云想衣裳花想容：優(yōu)雅茶
文/段兆順
第一次見到優(yōu)雅茶的包裝，是2009年11月在普洱舉辦的第九屆中國普洱茶節(jié)普洱茶包裝設(shè)計展上。當時，優(yōu)雅茶以簡潔、素雅而不失風尚的包裝設(shè)計，給我留下了深刻印象。一年多后，在官渡古鎮(zhèn)的專賣店再度邂逅優(yōu)雅茶，并偶遇親手打造出優(yōu)雅茶的董事長榮興云和總經(jīng)理趙梅，閑聊中了解到比外在包裝更具創(chuàng)意的，其實是茶的本身。
說到與普洱茶的結(jié)緣，快人快語的榮興云說有些偶然，但又是必然的。經(jīng)營著設(shè)計和會展公司的他們，此前一直從事創(chuàng)意包裝設(shè)計，并為不少茶企設(shè)計過包裝。2005年，兩人在運作由省生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室主辦的“魅力云南，醇香普洱”推介活動時，對普洱茶有了更多的認識和了解，從而開始籌劃著進入普洱茶行業(yè)。
優(yōu)雅茶的創(chuàng)意，是從產(chǎn)品本身開始的。在中國人的傳統(tǒng)生活中，最優(yōu)雅也最世俗的，恐怕就是茶生活了，帝王將相喝，文人雅士喝，山野村夫也在喝。于是當集天地萬物之靈氣于一體的幾片葉子，幾滴茶湯，以某種姿勢滑進唇齒間，讓山野村夫那粗狂的舌頭也能感受到其中幻化萬千的滋味時，大俗也就成了大雅。這是傾向于本心的優(yōu)雅，是天人合一、萬物合抱的優(yōu)雅。一個偶然間，榮興云在一本時尚雜志上看到一篇寫優(yōu)雅生活的文章時，靈光乍現(xiàn)的他決定就從優(yōu)雅生活入手，打造“優(yōu)雅”品牌，倡導(dǎo)“尊崇品質(zhì)，靜享優(yōu)雅”的普洱茶生活。此時已是2006年底，普洱茶早已熱得燙手，這讓他們既從中看到機會，更看到了潛在的風險。于是決定從產(chǎn)品創(chuàng)意入手，在不拋棄傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上打破傳統(tǒng)，通過細分市場來滿足部分消費群體的需求。
在當時，普洱茶的產(chǎn)品形態(tài)比較單一，市場上花茶類型的普洱茶也很少見。優(yōu)雅茶抓住這個機會，從花茶入手，開發(fā)出糯米香、玫瑰、桂花、茉莉、菊花純天然高原鮮花系列的5個產(chǎn)品。優(yōu)雅的普洱花茶，選用的是產(chǎn)于當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高原鮮花，制作時一層茶一層花地層層相鋪的。待鮮花的清香嵌入茶中后，再將花瓣取出。所以在優(yōu)雅的普洱花茶中，花的幽香無處不在，你卻看不到花瓣的存在。品飲時，花香是淡淡的，似有若無，絕不奪茶味，而又在唇齒間彌久留香。
優(yōu)雅茶在推出之初，就將市場定位在滿足25～40歲消費群體的需求。這個年齡層的群體正處于開創(chuàng)事業(yè)階段，工作忙碌，生活節(jié)奏快，所以需要安全、干凈、快捷的茶飲。而在便捷的沖泡過程中，靜享優(yōu)雅的普洱茶生活，正是優(yōu)雅茶所倡導(dǎo)的生活理念。這從優(yōu)雅的產(chǎn)品形態(tài)上也可管窺一二，其系列產(chǎn)品中雖不乏餅茶，但主要還是以袋裝、小餅、灌裝散茶為主，充分考慮到消費者沖泡時的便利。
經(jīng)過四年多的發(fā)展，優(yōu)雅茶在省內(nèi)及廣東、大連、重慶、上海、北京等大城市，乃至西藏都贏得不少客戶的歡迎，并發(fā)展出了以純料普洱茶為主的上茶房，以高端禮品茶為主的千歲茶樹王兩個子品牌。特別是優(yōu)雅茶的高原鮮花系列，在市場上一直走得比較穩(wěn)定。
趙梅對茶也有著特別的理解，她說“靜享優(yōu)雅”是優(yōu)雅茶所倡導(dǎo)的一種關(guān)于普洱茶的生活方式，所以茶要好，品質(zhì)更要好，這是首要條件。末了，趙梅用泡茶機給我沖泡了一杯優(yōu)雅茶。點指之間，幾乎就是一分鐘左右，滾燙的茶水已出現(xiàn)在我面前。細品之，與此前用紫砂、用蓋碗沖泡的茶湯在味覺上幾無區(qū)別。這或許會少了幾分泡茶時的情趣，卻也暗合了優(yōu)雅茶所倡導(dǎo)的普洱茶生活理念。許多時候，喝茶或許不需要那么多繁瑣的過程。
