今日約得一位上海浦東的客戶見面，他開的是一家普洱茶+玉器的茶葉店。
先簡單滴說說，這個(gè)店的位置：浦東比較偏的區(qū)域，離地鐵站步行約10分鐘；附近有三個(gè)比較大的社區(qū)，還有家樂福，同時(shí)靠近商業(yè)街；但是這個(gè)茶葉店的選址是在小區(qū)里面，個(gè)人估計(jì)應(yīng)該是住宅樓改的店鋪，因?yàn)槊娣e不大，大約18平米，功能分區(qū)很簡單：一半是普洱茶展示區(qū)，一半是玉器展示柜+品茗桌。這個(gè)分區(qū)還是比較合理。
因?yàn)槭堑谝淮伟菰L，對于店鋪的具體情況不是特別清楚，細(xì)節(jié)在第二次拜訪后會補(bǔ)上。
鑒于該茶葉店的地理位置相對比較特殊---小區(qū)內(nèi)，我們可以分析下：
在上海，房租成本是非常高的，而茶葉店又是需要一段時(shí)間積累的。從這個(gè)角度來講，盡可能降低成本是有必要的。在“許孫鑫”大哥的博客里一直都有“關(guān)店潮”的描述，作為茶莊來講，門店的房租成本是大頭，一般的行業(yè)可能還有人員成本，但是對于新開茶莊，或者正在積累期的茶莊，人員成本是可以盡量縮減的。
隨著溝通的繼續(xù)，了解到店主進(jìn)入茶行業(yè)時(shí)間也不長，現(xiàn)階段還是在摸索的過程中。個(gè)人認(rèn)為這樣做，還是合理的。在上海，綠茶是日常使用茶的首選，或者說是傳統(tǒng)，普洱茶消費(fèi)者的比例還是非常小的。而店主只經(jīng)營普洱茶，這個(gè)客戶積累的周期肯定不會短。相對來說，上海單個(gè)小區(qū)的人口基數(shù)還是比較大的，對于一個(gè)探索階段的茶葉店來說，值得嘗試。
接著，聊天內(nèi)容到了好玩的地方。
茶企與經(jīng)銷商/加盟商的現(xiàn)階段關(guān)系，
店主抱怨，現(xiàn)在茶企是一味地讓加盟商或者經(jīng)銷商進(jìn)貨，但是對于加盟商或者經(jīng)銷商的營銷培訓(xùn)（也就是教他們怎么把茶葉賣出去）一點(diǎn)都不關(guān)心。
其實(shí)，店主也承認(rèn)，茶葉店的盈利模式的可復(fù)制性是比較差的。他認(rèn)為：對于茶葉消費(fèi)者來說，他們更認(rèn)同的是人而不是品牌。這一點(diǎn)，本人是認(rèn)同的，在目前大眾消費(fèi)者對于茶的整體認(rèn)識水平是很低的，也就是“水很深”，沒有可參照性，那么就認(rèn)人吧。
最后，店主描述了他自己的計(jì)劃，通過前期的小店嘗試，積累過后，做一個(gè)大的茶館，這是第一種方案；第二種方案，他希望可以探索這種社區(qū)型迷你茶館?，F(xiàn)在本人想想，覺得這倒是一種可行性比較大的方案。
從社區(qū)需求來講，有這么一個(gè)喝茶交流的地方是不錯(cuò)的，同時(shí)這還可以與社區(qū)物業(yè)合作。
從茶葉店經(jīng)營的可行性來講，有一定的消費(fèi)人群，再加上相對較低的物業(yè)成本，然后主打親情牌，是值得考慮得模式。
個(gè)人覺得在這個(gè)模式上，要注意幾點(diǎn)：
1、社區(qū)畢竟人流量是有限的，要盡量利用口碑營銷，或者說直銷的模式來操作，盡可能地突破地域限制，最大程度地?cái)U(kuò)大市場；
2、多做宣傳，多做推廣，多做活動(dòng)
文/小行看茶
