茶香漫過大海—普洱韓日紀(jì)行
翻開歷史，我們看見，茶、瓷、絲作為中國傳統(tǒng)最驕傲的符號曾經(jīng)那樣優(yōu)雅而美麗地征服過世界……
千年的歷史不再說那幾多浮沉。
2010年的這個春天，由普洱市委書記沈培平帶隊的普洱市經(jīng)貿(mào)代表團一行，攜古老的普洱茶文化及科學(xué)普洱的創(chuàng)新成果，從世界茶葉發(fā)源地、茶馬古道的起點——中國云南普洱，東渡韓國和日本，為傳播中國茶文化，推動普洱茶產(chǎn)業(yè)和普洱的城市品牌走出國門，走向世界，開啟了又一個新的歷程。
漢江水泡普洱茶
5月11日，普洱經(jīng)貿(mào)代表團到達韓國首爾，在藍(lán)色的晨曦和不夜的燈火中，漢江靜靜地穿城而過。江北古老的傳統(tǒng)建筑被尊貴地呈現(xiàn)在現(xiàn)代的街道和園林中，江南則是一派繁華的新區(qū)，十九座大橋跨江而立，讓人想起70年代促使韓國經(jīng)濟飛升的“漢江奇跡”及在此基礎(chǔ)上80年代漢城(如今的首爾)的“奧林匹克效應(yīng)”，是它們拉開了這個國家經(jīng)濟升級轉(zhuǎn)化的序幕，出現(xiàn)連續(xù)10年的高速增長。
普洱經(jīng)貿(mào)代表團帶來的普洱茶進入了首爾“第28屆韓國首爾國際食品大展”。這個大展是韓國歷史最長、規(guī)模最大的食品專業(yè)展會，由大韓貿(mào)易投資振興公社、韓國食品工業(yè)協(xié)會主辦。它不僅是代表韓國食品行業(yè)最權(quán)威的貿(mào)易展會，也是韓國唯一受國際展覽聯(lián)盟認(rèn)可的食品專業(yè)展。盡管對韓國的現(xiàn)代化有心理準(zhǔn)備，但走進現(xiàn)場還是讓人感到震撼，近5萬多平米的大廳里，匯聚了32個國家的450多家參展企業(yè)。每個展臺幾乎都經(jīng)過精心包裝和設(shè)計，十分注重自身的識別標(biāo)志和品牌意識，處處讓人感覺到這是一個國際化的高端展示平臺。在中國參展的100多個企業(yè)里，普洱市就占了11家，這是普洱茶產(chǎn)業(yè)首次以集群的方式在國際上亮相，形成國內(nèi)最大的一個展團。
12日展會開幕，普洱市展臺和天士力帝泊洱展臺毗鄰而立。身著普洱各種少數(shù)民族服裝的姑娘們表演了茶道，如此獨特的茶文化在會場里成為最吸引眼球的一道風(fēng)景。天士力帝泊洱新推出的藍(lán)莓、檸檬等果味普洱茶珍的調(diào)飲引得參展商們紛紛前來品嘗。咨詢其健康功效，有的商家馬上表達了合作意向。各國來賓對傳統(tǒng)的普洱茶也表現(xiàn)出濃厚興趣，認(rèn)真地詢問它的生長環(huán)境和品飲方式，許多普洱企業(yè)都覺得此次參展，為自己開拓眼界試水國際市場提供了有益經(jīng)驗。普洱市委書記沈培平，天士力集團董事長閏希軍在展臺前被不斷前來的媒體圍住，接受他們一輪又一輪的采訪。
13日下午，首爾有名的南山下，高腳玻璃杯中蕩漾著紅酒色的普洱茶，韓國工商界的領(lǐng)袖、茶界名流及社會賢達都身著盛裝，隆重地來參加這個有中國民族情調(diào)的“晚茶會”及“科學(xué)普洱——帝泊洱走進韓國發(fā)布會”。古老的中國茶文化、神奇的普洱茶對他們有一種神秘遙遠(yuǎn)的吸引力。
普洱市委書記沈培平向貴賓們講述了普洱茶的前世今生，追溯了中國普洱茶與韓國的交往史：1884年出生的一位名叫李裕元的朝鮮人在他的書中就談到，中國普洱茶遠(yuǎn)在18世紀(jì)就為朝鮮人所認(rèn)識。到了本世紀(jì)，韓國韓瑞大學(xué)茶學(xué)院姜育發(fā)教授在80年代就和普洱人民交了朋友，為普洱茶文化的研究做出過重大貢獻，并在2003年被評為首屆“世界十大普洱茶人”。天士力集團董事長閏希軍也發(fā)表了演說。他說，天士力利用現(xiàn)代中藥的領(lǐng)先技術(shù)對中國境內(nèi)的所有茶類進行了全面的研究，最后把目標(biāo)鎖定在了最具健康功效的普洱茶，隆重推出了“帝泊洱即溶普洱茶珍”，目標(biāo)是為世界人民帶來健康與快樂。普洱市委常委、副市長、博士生導(dǎo)師盛軍結(jié)合幻燈片發(fā)布“帝泊洱普洱茶珍最新研究成果”。展示了利用分子生物學(xué)試驗和大量動物實驗結(jié)果驗證的普洱茶降血糖、降血脂及養(yǎng)生長壽的效果。報告使與會者們特別興奮。韓國茶道聯(lián)合會與天士力帝泊洱生物茶科技有限公司簽署了交流合作協(xié)議。中國駐韓國大使館參贊陳洲也親臨現(xiàn)場。
