對于每年例行的“撿茶”之行，都要準備些什么呢？于我而言，很簡單，僅就是心情、行程和些許盤纏。
開拔了，今年的第一站是：臨滄。
我到現(xiàn)在還未理解，緣何“臨滄”和“秘境”就掛上了鉤？！但不管怎么樣，“臨滄”和“秘境”已成了普洱業(yè)界的通說，通說就通說罷，隨了它這一回。
有人這樣說：普洱茶，僅就“綜合品質(zhì)”論，西雙版納位列第一，普洱第二，臨滄第三。我不知道有多少人把這樣的一個排序當做了接觸普洱的第一印象乃至形成了“最終印象”，但我不這樣認為。
喝茶，喝好茶，你首先要搞明白的是：什么是好茶？
名山茶按理兒說應該是好的，因為市場熱捧的茶肯定有它受追捧的道理，但問題在于，現(xiàn)在的很多所謂名山茶，有多少是只賣包裝不賣茶的呢？所以，喝茶，喝好茶，我的觀點是：重茶葉的內(nèi)在，而不是所謂的知名度，哪里都有好茶，特點、個性不一罷了，由茶葉的內(nèi)在入手才是上手普洱茶的首選方法。
不論新手還是老手，把玩普洱茶分山頭切忌道聽途說，有條件自己多跑一跑茶山，沒條件貨比三家，掌握、了解不同茶區(qū)茶葉的特性，找一找共性，再想想成因，再看看什么茶適合自己，回頭再來想——自己每年選茶的理由及依據(jù)是什么？這些理由及依據(jù)又是否站得住腳？普洱茶論倉儲講求年月，不要一時疏忽給自己帶來若干年后的抱怨和遺憾。喝茶、玩茶，聽和看沒錯，但如果僅僅只是聽和看，就大錯特錯了，在看、聽之后，結(jié)合實踐要能慢慢描繪出自己的理論架構(gòu)及體系，要有自己經(jīng)得起檢驗的觀點，而不是今天張三說XXX，明天李四又說XXX，而自己始終一頭霧水不知所云。
你喜歡臨滄茶區(qū)的茶么？如果喜歡，我能弱弱的問一句：你喜歡它的什么呢？
下面開始，進入臨滄——
對不少茶友來說，臨滄現(xiàn)在的確“很火”，因幾個山頭“蜚聲四海”，昔歸是之一。
黃沙漫天昔歸路——
美麗的瀾滄江。
昔歸，就在江畔。
下游的糯扎渡電站很快其它機組就要發(fā)電，許多問題隨之而來，一些問題以前聊過，現(xiàn)在的問題是水庫淹沒區(qū)的移民問題。昔歸古茶園不在淹沒區(qū)，但有的茶農(nóng)家就在江邊，處于淹沒區(qū)，現(xiàn)在，搬遷問題正處解決階段。說實話，移民的安置房及安置點的選擇確實不錯！
昔歸古茶——
誰能說說它的特點？
“吃飽喝足”了，再打包一壺——
就普洱茶來說，昔歸及臨滄的大問題，也是普遍問題在于：初制條件及工藝極差。
好的原料，離開了好的工藝，當然未能出彩，自然不在好茶的范疇，所有茶山皆是如此。機器，不是靈丹妙藥！
下面，是吃貨時間——
臨滄的小吃極多，雙江的豬血米線、云縣的雞肉米線等等。
這是在云縣給我留下深刻印象的雞肉米線，不說味道，僅看上去，感覺如何？
一只腿不夠？當然可以加——雞翅、雞肉，或者，再來一只腿也行！
有趣的是，秘境臨滄，水也是秘境的。。。
圖文/抿茶
