)大車上,這批昌泰第一批易武產(chǎn)品,用的都是易昌號(hào)商標(biāo),它不僅有常規(guī)餅系列,還有沱,有磚,以及一些其他規(guī)格的產(chǎn)品,當(dāng)然這個(gè)是商業(yè)機(jī)密,日后我會(huì)提及。以往,茶油們不知道這個(gè)歷史,通常只把常規(guī)餅叫“九九易昌號(hào)”,其實(shí)不然,我認(rèn)為準(zhǔn)確的叫法,這些常規(guī)餅只能稱作“九九易昌常規(guī)餅”,因?yàn)楹退鼈兺嚢l(fā)往深圳的,還有其他規(guī)格產(chǎn)品,而且打的也是易昌號(hào)商標(biāo)。我想造成這個(gè)現(xiàn)象最關(guān)鍵的原因,是早期有臺(tái)灣炒家在運(yùn)作這些常規(guī)大餅,而且臺(tái)灣炒家他并沒有接觸這些記錄昌泰易武茶廠的早期生產(chǎn)資料,他的信息來(lái)源基本就是深圳富華公司。
 
  不過(guò)如煙往事盡付笑談,玩普洱茶最關(guān)鍵有時(shí)候需要糊涂的時(shí)候必須糊涂,好比88青,七三青,昆鐵,99綠大樹。其實(shí)這些名字都是流通界或者收藏節(jié)賦予的,我認(rèn)為這很關(guān)鍵,這些命名符合普洱茶二次生產(chǎn)后的市場(chǎng)需要,它們的命名直接擺脫了原始生產(chǎn)廠家的約束。畢竟這個(gè)收藏階段的生產(chǎn)過(guò)程是藏家或者店家完成的,它投入的精力和財(cái)力更大,廠家有時(shí)候想白了,無(wú)非就是在三個(gè)月內(nèi)把不是所有權(quán)屬于它只是誰(shuí)收是誰(shuí)的原料緊壓成形,然后就推出市場(chǎng)而言。
 
  所以“88青”命名的提出,對(duì)這批茶的后續(xù)市場(chǎng)發(fā)展起到極大推波助瀾作用。管它是不是88年的,總而言之就是指這批茶。所以我在2007年應(yīng)臺(tái)灣某普洱媒體雜志邀稿的時(shí)候,寫的一篇文章就提出了普洱生產(chǎn)的二次命名,這個(gè)將是普洱茶與其他茶葉所不同的其中一個(gè)核心所在,您弄明白了為什么可以這樣,那您就能大體弄懂了普洱茶。
 
  這種其他現(xiàn)象其實(shí)也發(fā)生在小歪身上,原本的歪沱叫法只是在昌泰體系內(nèi)懂行之間的流通,后來(lái)“小歪”命名應(yīng)運(yùn)而生后,這樣的起名直接把這顆僵硬的小沱生動(dòng)化了,人物化了,賦予它生命于是它得變活靈活現(xiàn)出來(lái)了。于是乎關(guān)于小歪神奇的傳說(shuō)在坊間廣為流傳,而且都只聞起說(shuō),不見其沱,這個(gè)才神秘,哈哈哈哈。
 
  應(yīng)該說(shuō)“小歪”的廣為流傳對(duì)昌泰茶廠而言實(shí)屬不易,因?yàn)樵缙谶@個(gè)沱是個(gè)次品而已,所謂次品,倒不是用料制成有什么問題,而是昌泰建廠之初第一次壓制沱茶,工藝不過(guò)關(guān),窩壓的不夠直,壓歪了,導(dǎo)致窩邊緣厚薄不一,很難看。哈哈那個(gè)時(shí)候的確難看,現(xiàn)在就不難看了,應(yīng)該是驚喜,因?yàn)榧偃裟憧吹搅诉@厚薄不一的易昌號(hào)沱,意味著將有極品好茶喝了。
 
