文/海男
《普洱茶傳》第四章 普洱茶的熔煉簡(jiǎn)史 第十節(jié)
濕氣環(huán)繞著那座邊陲之地的茶屋，它是倉(cāng)房，是暗室，也是迷宮，因?yàn)闈駳夂蜔釡氐母叨?，普洱茶也在其中棲?mdash;—仿佛無(wú)所不在的占星圖像，難以逃離卜占人發(fā)出的詢(xún)問(wèn)，而此刻，當(dāng)蘭香味，從溫度和濕氣中降臨時(shí)——這是同樣炎熱的夏季。盡管我們拒絕著一切籠罩，然而所有的籠罩仿佛想讓我們由此——隱藏著的人性演變?yōu)楹?jiǎn)樸的美德，于是，在籠罩中，我們開(kāi)始品嘗這蘭香味，它適宜在炎熱的季節(jié)——比如我們的身體既受奴役又受到摧殘，既軟弱又堅(jiān)強(qiáng)；既焦躁如火又穩(wěn)定如河床的時(shí)刻品嘗。
蘭香味，它們或許體現(xiàn)出了一種驕傲，或許像沉默的神——以顯示其力量，香味清涼而又比冰塊溫暖。這種并不灼熱的美色是可以收入斂傷口的，比如，人世間多種多樣的傷口，當(dāng)品嘗蘭香味不濃不淡的茶湯時(shí)，內(nèi)心會(huì)顯得一片靜謐。
人或許在變得靜謐時(shí)與熱烈會(huì)形成兩種姿態(tài)，熱烈趨之而來(lái)的是燃燒，像燃燒一只陶壺那樣灼熱的，在地火中燃燒的幾天幾夜，于是，一只華美的陶壺降臨，因?yàn)槿紵?，而摒棄了操練生命與此伴隨的累贅，因?yàn)槿紵路鹧刂芽p和巖石可以到達(dá)高頂，由此可以化為灰塵燼，溶盡大地的一切生機(jī)盎然中去。而靜謐卻相反，它實(shí)現(xiàn)了蘭香味，它由此提供了讓生命默念的一個(gè)溫良的時(shí)刻：仿佛在巡視世間典雅的密室，巡視著回避著世人身體上攜帶的，用以戰(zhàn)勝敵人的沉重的盾牌。面對(duì)這一切尖銳的豁口，品嘗蘭香味者都不需要，他們行使并沉醉于世間最為涼爽的時(shí)間中，并不希望在危險(xiǎn)的旅行中傾聽(tīng)到唇齒的轟鳴。
也許蘭香味已經(jīng)從熾熱的溫度和濕度中逾越了時(shí)間最燠熱的時(shí)刻，所以，它們希望在一個(gè)秩序井然的世界上——進(jìn)入和諧而親切的緘默之中去。這默念，把不屬于享樂(lè)的沉重或殺戮及戰(zhàn)亂統(tǒng)統(tǒng)地排除在外，只留下塵霧盡之后的那種靜謐。這是普洱茶提神醒目的一種功效，這是猶如陽(yáng)光散盡之后，平靜的一種嘆息。
蘭香味從柔軟而又有彈性的湯色上，越過(guò)了種種屏障，翻越了世界上最焦躁的山岡，體現(xiàn)出了它最為獨(dú)立的稟性——它已經(jīng)伴隨我們多長(zhǎng)時(shí)間了，它并不像圣物，也不像精靈，在大地上匍匐引領(lǐng)我們的視線，它更像悠揚(yáng)中的鶴群，保持著禱告者的飛行，保持著平靜的，輕松而優(yōu)雅的飛行。
這樣一來(lái)，我們的妄想顯得那樣無(wú)聊，面對(duì)這蘭香味時(shí)，我們只不過(guò)是蕓蕓眾生中的一員，以其感官開(kāi)始祈禱，仿佛要把時(shí)間這萬(wàn)物的迷宮中一切生死權(quán)利，凝神默想為一種飄曳；這樣一來(lái)，內(nèi)心的沉寂聲——通過(guò)品嘗中的味道，既像普洱茶一樣經(jīng)歷了高溫，濕度的影響，又可以猶如回到堤岸上的那個(gè)漂泊者和熔煉者，帶著憂(yōu)傷的雙眼，飽含著溫情——習(xí)慣了人世間任何親密關(guān)系的籠罩，又由此從這種關(guān)系中擺脫出來(lái)，成為完全獨(dú)立而飛行的鶴群。
