下午無聊時光,店員們正在忙碌著準備2013耘華四寶,我在旁邊的下關(guān)店抽著小煙，盤著小腿，和90后茶藝師們吹吹牛，充分享受著這慵懶時光。突然店員過來告訴我林大富林大師過來了,我一聽猛然從閑暇時光中僵硬起來,我用手捋了捋腮幫子,鼓起兩排伶牙利齒,張開三寸不爛之舌做好戰(zhàn)斗準備,因為我知道一場口舌大戰(zhàn)即將開始了。
說起這個林大富，那絕對是業(yè)內(nèi)中的一朵奇葩。玩新茶的人未必知道林大富,玩老茶的人也知道的不多,但玩88青的應(yīng)該沒有不知道他的,因為他就是大名鼎鼎"北美88青"發(fā)現(xiàn)者,持有者,若按市值，這個林大富現(xiàn)在不得了。
所謂的“北美88青”我06年就有所聞，我有個香港朋友羅銀康也是個大師來的，常跑福建這條線。一來二去福建地頭那些普洱達人他也認識個七八九十，其中就包括林大富。他告訴我一批號稱北美,那應(yīng)該是美國歸來的88青,十分干凈,甚至去到干燥,餅型包裝都像,但喝起來像七八年的茶。這就是我第一次聽"北美倉88青"。
后來我也認識了大富,克他黃貝嶺店里喝過北美倉88青,甚至我?guī)е装l(fā)雄過去喝的,若是88青,他絕對是經(jīng)手人。但喝來喝去還是木有感覺,我是弄不清楚這批茶到底何為,與其相信。
林大富來了,我和他說,88青我一直都有買,但我只買蘋果綠,刀鋒邊,大餅身干倉的。我看的懂,其余的就這個不和諧的價格而言,我一般不碰。但奇怪的是,林大富來我店里坐了也有三五八次了,從來沒見他拿出一片原片的北美倉88青給我欣賞一下,所以我和他交往雖然也有一段時間,但他賴以成名的"北美88青"我貌似一點印象都木有。每次他哆哆嗦嗦拿出一小袋子有那么三五八克,說是88青,誰知道是真是假,當(dāng)然當(dāng)面撬出來的才算，哈哈哈，有的喝就不錯了，還嫌這嫌那的。但其實我只想一睹傳說中的“北美88青”，有機會當(dāng)然希望弄清楚真相啦，哈哈。
我和大富坐下來，茶還沒有喝，大富機關(guān)槍的話匣就打開了,若說我的語速是布倫式的(英軍主戰(zhàn)機槍),那大富的語速就是(MG-34,德軍主戰(zhàn)機槍),那個射速,連現(xiàn)在美軍主戰(zhàn)機槍都趕不上。所以插句話,買車怎么可能買美國車呢，當(dāng)然是德國的好啦。
大富和我的茶敘，很有意思，他從來不推銷他的茶給我，我也從來沒打算賣茶給他。說實話我還沒有弄懂他，所以無法知道他對什么茶感興趣。我們兩茶人敘述是純粹的，話題大體都是圍繞著普洱茶那些市場布局,戰(zhàn)略,未來,應(yīng)該都是我的強項,不過還是不夠大富說,因為他的MG-34,我們彼此總搶話題,所以每次他來,我的口腔就有一種僵硬感,因為說的都太快,跳躍性太強,精神不免緊張的。
還好,這次大富不止是話題,還叫隨行的一位高手拿一泡茶給我喝。哎,又到考試時間了,我很怕這些大人物冷不丁從袋子里拿出八克來,又不說啥。我主泡,目測首先干倉,符合大富的性格,他推崇超干倉的。三泡后,我對他說,茶超級無敵干凈,倉儲一流,八泡后,我告訴他,香氣未出,現(xiàn)在還未到喝的時候。我心里想,十有八九又是干倉7542,至于什么年份他不說。
