過了五月份，雖然茶葉在20號前還算春茶范疇，但隨著時間往后，茶質(zhì)越來越薄，越來越水，精彩在逐漸被稀釋，完全木有了以往的山頭風(fēng)范，隨著雨季的來臨，做精彩好茶的計劃今年只能到此為止，若有遺憾唯有等待來年在圓，2013年做心中理念好茶工程已經(jīng)落下帷幕----THEEND。
從2009年到今天，我發(fā)覺這樣一個怪事情，隨著時間的推移，我越來越了解這個產(chǎn)區(qū)的茶性，生產(chǎn)情況，越來越懂甄別茶的好壞，但同樣，茶價越來越高，收茶難度越來越大。每一次進(jìn)山都很辛苦，但可以預(yù)見的是下次更辛苦。我記得2005年在三醉齋論壇說過，茶價越高，茶質(zhì)越差，生態(tài)度越差，但反而搶購的人越多。這里有邏輯規(guī)律在里頭，誰都懂，就麗江人而言，當(dāng)然是外來投資越多，自己生活的越好，但隨著這些充滿丑銅錢味道的資金在逐漸侵蝕天生天養(yǎng)的玉龍雪山，原始之美越來越少了。對來外來人而言，宣傳已經(jīng)完全替代了真實，這樣對麗江的投資越大，精彩越少，越?jīng)]有的精髓，再去的感覺差很多。這點和茶山一樣，早三五八年，誰知道刮風(fēng)寨的精彩，都拿做冒充其他料區(qū)的茶了，茶農(nóng)收入低，但真那個時候去拿刮風(fēng)寨生態(tài)度一定驚為天人。
隨著路途暢通，媒體宣傳，進(jìn)山的人越多，搶購逐漸占據(jù)了上風(fēng)，這個時候的刮風(fēng)寨已經(jīng)不用山長水遠(yuǎn)的去冒充其他料區(qū)的茶，而是其他料區(qū)的茶充斥進(jìn)來，世界已經(jīng)越來越清晰，沒有啥陽光照不進(jìn)克的角落了。
以前可以坐在易武大街上收到很好的刮風(fēng)寨料，現(xiàn)在進(jìn)到寨子里都未必收的到，冒著生命危險去到茶地里，倒是可以輕松拿到很好原料，但實在是有些辛苦呀，木有電，水也不怎么樣，生水不能喝，別以為是清澈的山泉就傻逼呼呼的大喝，水里可能會有小螞蝗，很小很小的，你看不清楚，喝到肚子里分分鐘在里頭長大，寄生在你的五臟六腑，我親眼看到一只狗鼻子里有寄生四只大螞蝗，一卷一曲的扭動著身體在享受，任狗怎么甩都甩不出，兩個月后，主人拿到一些藥，注射到狗鼻子里，一個小時不到，四只大螞蝗被甩出狗鼻子，哇，有小孩手指這么大的，這是廣州也常見的水螞蝗，黑黢黢的，相比而言，我更討厭山螞蝗。
不過，茶地也有茶地的好處，這里野味多，我見過茶農(nóng)棚子里的山老鼠，松雞，巖羊，尤其是巖羊肉的美味讓我現(xiàn)在都忘記不了，不過，吃野味不文明，我批判自己過去的行為，在未來我將越來越遠(yuǎn)離這樣的丑陋行為。因為我今年去過一次澳洲，所到之處，野生袋鼠，野兔，野雞野鴨成群結(jié)隊的在您四周，有時候這些野雞野鴨象鴿子群一樣圍在您四周搶食，那種人與野生動物和平共處的景象深深觸動了我，我在想，為何野生動物在外國的這么開心，到了中國卻如此悲哀呢？
可能是年紀(jì)大了，我想即便在未來，我也不會有精力守在野地里去收那些原料了，收不到就算了，或許誰不怕苦去收了，可以加價賣給我，只要不拼就好了。隨著大資金的越來越關(guān)注，各種絞盡腦汁的收茶方案的出臺，我有種感覺，生態(tài)之美將漸行漸遠(yuǎn)，也會和現(xiàn)在的麗江一樣，逐漸逐漸只剩下殼了，精髓將會被臭銅味熏的越來越薄直至不復(fù)存在。
而這些，我在四年前都已經(jīng)清晰的預(yù)見，只是看著實施的步伐越來越近而已，其實，也不足為怪了，這就是幾年來我孜孜不倦的收刮風(fēng)寨茶的初衷。但從另一個角度而言，我只是從發(fā)燒友的角度悲哀的去描述一個生態(tài)茶區(qū)的不復(fù)以往，當(dāng)您四年前親自走進(jìn)刮風(fēng)寨的時候，您會驚異有這么苦難的一個村落，條件簡陋，人們生活水平低下，但現(xiàn)在，刮風(fēng)寨人民的生活水平提高了，住房教育都提升了，就這個角度而言，損失一點茶葉的生態(tài)度又有啥不可的，以人為本，還是人民的生活水平考量為第一性。就我而言，做了這么多年的刮風(fēng)寨，我的目的也達(dá)到了，過往幾年刮風(fēng)寨的生態(tài)度已經(jīng)原封不動的被我保存在這幾年壓的茶里頭將一直持續(xù)到未來。
和1992年到麗江的記者拍攝的照片一樣，雖然您親自見不到1992年麗江如此的景色，但有照片記錄下來，你還可以驚嘆一下過去的精彩。刮風(fēng)寨的生態(tài)之美也一樣，即便隨著道路的修通，山土氣息越來越下降，但還是有過去這么多年不辭辛苦做茶人的產(chǎn)品能保存下來，這里當(dāng)然也有“普茶藏珍”的一小部分功勞。過去這么多年我從普洱茶中獲取了很多利益，現(xiàn)在我唯一有覺悟的是要反饋一下這個行業(yè)的舉措，首當(dāng)其沖的是，趁著機(jī)會，做一些原封不動精彩的刮風(fēng)寨，何為原封不動，就是不要去拼配它，雖然真實中客觀的因素導(dǎo)致未必真的沒有拼，但我的防止措施一是，成本不去拼，二是我靠我自己的嘴巴甄別。什么叫成本不去拼，就是現(xiàn)在茶王樹什么價格，那么投進(jìn)去的原料都是這些成本，但有寨民會拼進(jìn)去再按市場價賣給你，這個時候當(dāng)然你就要靠自己嘴巴功夫去甄別了，話又說回來，沒有金剛鉆別攬瓷器活，我敢進(jìn)來，說明我就懂。
最后，我給未來要進(jìn)去茶王樹的朋友一個信息，明年到茶園的大車路將修好了，很多茶山游的朋友可以坐著大車一路顛簸到茶王樹茶區(qū)旅游了，大家有可以像去老班章寨子里一般搶購毛料或鮮葉去哄抬物價了，當(dāng)然，對當(dāng)?shù)乩习傩斩?，這未嘗不是好事，對我們這些做茶人而言也未嘗不是壞事，關(guān)鍵是在幾年前您看清楚這些，現(xiàn)在當(dāng)然也不是啥壞事情了，哈哈哈哈哈。
文/普茶藏珍