  客觀的說(shuō),其實(shí)歪沱并非都是歪,因?yàn)楣に嚥贿^(guò)關(guān),所以控制不了壓沱的標(biāo)準(zhǔn)化,但其實(shí)也有不少壓的很周正,一點(diǎn)不歪,這個(gè)就是我寫這篇博客給大家的一個(gè)揭秘了,不要以為“小歪”都是歪的,也不要把歪當(dāng)做“小歪”的標(biāo)記,只要是窩直徑大的,邊緣薄的,基本就是小歪了。現(xiàn)在昌泰壓制的沱茶,邊緣都很厚,窩直徑小,當(dāng)然這是后話了。
 
  我和很多玩普洱茶的朋友說(shuō),雖然我做昌泰產(chǎn)品的,我會(huì)宣傳昌泰。但即便作為一個(gè)普洱茶歷史研究者的角度,你也不得不承認(rèn)一些現(xiàn)實(shí)。就是所謂的大益下關(guān)以外的二線廠家有很多,但十年之內(nèi)能跑出來(lái)名氣的,甚至在江湖上占有一席之地的,基本少之又少。不信你自己可以細(xì)數(shù)一下。但昌泰就有這樣的威水歷史,首先是它的九九易昌系列,早在生產(chǎn)之初,已經(jīng)大名鼎鼎,紅過(guò)同期大益下關(guān)。這點(diǎn)我們可以找到很多歷史痕跡,比如臺(tái)灣五行圖書的《普洱壺藝》早期的廣告上,現(xiàn)在大名鼎鼎的大益代理,當(dāng)年賣的廣告都不乏易昌號(hào)的影子。普洱泰斗鄧時(shí)海老師早年寫的《普洱茶續(xù)集》中也有大量易昌號(hào)產(chǎn)品插圖。就這點(diǎn)而言,都是昌泰茶廠就是一筆寶貴的財(cái)富。且莫倫今天昌泰發(fā)展如何,好比那些宋聘陳云一般,生產(chǎn)單位早都不之何方,但不影響產(chǎn)品的精彩。這點(diǎn)和百達(dá)翡麗的廣告宣示的精髓一般,“它不是屬于你的,你只是為后人保管而已”。
 
  普洱茶好與不好,關(guān)鍵是用料,所謂材質(zhì)。而昌泰早期產(chǎn)品的材質(zhì)應(yīng)該說(shuō)是一流,這批早期產(chǎn)品就是發(fā)往深圳的頭四車九九易昌系列,而在這其中,小歪的用料更是精益求精。當(dāng)然我大膽的猜測(cè),這樣的用料都不是廠家刻意而為的,都是無(wú)意中導(dǎo)致的,好比小藍(lán)字,好比阿凡達(dá)。這樣的無(wú)意造成永久的精彩,因?yàn)樗鼰o(wú)法從來(lái),不可再現(xiàn),這對(duì)普洱茶收藏而言都是很關(guān)鍵的。
 
  “小歪”名字的誕生,和它的出生情況基本就描述完畢。最后不得不提及的是,其實(shí)小歪產(chǎn)量很少,很多朋友會(huì)認(rèn)為我大量持有,若按存世量而言,我曾經(jīng)的持有也算是不少了。但您必須搞清楚存世量多少,其實(shí)我告訴您很少,所以當(dāng)初我們收集這批沱的時(shí)候,已經(jīng)立下決心,自用為主,以宣傳昌泰早期產(chǎn)品精彩為主,不以簡(jiǎn)單的加價(jià)賺差價(jià)盈利。所以對(duì)小歪去向何方,我有自己的一廂情愿,我想賣才賣。若賣也不是天價(jià)。我記得幾位近期拿到小歪的朋友你們會(huì)不會(huì)算一筆賬,現(xiàn)在的宋精干倉(cāng)什么價(jià)格,小歪的價(jià)格乘以四,是高于宋精還是低于宋精。論口感宋精差小歪不少,論名氣,宋精也遠(yuǎn)不如小歪來(lái)的神秘。有時(shí)候小歪就是很多玩普洱茶骨灰級(jí)茶客心中的一個(gè)夢(mèng)想,可能你容易獲取一片宋精,但您未必容易碰到一顆小歪。就我而言,我喝過(guò)所有接觸過(guò)的沱,包括號(hào)級(jí)茶的末代緊沱在內(nèi),沒有比小歪更精彩的,當(dāng)然,那些下關(guān)沱更不在話下。
 
責(zé)編: 深水魚
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