賀開,有我們最深的情懷


  我們夫妻倆是土生土長的西雙版納人,從小在山里長大。因為夢想,去城里讀了大學。因為夢想,又把體制內(nèi)的工作辭了。這郁郁蔥蔥的原始森林里,孕育著我們最初的夢。
  普洱茶,是我們的愛,我們的根,我們的夢。骨子里對大自然的依戀與摯愛,讓我們無法遠離這些大山。在西雙版納這片神奇的土地上,我們與自然,靈性共生,一片樹葉,是我們的生活,更是我們的信仰。
  普洱茶百年字號“福元昌號”,作為見證普洱茶興衰歷史的茶中之王,在百年的滌蕩起伏中,幾經(jīng)波折卻仍然煜煜生輝。百年后的今天,我們扛起了“福元昌號”的復興大旗,所要重溫的是普洱茶那段輝煌與驕傲,所要接續(xù)的是“福元昌號”百年茶莊的文化沉淀。
  布朗山的這條路上,有最豐富的少數(shù)民族原始風情,有最迷人的熱帶雨林風貌,有一寨一味的古樹茶,我們最初就迷醉于這里的一切。從2003年開始,行走在這條路上,走山串寨,陶醉其中。
  賀開古茶山,是拉祜族聚居地,是我們最喜歡、最早停留做茶的古茶山之一。拉祜族是中國古老的民族之一,歷史上被稱做“獵虎的民族”,拉祜族擁有自己已經(jīng)流傳千年的語言、文化、服飾等。他們熱愛生活,崇尚“萬物有靈”,敬祭茶祖,以自然為神,是這片土地千百年以來的守護者。
  所以這里的古茶園是西雙版納州迄今保存最完好,連片面積最大且最具觀賞價值的古茶園。曼弄老寨的周邊全是古茶樹,最大的古茶樹樹圍已達210厘米。古茶樹生長在村寨附近樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,生長在村民房前屋后,茶樹長勢旺盛,構成一幅“林中有茶,茶在寨中”的人與自然和諧的古茶園景觀。這些在原始森林周邊了無心機的生長了幾百年的古茶樹,是制作普洱茶最優(yōu)秀的古樹原料。
  這里的天那么藍,云那么清澈。永遠有陽光,陽光下的牛和豬就漫步在古茶園里,祥和,安靜,不被打擾。這里的村民,他們的臉上永遠有笑容,就如這片不變色的天空。他們的生活是如此接近土地,為大自然朝陽日暮的循環(huán),由衷喜悅。古寨里整日茶香彌漫,拉祜人白天聞著茶香勞作,夜晚枕著茶香入眠,寧靜安祥。我們在此與拉祜族人民結下了深厚的友誼。
  良好的資源優(yōu)勢,及長期對茶山的觀察與研究,所以我們選定賀開,并在2008年就建立鮮葉初制所。2017年,我們又在賀開茶山最古老的拉祜族村寨——曼竜老寨建茶山博物館,扎根茶山。
  賀開古茶山,是我們立足茶山當?shù)刭Y源,安放本心的一個地方。唯有這樣的深耕,才足夠表達出我們對茶執(zhí)著與熱愛。茶山博物館里有十間木質結構的房間,我們希望所有人來感受我們所享有并熱愛著的一切,陽光的本色,純凈的空氣,優(yōu)質的古樹茶,茶山里的自然與光陰.....這個建在原始森林古茶園旁上的茶宿,既是我們在茶山的一個根基,更是一個普洱茶文化尋根地。
  從小就接觸普洱茶,讓我們對茶有一份特殊的感情,骨子里對大自然的依戀與摯愛,讓我們無法遠離這些大山。十幾年來,我們一直快樂的行走在茶山里。
  走山串寨,挑選茶山,挑選茶園,一遍一遍的跑所有的古茶山,只為找到上好的原料。我們在山里找最簡單的快樂,與自然對話,遇見自己。
  如今,我們倆經(jīng)營著福元昌這個帶著歷史底蘊的普洱茶老字號,把傳承、擔當、致用作為己任。把簡單與真誠融入我們親自做的每一餅普洱茶中。我們的夢想就是讓普洱茶回歸本性,讓每一個真正喜歡普洱茶的人,都能感受普洱茶的真性與自然之美,都能喝到普洱茶之原味。因為普洱茶古老、獨特、生態(tài)、原始的神韻,也正是我們?yōu)橹缘牡胤健?/div>
  賀開古樹茶,是布朗山雄壯背景中的一縷暖色,它的茶具有布朗的厚重卻又兼具易武的柔美,可謂軍中木蘭,英姿颯爽。因茶園純凈,香氣高純,水性飽滿,茶氣醇厚,茶湯中都有陽光的味道。
  古茶園里很好,陽光很好,風很好,一切都是那么美妙。聞到陽光的氣息,把山里的綠色迎進杯中,再把自己交給自然。在這餅簡單的茶里,一切也變得那么簡單!
  大地與自然的靈性,古茶園里陽光的香味,園里奔跑的小豬,拉祜族采茶老人干凈的笑容。大自然里純凈樸實的一切美,我們可以透過茶湯看見。這是我們用柔軟的心接近自然的一種最好的方式。
  我們,希望通過一種方式,讓你們看見,讓我們相遇。愿我們的簡單真美,能讓你回歸自然的懷抱。愿這一次,成為你今生與茶,與大自然,最美的交織。
  福元昌,這個溫暖而精致的普洱茶老字號,正在得到越來越多人的認可與支持。老字號,是普洱茶最為正源的傳統(tǒng),是普洱茶最深邃的靈魂尋根地。堅守與責任,是我們禪精竭力所要到達的。賀開,有我們最深的情懷,是福元昌深耕茶區(qū)的代表作品。虔誠之心,奉上一杯好茶!
責編: yunhong
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