文/海男
《普洱茶傳》第一章 從神農(nóng)氏到茶馬人的足跡 第六節(jié)
宋朝，隨著宋詞憂傷的詞片晃現(xiàn)在人們的精神生活中，茶王們在研究什么。不管怎么樣劃分編年史的沉重，宋朝都算得上是一個(gè)憂傷的國度，它的普遍憂傷似乎可以用鏡子照亮，因?yàn)樵谒纬諝馐帜?，詩人在水墨畫似的烏云中微微地喘著氣，只有宋朝可以產(chǎn)生不朽的優(yōu)秀詞人，因?yàn)樗纬钊烁∠肼?lián)翩，宋朝的城池中始終回蕩著由夢幻的精髓本身產(chǎn)生出來的追問，這使得宋朝被閃現(xiàn)和旋轉(zhuǎn)中或明或暗的時(shí)間之夜所籠罩著。
茶王們行走在宋朝的路上，已經(jīng)開始將餅茶碾成灰，那是一種原始而古老的操作方式，那是緩慢周轉(zhuǎn)的藝術(shù)之一。其實(shí)質(zhì)是將餅變成粉末，這似乎也是宋朝產(chǎn)生詞片的理由之一，宋朝沉溺于各種事物的變幻之中，茶飲開始煮沸進(jìn)入杯、碗——湯花的燦爛似乎可以撫慰宋朝人的心靈。
而且，宋朝的飲茶很徹底，不需要在茶湯中投入香料，糖塊——宋朝追尋一種刻骨銘心的味道，那就是茶本身的澀味，以及由此到來的甘甜。
我一直在迷戀著宋朝。
宋朝的茶王們除了研究茶的沸騰之外，已經(jīng)在不停地奔赴著名的茶區(qū)。我在尋找著奔赴普洱茶山的那個(gè)宋朝茶王，而這時(shí)候世界上最粗大的栽培型古茶樹——鳳慶香竹篝3200年的古茶樹已經(jīng)成長著，搖曳著清香。
宋朝已經(jīng)在研究詞的各種韻律和隱喻，詞韻已經(jīng)種植在人們的心靈深處，在這樣的時(shí)刻，那個(gè)宋朝人朝著普洱走來了，清人阮福在《普洱茶王》中說：“普茶名遍天下，味最釅，京師尤重之。”“茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土中雜石者最佳，消食、散寒、解毒”。
宋朝人走來時(shí)，云南的產(chǎn)茶區(qū)為瀾滄江中下游，那是一個(gè)無邊無際的茶山，同時(shí)也將現(xiàn)今的思茅、西雙版納、臨滄囿于其中，地理的開闊已經(jīng)使宋朝茶王眼花繚亂。
盡管如此，在那個(gè)詩意盎然的宋朝茶王看來，只要嗅到茶香就會(huì)尋找到著名的茶鄉(xiāng)。
宋朝已經(jīng)遠(yuǎn)去。
而此刻，千家寨2700年的野生型古茶樹依然存活于它不被時(shí)光和浮影所湮滅的自然生態(tài)中；它存活于我們的世界帶著不倦的身軀微微地?fù)u搖頭，抗拒著歲月的塵封，而此刻南糯山半坡樹栽培型800年的古茶樹像不朽的真理一樣，展現(xiàn)在我們面前，它們生機(jī)盎然；還有倏樂山茶樹也在風(fēng)中拂面而來，邦崴山古茶樹以驕傲的姿態(tài)復(fù)述著歷史。
宋朝已經(jīng)遠(yuǎn)去。
宋朝的茶王們已經(jīng)遠(yuǎn)去。