茶香情長，在阿里郎歌聲中，韓國KBS電視臺和數(shù)家媒體對茶會進行了全程播報，對普洱茶予以高度評價和良好祝愿。
媒體云集大阪城
大阪是日本兩個經(jīng)濟中心之一，僅次東京的第二大城市。
一進大阪潛，在交叉的三層立體路網(wǎng)、林立的現(xiàn)代高樓和街市之中，人好像就被淹沒了。不要說這二、三十人的代表團了，就是威百上千的人，恐怕馬上也就被都市的喧鬧融化了，很難弄出點響動來。
出人意料的是，5月17日早上9點，由中國云南省普洱市政府、云南天士力生物茶科技有限公司、日本德潤株式會社共同在日本設(shè)立的“普洱茶與帝洎洱同本研發(fā)中心”在天滿宮茶文化中心舉行揭牌儀式。上午10點30分，沈培平、閏希軍在大阪市政府大樓與大阪市副市長北由先生友好會晤，副市長北山先生對普洱茶及帝泊洱茶珍給予高度評價。上午的兩個活動，僅在當(dāng)同中午12點30分，NHK、每日放送……等電視臺已在作為新聞滾動播放，走進了日本的千家萬戶。日本同行的高效率，讓人咋舌。
“普洱茶與帝泊洱日本研發(fā)中心”是中國地方政府和企業(yè)首次在國外設(shè)立的中圍茶研發(fā)中心，是普洱市“沒有圍墻的研究院”理念的又一體現(xiàn)。主要目的是憑借日本在亞洲及世界的科技領(lǐng)先優(yōu)勢，日本茶科研在國際上的領(lǐng)先優(yōu)勢，集中日本專家及中國在日專家從事普洱茶以及帝泊洱的功效研究，組織實施普洱茶和帝泊洱系列產(chǎn)品在日本的功效體驗，擴大國際影響。
更出人意料的是，當(dāng)日下午，在大阪拉曼達大酒店，由普洱市政府和天士力集團主辦的“世界茶的發(fā)源地，茶馬古道的起點，中國普洱市政府與日本大阪商界懇談會”。原先報名了48家媒體，到場的竟有52家。日本NHK、每日放送、讀賣新聞、朝日新聞，產(chǎn)經(jīng)新聞、日刊工業(yè)新聞、日本消費新聞社、日日新聞、日本糧食新聞、食品周刊、健康雜志、日本新聞協(xié)會、新華社駐東京記者、人民網(wǎng)……等國際上耳熟能詳?shù)闹襟w盡數(shù)集結(jié)，會議還未開始。各路記者已經(jīng)跟進和“圍追堵截”了到會的幾位核心人物和民族茶藝隊的姑娘。主持人更是大牌云集，日本每日放送名嘴木青先生，日本NHK著名主持人趙曉泥女士；每日放送健康節(jié)目主持人邵輝先生……會中，中國駐大阪領(lǐng)事館副總領(lǐng)事張欣、普洱市委書記沈培平，普洱市委常委、副市長盛軍，天士力集團董事長閆希軍都做了有關(guān)普洱茶的重要講話，記者們的提問此起彼伏，如：在日本能收藏普洱茶嗎?以后還有什么合作?我想把普洱茶介紹到神戶去，在那兒可以種植嗎?……
當(dāng)哈尼姑娘的采茶歌在臺上響起，眾多日本朋友拍手相和，一位叫木岡吉人的老先生說，聽見這樣純樸的唱茶的歌，他的眼淚都快落下來了。
華燈初上時分，普洱經(jīng)貿(mào)代表團的新聞已在日本各大電視臺播出。
普洱經(jīng)貿(mào)代表團此次在日本的系列活動形成的新聞效應(yīng)已被成倍放大。究其原因，似乎可從沈培平書記的演講找到答案：……中國茶與日本的交往已有一千多年歷史，在中國的唐代就有數(shù)批遣唐使將中國文化和茶葉的種植帶到日本。16世紀(jì)日本和尚千利休創(chuàng)立了日本茶道，對日本民族產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響……普洱茶早已為日本人民所熟知，從上世紀(jì)80年代到近10年間，普洱茶已數(shù)次登陸一衣帶水的鄰邦，受到人們的追捧和歡迎，這次將普洱茶和科學(xué)普洱的最新成果帝泊洱帶來日本，為現(xiàn)代人帶來健康和福祉，必將受更廣大民眾的歡迎!
