普洱深?yuàn)W玄虛簡(jiǎn)單審讀

  這類五花八門(mén)的比喻多的是,就不一一啰唆。趙老樸初說(shuō):“空持百千偈,不如吃茶去。”今天周末,去翠湖邊上,找個(gè)清爽茶室,古人道“不是閑人閑不得,閑人不是等閑人”。

  “沒(méi)有英雄的年代,我們總在尋找偶像”。有了普洱茶的生活,雖然平凡,但絕不乏味。因?yàn)槠斩瑁磉吘蹟n了一批愛(ài)茶人,都是從綠茶、烏龍茶到普洱茶一路走來(lái)的。茶余飯后,大家免不了把這三種茶比較比較,但說(shuō)來(lái)說(shuō)去,便越來(lái)越認(rèn)同和欣賞我提出的“三茶三境”的說(shuō)法——這種說(shuō)法在今日,其實(shí)不止是我們小圈子里,與天南海北的茶友們的交流,似乎這已經(jīng)是不約而同的共識(shí)、不言而喻的道理;甚至,在茶人之間,它是會(huì)心一笑的契認(rèn),是一種如魚(yú)飲水、冷暖自知的難于言傳的感受,頗有“此中人語(yǔ),不足為外人道”的樣勢(shì)。

  其實(shí),道也無(wú)妨,只要你不是“外人”。

  如何才不是外人?

  簡(jiǎn)單,吃茶去。

  當(dāng)然,這“吃茶去”并非趙州和尚禪語(yǔ)機(jī)鋒的深?yuàn)W玄虛,如世博園茶園前面大石頭上趙樸初先生題寫(xiě)的那三字。只是說(shuō)多喝這三種茶,自然體會(huì)這三種境界。這次第分別是:綠茶境界——烏龍茶境界——普洱茶境界。

  其實(shí),茶學(xué)專家們常常依茶的色澤把茶分為六大類:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶(這里且不探討把普洱茶歸在黑茶類是否很恰當(dāng))。一般而言,白茶黃茶喝的人較少,紅茶主要是老外們喝的多,中國(guó)老百姓開(kāi)門(mén)七件事,打頭第一件的茶,在現(xiàn)在主要是指綠茶烏龍茶普洱茶三種。目前,這三種茶大有三分天下的勢(shì)頭。蘿卜白菜,各有所愛(ài)。喝茶也有個(gè)人的習(xí)慣偏好,但如果你平心靜氣把三種茶都一一喝過(guò),長(zhǎng)時(shí)間地認(rèn)真品味過(guò),在境界上確實(shí)是有分別的。至于怎樣的分別,這些年接觸不少茶友,都依自己興趣偏好不同而說(shuō)法不同:

  “綠茶如獨(dú)奏,烏龍茶如室內(nèi)樂(lè),普洱茶如交響樂(lè)。”

  一位古典音樂(lè)發(fā)燒友如是說(shuō);(評(píng)論:本人不搞音樂(lè),棄權(quán)。)

  “綠茶如水彩畫(huà),烏龍茶如水粉畫(huà),普洱茶如古典油畫(huà)。”

  一位創(chuàng)庫(kù)畫(huà)家如是說(shuō);(評(píng)論:本人雖然各種畫(huà)都喜歡看看,但這對(duì)三種畫(huà)只能是看看而已,并無(wú)心得;而真喜歡的卻是國(guó)畫(huà),古人不消說(shuō),對(duì)當(dāng)今畫(huà)家尤其欣賞劉國(guó)松。可惜我沒(méi)想過(guò)劉國(guó)松的畫(huà)在這位茶人畫(huà)家眼里算什么茶。)

  “喝綠茶是為解渴,喝烏龍為休閑感覺(jué),而喝普洱是高尚生活的感覺(jué)。”

  一位住別墅的美女富婆如是說(shuō);(評(píng)論:喝前兩種茶的體會(huì),我很能理解;但說(shuō)普洱茶的話我卻不敢妄加判斷,因?yàn)槲抑浪恼f(shuō)的高尚,八成就是高檔時(shí)尚。)

  “綠茶如二十歲左右翩翩少年,烏龍茶如三十歲稍過(guò)的文雅男士,普洱茶如四十左右閱歷豐富而又寬厚平和的成功男人。”

  一位在電視臺(tái)做娛樂(lè)節(jié)目主持人的美眉如是說(shuō);(評(píng)論:本人并非巾幗娥眉,沒(méi)有把茶與男人之間的關(guān)系多想。蘇東坡詩(shī)“從來(lái)佳茗似佳人”,首開(kāi)好茶比美女的先河。這方面我也有些想法,但不夠成熟——保留。重要的是得感謝這位美眉,這次男人終于與好茶有份了。相信男士們沒(méi)多大意見(jiàn),且四十左右的同胞們應(yīng)該高興才是。)

  “綠茶如春之清新,烏龍茶似秋之豐滿,普洱茶卻涵蘊(yùn)四季之美。”

  一位不大出名的詩(shī)人如是說(shuō)。(評(píng)論:我不大喜歡他的詩(shī),與其讀他的詩(shī),我寧愿與他喝酒。)

  “綠茶如剛練武功,要求寶劍鋒利;烏龍茶如武功深厚,喜歡重劍無(wú)鋒;普洱茶如武功臻于化境,手中已不需要有形之劍。”

  咱們卻容易,“又得浮生半日閑”,多好。

  那,你點(diǎn)什么茶? 

責(zé)編: isundust
普洱茶品牌推薦
?