茶商故事:次中生代表現(xiàn)最好的茶——紅鐵恒久

  我只能說我手中持有的過百種次中生代茶中,表現(xiàn)最好的茶。所謂好是“變化好、倉儲好、性價(jià)比高”。過去幾年一直有很多湖南朋友在買我一款茶,先是把357克賣完,然后就買我的100克,都是同一批料的不同重量規(guī)格的茶,越買越少,這茶我平時(shí)比較忽略,知道大伙喜歡應(yīng)該是變化好的,但我還是木有怎么關(guān)注。

  后來又是一批溫州或者浙江茶油團(tuán)購來買,又去掉一批,我還是木有太留意。正常在我手上擱的茶我每年都應(yīng)該喝兩次以上,但此茶我一直木有喝。但店長有喝,他隱隱約約和我提及幾次此茶不錯(cuò)。一直到2012年底,佛山眼科醫(yī)生又不依不饒的和我要這個(gè)茶,正好北京義工在,于是我拆開一片,試喝了幾泡。果然,在比較干倉的前提下,湯色已漸深,口腔沖擊力度大,但不澀,有濃濃茶味,而且層次感強(qiáng),口腔豐富度上佳,讓普通人喝到都能體會(huì)到愉悅感,雖然水細(xì)膩度欠缺。但這也是布朗片區(qū)茶濃郁的特點(diǎn),它全部都體現(xiàn)了,我才知道佛山眼科醫(yī)生急切的心情,不過我們是好朋友,我還是答應(yīng)年前給他一些,年后給他一點(diǎn),價(jià)格不變,雖然此茶我也所剩無幾了。

  過完年后,一個(gè)年輕的房屋設(shè)計(jì)師每周必來喝茶,有天他要幫朋友買兩片茶,還刻意提醒回甘要猛的。我和店長不約而同在幾百個(gè)品種中,想到這片茶,試玩他二話不說就買了。

  此茶,就是小荷才露尖尖角的2006年,“臺北紀(jì)念茶”中的“紅鐵恒久”,昌泰茶葉集團(tuán)首批鐵餅系列。當(dāng)年此茶已經(jīng)大名鼎鼎,只是后來又被歷史霧霾PM2.5掩蓋了,哈哈哈。

  我囑咐店長趕緊清理倉庫,看所剩幾件,拿來應(yīng)酬這幫“重口味”的勐???,啥叫勐??停褪呛攘?xí)慣茶味濃,口腔沖擊度大的茶客,廣東傳統(tǒng)茶客基本屬于這類,而內(nèi)地省份的客人更喜歡水質(zhì)細(xì)膩,柔潤的易武系,我也喜歡后者,不過是時(shí)候開始關(guān)注勐海系了。 

責(zé)編: 深水魚
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