大阪電視臺記者兒島太一則說：我去過云南很多地方，普洱茶和日本的文化也很接近，普洱茶今后在日本一定能得到很好的推廣……
端起一盞茶，亮亮的茶湯里有兩國說不盡的故事和千年的交融；端起一盞茶，飄渺的茶煙里流逸著兩個民族同中存異的優(yōu)雅與智慧；為什么一葉茶能攪動大阪城及日本，這就是茶文化的力量。
故鄉(xiāng)壺茶結(jié)緣
趕著春天的尾聲，代表團一路北行，于5月18日來到了巖手縣。巖手位于日本島的東北部，像沈培平書記在知事的歡迎會上的致辭里所說的那樣，巖手總讓人想起一支叫《北國之春》的老歌。
都說日本的櫻花像一片緋紅色的云，四五月之間從日本的南方向北飄去。代表團來時，這片云已往北海道飄去了，只間或留下幾棵遲開的櫻花。北國的暮春一片蔥籠，這里土地廣袤、森林覆蓋率高達80％，遠(yuǎn)去的北上川靜靜流淌，被稱為“南部片富士”的巖手山披著積雪。黑瓦的房舍隱約在一片片白色的蘋果花或小塊整齊的田間。每家獨幢的房子都不大，一、兩層樓，也就一二百平方的樣子，安靜潔樸，小小的庭園的土地里總是很珍惜地種著一、兩棵古樹或幾片明艷的小花?；秀敝泻孟衤犚娔侵в行┚拘牡睦细柽@樣唱道：“……棣棠叢叢，朝霧蒙蒙，水車小屋靜……家兄酷似老父親，一對沉默寡言人，可曾閑來愁沽酒，偶爾相對飲幾盅……”
心，濕潤了。難怪，巖手縣也被稱為“日本的故鄉(xiāng)”。
奇怪的是，縱雖天南地北?？刹还苁巧蚺嗥綍泿ьI(lǐng)的普洱人來到巖手，還是巖手的達增拓也知事帶領(lǐng)的巖手人去到普洱，大家都不約而同地覺得兩地有一種很相像的地方。其實，這種相似之感是來自一種“故鄉(xiāng)的感覺”——即人與自然的親和感，身與心溫潤的慰藉與歸宿感。這是在這個飛速發(fā)展的世界中，普洱和巖手還共同具有的一種稀有的品質(zhì)。這種稀有的品質(zhì)當(dāng)然還包括對傳統(tǒng)的珍視。
代表團從普洱的大地越洋而來，帶著自己歷史悠遠(yuǎn)的普洱茶，在這里專程和一把鐵壺相遇。
南部鐵瓶(鐵壺)是日本巖手“南部藩”古老的鑄鐵工藝的精華，因日本當(dāng)時的煎茶法而得到發(fā)展，從江戶時代到現(xiàn)在已有四百多年的歷史。近年來，在一些著名收藏家，例如何作如先生、上海大可堂張奇明先生的影響下，南部鐵壺得到了中國茶界的喜愛，尤其大家發(fā)現(xiàn)用它來泡普洱茶除了口感好、工藝古樸拙美、能釋放出有益健康的鐵離子之外，還能在云南等高海拔地區(qū)提升和保持水的溫度。代表團此行專門參觀考察了南部鐵器企業(yè)巖鑄，及有悠久鑄造工藝史的南部鐵器企業(yè)盛久、鈴木主善堂。在這些古老手工作坊和展品室里，大家特別興奮。
“水為茶之母，器為茶之父”，中國傳統(tǒng)的好茶配上日本傳統(tǒng)的好壺，當(dāng)為世界之一美，達增拓也知事告訴我們，他在日本喝普洱茶有幾十年的歷史了，最早喝茶是他的母親去藥店買普洱茶來減肥的，一喝就喝了三十年了。沈培平書記對他說：“我感到普洱和巖手將有更廣闊的合作的可能，像一個有美好傳承的東西會長翅膀一樣，巖手的南部鐵壺沖泡我們的普洱茶必將飄香世界。”
代表團在巖手的日程非常之緊張，一天之內(nèi)同時拜會了巖手縣達增拓也知事，奧州市小澤市長、盛岡市谷藤市長，雙方真誠地表示了合作的愿望，探討了進一步合作的可能。
離開巖手，是個薄霧蒙蒙的早晨，一切都顯得濕潤而溫和，不一會兒代表團將從新干線踏上歸途，惜別的心情使人想到，地球村未來的列車不管有多快，它一定要有行走在故鄉(xiāng)的感覺，像用一把巖手的鐵壺悠悠沖泡出的一壺有年份的老普洱。來自《普洱》雜志！