這樣的猜茶毫無意義,不過大體我也知道個七八。只是當(dāng)大富說了一句話,我突然來勁了。他說此茶是大樹料,茶氣很強。我心想,大樹料個鬼,問他何以知道是大樹料，7542怎么可能有大樹料，他說當(dāng)初做茶的香港茶人周某某說的。我想，哎是不是大樹茶不是誰說是就是，喝出來是才是。何況當(dāng)年，按歷史邏輯而言，怎么可能會刻意知道有大樹料呢？這個我且不和他爭論下去。
聽到他說茶氣,我更來勁了,我先問他茶氣,以他的理解是什么?皆因茶氣還沒有統(tǒng)一概念,都在各自理解,包括我也是按自己意思理解。昨天不經(jīng)意看某大師微博,他說男人要喝男人的茶,我就不明白男人的茶是啥茶,何為男人的茶,是彪悍的,刺激度大的茶嗎?大師賣茶難道不賣女人茶嗎?他的手下推廣員工都是女性居多,假若都跟他一根筋似得,一個個美女茶藝師一邊泡茶,一邊像打了雞血似得跟著師傅咆哮著說,要喝男人的茶,那種情形,真是不倫不類。
微博中,我看大師把"柔甜順,招人喜愛的茶"當(dāng)做女人茶了,十有八九就是沖著易武茶去的。實話實說,喝茶喝外在,柔甜順真和女性類似,那么我感覺是不是粗苦澀就是類似男性了,是男人都找粗苦澀的茶去干,好比打架時候誰先把皮帶先抽出來手未有動,先語言來個氣勢的那個就是真爺么似得,但我看更厲害的是不聲不響,不吭不卑,能不動手盡量冷著,但不得不出手,就來個一招制敵那種。
易武茶特點是柔甜順,尤其是刮風(fēng)寨茶王樹,水比一般的更為細膩縝密,也更甜,但這都是口腔方寸之間的的感覺,喝完體內(nèi)那種倒海翻江的感覺讓您喝泡茶后如沐春風(fēng)般的,大漢淋漓,那么出汗是不是男人的表現(xiàn)先(粵語),我覺得這個才是男人的茶,而非簡單的表現(xiàn)在口腔里那些爆炸度,刺激度,有前沒后的,有個鬼用,臺地茶居多。
喝完林大富這泡很干凈的7542風(fēng)格茶后,我聽他說茶氣,正好,我的2013荒山野嶺系列到了,有懂茶氣的人也幫我試一下。五泡后，大富帶來的高手說話了，他說茶氣來的兇猛，擴散，但在體內(nèi)運行方式不一樣@@#！%#￥%@#%，最后他說之前那泡的茶氣雖然來的不如這個快，但在體內(nèi)運行的要好很多。
我對大富說，也許您是對的，因為你的茶是老茶，老茶的茶氣怎么變化我也尚在研究中，但你說的那些體內(nèi)感覺，太過抽象飄渺了，茶氣本來就有些神鬼說，但我們好不容易把它簡單化做發(fā)汗+體溫升高，喝完后精神為之一振。但現(xiàn)在你說在經(jīng)絡(luò)間的游走，那只有叫氣功師和中醫(yī)師們坐在一起才有話題了。
最后，我毫不客氣對大富說，茶氣我且不說，你的老茶按我的標準，沒有什么大樹料。但其實有和沒有又有啥關(guān)系呢，好喝就代表了一切，為何非要在好喝頭上再帶上一定庸俗的帽子---大樹茶。但要按我們常年入茶區(qū)買料的人而言，大樹和小樹價格千差萬別，我們不懂甄別，我們傻嗎?大樹葉底我先不說,喝到口腔,要有深度和韻,你這款放的這么干凈都不顯,首先就不可能是大樹料。
實話實說,大富口才好過我很多,正因為如此,我才常常和他說真話,我們兩半年可能才有一次見面,他的思路也很活躍,和他交流非常有意思也能學(xué)到不少東西。只要他一來,我就知道話匣子又要打開了,爭論也好,交流也罷,總之都是各取所需雙贏,我想這個才是重點所在吧,哈哈哈。
文/普茶藏珍
