小女初評獵人山茶

  本想再喝幾次獵人山茶后再寫品感的,只因晚上吃了烤魚的緣故,女兒一定要喝黑茶解油膩,如此,我就先記下昨晚的初品感受,以免忘記。

  昨日說到,盡管雙手受傷,我還是要先泡為快。

  三克茶,100毫升的水,溫壺后聞干茶香,淡淡的松香味,似乎有點蜜味。注水,雙手不得力,顫巍巍,沿杯沿作S狀,茶葉遇著水就如活了一般,出湯后,濾網內毫還不少,雙手捧著碗讓女兒聞,女曰:“蘭蘭花香,夾雜著雨后花香,還有樹的味道。”樹的味道是什么味道,她也描述不出。第三水聞蓋香,老天,竟有剛買的蜜桃味的水果味道。我泡茶較輕,前幾泡總有微微酸甜味,六泡后開始多燜數秒,足喝了近十水,看葉底時我想到了凌波仙子。

  以前買茶必先對比著喝,選定后再帶兩泡給家人試飲,現在多了一項選擇,愛讀茶人博文,如遇到大家認可的茶,必想法購置,于是,喝時不免就會帶些先入為主的感受,或是會往其他茶人的感覺上靠。女兒就不一樣了,她不看相關博文,喝前也不問是什么茶,因為問了我也不會先告訴她。她只能靠舌頭感受,然后如實說出當時感覺。不可思議的是,她的品感和各位大蝦們的很有點類似。

  其實喝一次是沒資格寫的,只是小女表現讓我震驚,特特記之,雖不詳盡,卻據實以告。

責編: isundust
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